Узнайте свое число ангела
Лето и жизнь… ну, жарко. Когда стратосферная температура заставляет вас ничего не делать, кроме как сидеть в ледяной ванне весь день, используяМультиваркаПоначалу это может показаться нелепой идеей - разве это не только для зимних обедов?
Вы могли бы
Лучшие мультиварки для покупки (потому что не все мультиварки одинаковы)Но не надо этогоМультиваркав хранилище только что! Вы будете приятно удивлены, насколько полезным может быть этот прибор даже в теплые месяцы, избавляя вас от необходимости включать духовку и превращать кухню в сауну. Забудьте о тушеном на пару и уютных запеканках и попробуйте тако, кукурузу в початках и зубчатые персики. Готовить летом стало намного круче!
Завтраки
1. Фриттата медленного приготовления с кабачками, помидорами и фетой.
Снимите стресс с следующего бранча, который вы устроите, с этой простой, но богатой продуктами и белками фриттой. С горсткой сезонных овощей и яиц, а также методом приготовления в автоматическом режиме, летние праздники не могут быть намного проще, чем это.
2. Буррито на завтрак в медленном приготовлении
Берете ли вы его с собой или садитесь на неторопливый поздний завтрак, для буррито никогда не бывает плохого времени. Сделайте его настоящим летним завтраком, добавив свежую сезонную сладкую кукурузу (вы знали, что это цельнозерновые?) И много гуака, чтобы немного охладить специи в этой сытной начинке.
3. Здоровая мюсли, приготовленная в медленном огне, из 5 ингредиентов.
Приготовить мюсли самостоятельно намного проще, чем вы думаете - все, что для этого нужно, - это бросить богатый клетчаткой овес и легкие, ускоряющие метаболизм специи в мультиварку и время от времени помешивать. Выложите немного йогурта и посыпьте ягодами или бананами, чтобы получить освежающую альтернативу вашей обычной тарелке хлопьев.
4. Овощной омлет медленного приготовления
Изготовление омлетов на заказ - амбициозная задача (и позволяет направить вашу внутреннюю Джулию Чайлд), но через несколько дней все это перевертывание может превратиться в большую работу, чем она того стоит. Этот рецепт мультиварки не просто переполнен овощами, которые добавляют клетчатку ко всему белку, но он также предназначен для четырех-шести человек одновременно, поэтому вам не придется стоять у плиты, готовя отдельные порции. Приятного аппетита!
5. Липкие булочки с пеканом в медленном приготовлении
Иногда на завтрак не подойдет ничего, кроме липкой выпечки. В этих булочках с карамелью не только используется полезная для сердца цельнозерновая мука и часть масла, используемого в традиционных рецептах липких булочек - что делает их декадентскими, но все же полезными - но и запекание их в мультиварке означает отсутствие необходимости нагревать дом, включив духовку. Это то, что мы называем прекрасным началом дня!
6. Здоровая запеканка для завтрака в мультиварке
Какими бы восхитительными они ни были, запеканки для завтрака иногда могут быть очень тяжелыми, заставляя вас сожалеть о еде через час. Этот более здоровый вариант полон овощей и по-прежнему включает картофельные оладьи, бекон и сыр - все, что вы хотите от привычной еды.
7. Черничные булочки без зерен в мультиварке
Со свежей черникой, вырывающейся из швов, и основой из миндальной муки, не содержащей глютена, эти булочки могут выглядеть как десерт, но они полезны и достаточно сытны для завтрака. Бонус? В мультиварке тесто не поднимается!
Закуски, супы и салаты
8. Дип со шпинатом и пармезаном.
Соус со шпинатом и пармезаном всегда является фаворитом публики, но кто хочет отягощать все эти тяжелые молочные продукты в жару? В этом рецепте есть легкая сметана и один из наших любимых заменителей - греческий йогурт. Подавайте блюда у двери багажного отделения летом, чтобы на кухне было прохладно, а толпа была здоровой.
9. Суп из кабачков, сладкого картофеля, моркови и белой фасоли.
В теплую погоду попробуйте суп из лучших сезонных продуктов - желтых кабачков. В этом рецепте центральное место занимают овощи, богатые витамином С, с добавлением сладкого картофеля, моркови и белой фасоли для дополнительного вкуса. Для охлаждения партии требуется дополнительный шаг, но прохладных и кремовых результатов стоит дождаться.
10. Летние похлебки медленного приготовления
Чаудер, который чаще ассоциируется с зимой, обновляется в теплую погоду с добавлением летних ингредиентов, таких как кабачки, помидоры и базилик. Если вы не добавляете мясо, откажитесь от бекона - в противном случае не беспокойтесь о насыщенных жирах в нескольких ломтиках; на самом деле это может быть полезно (и довольно вкусно!).
