56 здоровых способов есть больше черники

Черника может быть маленькой, но паковатьмного питательного пуншав один маленький укус. Хотя чашка маленького блюза содержит всего 84 калории, вы получите 14 процентов вашей дневной клетчатки и повышенный уровень антиоксидантов, помогающих сердцу http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20384847 . И мы упоминали, что они восхитительны на вкус?

Лучшее время для этих ягод - с мая по октябрь, поэтому, чтобы получить немного солнечного света и большую партию ягод за одну поездку (а также немного потренироваться), попробуйте выбирая свой собственный во фруктовых садах по всей Америке. Если вы испытываете тягу к чернике в зимние месяцы, не бойтесь: во многих из этих рецептов используется сушеная или замороженная черника, которую можно хранить круглый год.

Завтрак

1. Кексы с черникой и кабачками

Хлеб из кабачков - один из самых простых (и самых вкусных) способов получить овощи на завтрак, и в этот рецепт добавлена ​​черника для отличного гибрида черничного маффина и кабачка.

два. Веганский овсяный пирог с черникой и бананом

Встречайте свой новый завтрак на напряженное утро. Ночью овсяные хлопья & ldquo; готовим & rdquo; в холодильнике на ночь, так что вкусный и полезныйовсяный завтраквсе готово к работе утром. Черника,корица, кленовый сироп, бананы, грецкие орехи и ваниль в этом рецепте подслащивают. Сделайте большую порцию, чтобы хватило на всю неделю!

3. Чернично-миндальные кексы Streusel

Этот отжим олдскульного черничного маффина без глютена и веганский, но вы можете заменить безглютеновую муку и овес на все, что у вас есть под рукой.Лебедаозначает, что это не просто кекс - все дело в протеине!

Четыре. Чернично-ананасовый овсяный смузи

Черника,банан, а такжеананасвсе смузи резервные, но подожди, овсянка? Овсяные хлопья игреческий йогуртсделайте этот смузи достаточно начинкой, чтобы его можно было пить. Добавьте горстьшпинатпрокрасться в порцию овощей.

5. Банановые кексы с черникой

Нет ничего лучше, чем запах свежеиспеченного бананового хлеба по утрам. То есть ничего, кроме бананового хлеба в переносной форме для маффинов, набитых свежей черникой! Для еще более здоровой версии попробуйте использоватьяблочное пюре вместо сливочного масла.

6. Чернично-льняные оладьи с карамелизированным бананом

Пушистые черничные блины со сладкими карамелизированными бананами? Да, пожалуйста!Цельнозерновая мукаи льняная мука делают этот рецепт питательным, а сладость корицы, бананов и черники означает, что сверху сахарный сироп не нужен. (Вместо этого попробуйте ложку простого греческого йогурта!)

7. Овсянка без черники и грецких орехов

Банановое пюре,яичные белки, молоко (молочное или другое),льняного семени,корица, и ваниль составляют кремовый & ldquo; овсяный порошок & rdquo; в этом пушистом лакомстве на завтрак. Сверху добавьте горсть свежей черники и поджаренных грецких орехов, сбрызните медом и закапывайтесь!

8. Бары для завтрака Blueberry Bliss

Эти самодельные батончики полны суперпродуктов, включая чернику,фисташки, а такжельняное семя,в то время как многоорехи и семенаУпакуйте здоровые жиры. Будьте готовы к энергии на весь день!

9. Гранола с черникой и пеканом

Поджаренный овес, пшеничные хлопья, зародыши пшеницы, миндаль и орехи пекан слегка подслащиваютмедовыйили агава в качестве здоровой альтернативы купленному в магазинемюсли. Используйте этот рецепт, чтобы добавить к йогурту немного хруста, сбрызнуть молоком, чтобы съестькашаили посыпать сверхуовсяная каша.

10. Блинчики с черникой

Это булочка! Блин! Нет, это блин с черничным маффином. Несмотря на то, что они на вкус достаточно приятны для бранча на выходных, в этом угощении из черники вместо яиц используется мука из семян льна, вместо молочных продуктов используется миндальное молоко и цельнозерновая мука, чтобы продукты были максимально здоровыми (и без молочных продуктов!)

одиннадцать. Волшебный джем с черникой и ванилью из семян чиа

Варенье - одно из наших любимых способов приготовленияСемена чиа. Они впитывают воду, естественным образом сгущая чернику в этом простом рецепте, а ваниль подчеркивает яркий черничный вкус. Намажьте это волшебное варенье на тост, чтобы получить удивительную и простую дозуомега-3.

12. Запеченная овсяная каша с черникой и кокосом

Сталь режет овес сделаны из цельного овсяного зерна или крупы, а не из овсяных хлопьев. У них те же питательные свойства, что и у их плоских друзей, а по вкусу они немного более жевательные, что делает их идеальными для этой сливочно-запеченной овсянки с черникой! Завершите это кокосовые взбитые сливки и побольше свежих ягод (голубых или иных!).