11. Кукуруза в початках медленного приготовления с маслом из лайма и чили.
Иногда летний дождь портит ваши планы на барбекю, но этот рецепт позволяет приготовить потрясающую обугленную кукурузу в початках без гриля. В этой версии используется натертый чили-лайм, но вы также можете попробовать разные варианты соуса для этого гарнира, например, рекомендованные здесь: песто, порошок карри, кокосовое молоко и шрирача.
12. Более здоровая жареная фасоль в мультиварке
Этим бобам может потребоваться некоторое время для приготовления, но они дают огромную партию из 12 порций, которую легко заморозить. Домашний рецепт также гарантирует, что ваши топперы для тако не будут содержать изрядную дозу сала, которую используют многие версии, купленные в магазине или в ресторане. Добавьте их в буррито, выложите в салаты или просто ешьте прямо - они настолько неотразимы!
13. Немецкий картофельный салат в медленном приготовлении.
Какой летний кулинарный ужин, пикник или ужин без картофельного салата? Приправы на основе горчицы, не содержащие майонеза, делают его идеальным, чтобы не испортить его на собраниях на свежем воздухе. Бонус: обильная посыпка укропа добавляет немного яркости, а также содержит флавоноиды, которые могут облегчить расстройство желудка.
значение татуировки на пальце
14. Жареные овощи в медленном огне.
Кто сказал, что на улице должно быть холодно, чтобы наслаждаться теплыми овощами? Нет ничего проще и удобнее, чем этот рецепт: используйте ваши любимые продукты, ваши любимые травы и немного оливкового масла, чтобы помочь усвоению питательных веществ из овощей. Профиль триацилглицерина еды модулирует постпрандиальное всасывание каротиноидов у людей. Гольц С.Р., Кэмпбелл В.В., Чичумрунчокчай К. Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов, 2012 г., октябрь; 56 (6): 1613-4133.
15. Легкий салат с курицей и черной фасолью в мультиварке.
Эта простая смесь в горшочке из курицы, черной фасоли, сальсы, тмина и приправы для тако идеально подходит для салата или вашей собственной миски для буррито. Мы также не можем насытиться пикантной заправкой из пахты из авокадо и кинзы, которая прекрасно сочетается с этим салатом, но также звучит как отличный намаз для бутербродов.
Основные мясные блюда
16. Тайский салат со стейком в мультиварке
Сливочная арахисовая заправка, сладкие кусочки манго и медленно приготовленная говядина делают этот салат более подходящим для первого блюда, чем для закуски. Чак получается нежным, капуста - хрустящей, а арахис - хрустящим. С такой обильной текстурой и вкусом вы больше никогда не подумаете о салате как о влажной, влажной зелени.
17. Куриный салат Санта-Фе в медленном приготовлении
Сделайте порцию этого куриного салата в воскресенье, и на всю неделю у вас будет готовый полезный вариант обеда. В рецепте нет ни намека на майонез, но юго-западные ароматы богатой антиоксидантами кинзы, улучшающего пищеварение тмина и укрепляющего иммунитет чеснока придают много вкуса и полезны для здоровья. Иммунитет: растения как эффективные медиаторы. Султан М.Т., Батт М.С., Кайюм М.М. Критические обзоры в области пищевой науки и питания, 2014 г., октябрь; 54 (10): 1549-7852. Добавьте ложку этого масла в смешанную зелень, в лаваш или между ломтиками тоста.
18. Низкое приготовление в медленном огне.
Всегда думали, что вам нужно быть рядом с пляжем, чтобы насладиться варением морепродуктов? Докажите, что вы ошибаетесь, используя этот рецепт, который с помощью мультиварки превращает вас в классический дом в низинной местности. Здесь присутствуют все обычные компоненты, от картофеля и кукурузных початков до креветок, которые являются хорошим источником селена, повышающего иммунитет. Бутылка пива не является обязательной, но в любом случае это кипячение перенесет летнюю вечеринку прямо на ваш кухонный стол.
19. Азиатские куриные обертки с салатом и курицей в медленном приготовлении
Азиатская кухня, возможно, не первое, что приходит на ум, когда речь идет о рецептах мультиварки, но эта пропитанная соусом смесь показывает, что это можно сделать, и это может быть вкусно! Хотя он достаточно легкий для обеда в теплую погоду, добавление риса к курице и овощам делает его полноценным блюдом. Водяные каштаны обладают веселым хрустом и большим количеством калия.
20. Фаршированные сладким перцем в медленноварке.