13. Черничный персик Perfect Chia

Черника и персики - два самых вкусных сезонных фрукта. Смешайте их в & ldquo; пудинге & rdquo; сделано из кокосового молока, ванили и чиа. Чиа действует как натуральный загуститель, делая его кремообразным!

14. Цельнозерновые оладьи с черникой и лимоном

Блинчики с черникой могут быть старой классикой, но добавление лимона выводит их на новый уровень. Они пухлые, сладкие и немного терпкие.

пятнадцать. Пизуки для завтрака с овсянкой и черникой

Можно ли съесть гигантапеченье на завтрак? Конечно, особенно когда он сделан из овсяной муки, корицы, льна, яблочного пюре и меда и приправлен черникой. Слэзер равнинагреческий йогурт, арахисовое масло и нарезанный банан сверху, и вы получили полноценную пиццу на завтрак.

Закуски и закуски

16. Чернично-лаймовая сальса

Сальса из пикантных фруктов может завершить любое блюдо, сладкое или соленое. Этот летний микс приобретает темно-фиолетовый цвет из черники и клубники, немного специй из лайма, лука и кинзы и некоторых полезных жиров из половины авокадо.

17. Черника в греческом йогурте

Нет ничего проще, чем это - окунуть чернику в ваниль.греческий йогурти заморозить на вощеной бумаге. Берите пригоршню каждый раз, когда берете руку в морозильную камеру, чтобы получить заряд белка и антиоксидантов!

18. Энергетические укусы черники и подсолнечника

Нужна портативная закуска, которая сильно зарядит вас энергией? Эти маленькие кусочки объединяют кешью, финики, сушеную чернику, подсолнечное масло,спирулина, корица и семена кунжута для приятного хруста. Все лучше на укус.

19. Фруктовый салат с черникой и дыней

Добавьте в этот фруктовый салат из двух ингредиентов немного лимонного сока, немного кленового сиропа и немногокорица.

двадцать. Черничный соус

Этот фруктовый соус из черники становится бархатисто-гладким, если замачивать кешью на ночь, а затем смешивать их с вареной черникой, йогуртом и лимонным соком. Охладите соус и наслаждайтесь всем, что вы ели, с шоколадным фондю: клубника, ломтики банана и кусочки ананаса - отличное место для начала!

21. Чернично-персиковая сальса с сыром Бри

Пикантная чернично-персиковая сальса (с небольшим количеством халапеньо, мяты иимбирь) восхитительно дополняет кремовый запеченный бри. Это необычный и свежий способ угостить гостей перед ужином.

22. Чернично-лимонные квадраты

Приготовление энергетических батончиков дома - дешевый, натуральный и вкусный вариант. В этом рецепте список ингредиентов короткий: только сушеная черника, финики, грецкие орехи, семечки и цедра лимона. Просто положите все это в кухонный комбайн, выжмите на сковороду, охладите и нарежьте! Готов перекусить.

как быть непредсказуемым

2. 3. Черничный кукурузный хлеб

После того, как вы положите чернику в кукурузный хлеб, вы больше никогда не станете равнодушным. Эти маленькие ягоды действительно улучшают базовый рецепт кукурузного хлеба. Это идеальный гарнир к морепродуктам или просто полдник с медом и маслом.

24. Тройные фруктовые роллы

Вы никогда не слишком стары для набора фруктов. Этот рецепт заставит взрослых задуматься о неоновом угощении длиной в фут из вашего детства с использованием ревеня, клубники и, конечно же, черники.

Обед и ужин

25. Тако с лососем и черникой-хаба ñ Я был соусом

И снова лосось производит фурор в сочетании с черникой - на этот раз с мексиканским акцентом. Хабаньеро означает, что эти маленькие кусочкигорячий. Подавайте в открытом виде, чтобы насладиться цветами розово-оранжевого лосося, пурпурной черники и зеленых цуккини.

26. Курица-гриль с черникой и гуакамоле

Черничный гуак - едва ли не самая гениальная вещь, о которой мы когда-либо слышали. В нем сладкие ягоды, терпкий лимонный сок и немного специй из перца халапеньо. Этот рецепт также включает жареныйкуриная грудкамаринованные в греческом йогурте, лайме и порошке чили, но если вы зачерпнете все это блюдо чипсами, мы поймем!

27. Овощной кускус с лесной черникой

Этот рецепт требует кускуса, но его просто добавить в любой из вашихлюбимые зернадля легкого вкуса салата из макарон. Черника, кабачки, морковь и нут содержат антиоксиданты и белок. Приготовление зерна в овощном бульоне усиливает аромат. Наша любимая зернистая база? Киноа или булгур пшеничный.

28. Салат из тертого арбуза, огурца и черники

Он не может быть сочнее, чем салат из этих трехпродукты, богатые водой. Просто приправьте лаймом и листьями мяты!

29. Черничный соус для барбекю

Из черники получается динамичный соус для барбекю, а кофе еще больше усиливает аромат. Это скоро станет вашим новым основным продуктом для кулинарии - он одинаково хорошо подойдет для куриных грудок, жареной рыбы, ребер и тушеной свинины.