Этот рецепт раздвигает конверт по-разному, вместо этого добавляя типичные ингредиенты запеканки в болгарский перец и медленное приготовление, а не запекание. Добавление большого количества лука, сельдерея и специй - удобный и простой способ добавить вкусные овощи к мясу, бобам и рису без лишнего добавления жира или консервантов.
21. Палео-дружественные медово-чесночные крылышки
Для большинства мясоедов лето редко обходится без куриных крылышек. Вместо того, чтобы пробовать жирное жарение во фритюре, используйте этот рецепт в стиле мультиварки. Эти крылышки, требующие большого количества чеснока, щедрой порции меда, богатого антиоксидантами, и опциональной порции кайенского перца, - идеальный способ поднять настроение любой вечеринке! Антиоксидантная активность трех образцов меда по отношению к их биохимическим компонентам. Чуа Л.С., Рахаман Н.Л., Аднан Н.А. Журнал аналитических методов в химии, 2013, август; 2013 (): 2090-8865. »> Антиоксидантная активность трех образцов меда по отношению к их биохимическим компонентам. Чуа Л.С., Рахаман Н.Л., Аднан Н.А. Журнал аналитических методов в химии, 2013, август; 2013 (): 2090-8865.
22. Кони Догс
Ничто так не кричит летом, как хот-дог, и вы можете воссоздать эту культовую версию без гриля. Смешанный с томатным соусом, Вустерширом и множеством приправ, чили получится таким же сочным и ароматным, как и всегда. Выберите собаку любого типа и загрузите ее!
23. Гавайские сэндвичи с тушеной курицей BBQ
Глазированные ломтики ананаса и ананасовый соус придают этому сэндвичу тропический оттенок плюс дозу противовоспалительного фермента бромелаина. В сочетании с медленно приготовленной курицей, залитой соусом барбекю (сделайте ее самостоятельно!) И наложенной на булочки для сэндвичей, это настоящий карнавал вкусов и текстур.
24. Куриные тако в медленном приготовлении
В этом рецепте тако очень простая основа из измельченной курицы и добавлены кусочки кукурузы в початках, авокадо, карамелизированный лук и кинза. Вы также можете бросить его поверх салата или миски для риса, если хотите приготовить блюдо без глютена.
25. Лосось в медленном огне.
Мясо - не единственное, что можно приготовить в мультиварке. Этот рецепт - отличное руководство по приготовлению лосося, поэтому вы можете использовать его для любых своих любимых блюд. Вы можете настроить эту версию с любыми овощами или соусами, которые вам нравятся, для некоторого дополнительного вкуса.
26. Рваная свинина в медленном приготовлении
Обзор летних рецептов без упоминания о Карибах? Немыслимо! Эти маленькие бутерброды со свининой придают особый шарм острову благодаря великолепному маринаду для рывков и ананасовой сальсе. Блогер дает рекомендации о том, сколько свинины вам следует съесть, исходя из того, сколько людей вы обслуживаете, но мы думаем, что вы должны приготовить все - из них получатся отличные остатки.
слова, которые значат больше, чем я люблю тебя
27. Кунжутная говядина в медленном приготовлении
Вы можете быть удивлены тем, сколько ингредиентов для этого, казалось бы, экзотического рецепта уже есть у вас в кладовой. Коричневый сахар, красный перец и чеснок придают явно похожий на барбекю намек на азиатские вкусы кунжутного масла и соевого соуса, которые маринуют нежирное мясо. Будьте либеральны с гарниром из семян кунжута - эти маленькие парни богаты витаминами группы B, которые способствуют здоровью глаз, мышц, кожи и волос.
Вегетарианские и веганские основные блюда
28. Летняя лазанья в медленноварке с кабачками и баклажанами
Лазанья может быть делом на весь день между приготовлением лапши, взбиванием соуса и приготовлением всех начинок. Забудьте об этом с мультиваркой. Приготовьте овощную смесь; затем посыпьте его соусом, лапшой и сыром; и позвольте вашей мультиварке творить чудеса. Яркие, богатые ликопином помидоры черри и свежая кукуруза делают летнее изобилие еще ярче в этом классическом зимнем блюде.
29. Нут в сливочном масле в медленноварке
Нут - один из самых вкусных источников белка, о котором мы только можем подумать, даже если вы едите мясо. Этот рецепт представляет собой разновидность классического индийского блюда из курицы в сливочном масле и заменяет нут и тофу блюдом, которое отлично сочетается с рисом, салатом или само по себе!
30. Овощной фахитас в медленноварке
Сделайте это мексиканское любимое блюдо, не дожидаясь овощей над плитой. Эти удобные фахитас, наполненные помидорами и разноцветным перцем, позволяют легко получить суточную дозу витамина С.
31. Греческий фаршированный перец в медленноварке
Хотя мы делали это с коричневым рисом для большего количества клетчатки, рецепт все же отлично подходит для более теплой погоды. Классические греческие ароматы красного перца, оливок, феты, петрушки и орегано идеально подходят в качестве гарнира или блюда, горячего или холодного.
32. Острый итальянский темпе медленного приготовления
Никаких схематичных имитаторов мяса здесь! В этом рецепте темпе используется как веганский заменитель соуса Болоньезе. Необработанная форма сои, темпе, также ферментируется, что означает, что он отлично подходит для здоровья кишечника. Пусть он приготовится с множеством специй и некоторыми летними овощами, и результат порадует всех за столом.
33. Вегетарианские мультиварки с чечевицей и сквошем со спагетти
Они дешевые, универсальные, с высоким содержанием железа, с низким гликемическим индексом ... и это только начало. Наша любовь к чечевице глубоко укоренилась, и этот рецепт демонстрирует ее гораздо более творчески, чем простой суп. Дайте им поваляться на несколько часов с овощами и специями, и они уменьшатся до сытной смеси, содержащей восемь граммов белка на порцию - неплохо для постной еды!
34. Веганский красный карри медленного приготовления
Если они могут съесть карри при тропических температурах Таиланда, вы можете съесть его и летом. Обычные подозреваемые, встречающиеся в кулинарии, такие как кокосовое молоко, зеленый лук и соя, объединяются в этом веганском рецепте без глютена, в то время как нетрадиционное добавление нута дает немного белка, чтобы еще больше усилить профиль питания.
35. Веганский томатно-кремовый соус медленного приготовления
Конечно, это требует больше работы, чем открыть банку с магазинным соусом, но вы не пожалеете, что сможете контролировать сахар и соль в этой домашней версии с упакованными продуктами. Держите его немного коренастым, чтобы придать ему деревенский колорит, и не экономьте на добавлении базилика - он обладает свойствами, улучшающими память, и это определенно одно блюдо, которое вы точно не захотите забыть.
36. Овощной суккоташ в медленноварке
Это легкое блюдо - фаворит лета на юге, с множеством овощей и добавлением острого соуса. На приготовление уходит всего 15 минут, и тогда вы удивитесь, насколько четыре часа в мультиварке могут повлиять на аромат этого блюда.
37. Тако из ячменя и фасоли с кремом из авокадо и чипотле
Если вы опасаетесь экспериментировать с новыми злаками, мультиварка устранит фактор запугивания, сделав всю работу за вас. Здесь ячмень добавляет некоторую уникальность (наряду с клетчаткой) этим вегетарианским тако, наряду с обычными подозреваемыми черными бобами и кукурузой. Остудите смесь с кремом из авокадо и греческого йогурта, и вы готовы к фиесте без мяса.
Том Райли (актер)
38. Ласгана из баклажанов в медленном приготовлении
Если куча теплой лапши и сыра по-прежнему кажется слишком большой, когда на улице тлеет температура, попробуйте вместо нее эту вегетарианскую лазанью без лапши. Это блюдо, состоящее из четырех слоев томатного соуса, зелени, сыра, перца и лука, одновременно полезно и полезно для здоровья.
Десерты
39. Зубчатые персики
Если вы не уверены в своих способностях к приготовлению десертов, то эти зубчатые персики впечатляют и не заставят вас вспотеть. Если ваши фрукты особенно сладкие, попробуйте немного уменьшить количество сахара, а затем позвольте специям и мультиварке сделать остальную работу. Подавать с банановым мороженым.
40. Пина Колада Лавовый Торт в медленноварке
У коктейля уже есть десертный вкус, так почему бы не превратить его в настоящий? Вы получите полезные жиры, повышающие уровень хорошего холестерина, из тертого кокоса и кокосового молока, а также витамин С из ананаса. Давай, добавь ром - мы не скажем.
41. Ягодный коблер в медленноварке
Свежие ягоды - одна из лучших частей лета: они слаще, чем когда-либо, и безумно разнообразны для приготовления пищи. За два часа они превращаются в сладкий, сиропообразный вкус с рассыпчатой начинкой по этому рецепту, который идеально подходит для подачи после гамбургеров.
42. Пряничный пудинг в медленноварке
Пряники не только на праздники. Этот потрясающий рецепт отлично сочетается с ванильным мороженым, и вы будете удивлены количеством ингредиентов, которые у вас уже есть в кладовой. Для нас это звучит как идеальный рецепт десерта в последнюю минуту.
Первоначально опубликовано в мае 2015 г. Обновлено в мае 2016 г.