30. Салат из киноа из арбуза и черники

Фета,арбуз, а салат с базиликом стал фаворитом в теплую погоду, но этот рецепт наполнит вас гораздо большим количеством красной киноа, вяленых помидоров и черники.

31. Лосось на гриле с чернично-чилийским соусом

Лосось, черника и вылупить чили Может показаться странным комбо, но не сбивайте его, пока не попробуете: фрукты и лосось определенно друзья, то есть на вашей тарелке. Этот соус готовится из черничного джема.а такжесвежая черника.

32. Салат из красных листьев с чернично-гранатовым винегретом

Малиновый винегрет всегда популярен, но черничный гранат - фантастическая альтернатива. С этой вкусной заправкой сделайте салат простым, с зеленью, грецкими орехами, козьим сыром и сушеной клюквой (или сушеной черникой).

33. Обертки с салатом с черникой и курицей

Сделайте куриный салат светлее простымгреческий йогурт, свежая черника и немного хрустящего сельдерея. Попробуйте это на обертке из цельнозерновой муки, в & ldquo; лодочках из листьев ромэна & rdquo; или поверх зелени.

3. 4. Салат из капусты на гриле с черникой

Жареная капуста - это пересечение чипсов из капусты и обжаренной капусты: она немного хрустящая и немного нежная, что делает ее уникальной основой для таких салатов, которые покрыты козьим сыром.

35. Пицца с черникой и рикоттой

Сыр и фрукты часто сочетаются на сырной тарелке, но как насчет пиццы? Этот рецепт требует корочки из слоеного теста, ноизменить этос цельнозерновым, киноа, лавашем или дажекорочка из цветной капусты.

36. Жаркое с грибами и черникой в ​​бальзамическом горшочке

Когда тебе не хочется готовить,мультиварки - ваш лучший друг. Здесь жаркое готовится с помидорами, бальзамиком и черникой, в результате чего получается пикантный вкус с легким оттенком сладости этих ягод. (Вегетарианцы: попробуйте медленно готовить только овощи с дополнительными грибами. Их мясная текстура передает вкус точно так же.)

Десерт

37. Чернично-кокосовый пирог с йогуртом

Этот замороженный десерт выглядит действительно модно, но (шшш!) В нем всего четыре ингредиента, и его сборка и установка в морозильную камеру занимает меньше пяти минут. У него декадентский вкус, но на самом деле начинка - это только жареный кокос и ванильный греческий йогурт. Посыпка черникой делает их звездой шоу.

38. Квадраты семян черники и миндаля чиа

Сильный миндальный аромат в этих сладких квадратах делает их действительно популярными. Жевательный овес иСемена чиаозначают, что эти батончики очень вкусные, особенно когда они теплые. Сверху полейте своим любимым ореховым маслом, чтобы придать ему немного декаданса.

39. Замороженный йогурт с черникой

Вниманию любителей замороженного йогурта: вот новый способ подать этот простой старый фройо дома. Слоите купленный в магазине замороженный йогурт с замороженной черникой и грецкими орехами и взбейте, чтобы смешать. (Не любите покупать в магазине? Сделать свой собственный дома!)

40. Замороженный йогурт с черничным пирогом

Что делает этот чернично-ванильный замороженный йогурт «черничным пирогом?» Разумеется, раскрошенная посыпка для крекера из Грэма. Сочетание хрустящей начинки с простым сиропом на основе черники и имитацией сливочного йогурта.начинка для пирогаи хрустящая корочка.

41. Чернично-апельсиновые ледяные леденцы

Обжарить чернику и сложить вкокосовый орехсочетание сливок, воды и молока превращает эти тропическиефруктовое мороженоеярко-фиолетовый с оттенком апельсиновой цедры. Если вам не нравится кокос, попробуйте его с любимым йогуртом.

42. Черничные греческие йогуртовые трюфели

Они выглядят как трюфели, которые вы купили бы в модном кондитерском магазине, но на самом деле они сделаны только из расплавленной темной шоколадной стружки, черничного греческого йогурта и несладкого какао-порошка. Там тонны антиоксидантов изтемный шоколад, но попробуйте заменить черничный йогурт простым греческим йогуртом, смешанным с жареной черникой, чтобы получить еще более полезное лакомство (и больше вкуса черники с меньшими затратами).обработанный сахар).

43. Жареные блины с черникой и ревенем

Фруктовые варианты этих тонких блинчиков могут стать прекрасным легким десертом. В этом рецепте используется цельнозерновая мука вместо белой, а начинка сделана из черники, ревеня,корица, и мед. Это естественно сладко в лучшем виде.

44. Чернично-банановый пирог

Когда дело доходит до десерта, & ldquo; тарт & rdquo; обычно означает тонны жирных сливок, молока и яиц. Не так с этим полезным лакомством.Льняная мука и водазамените яйцо в миндальной корке, и начинка не может быть проще (черника и бананы - вот и все!).

Четыре пять. Черника & ldquo; Мороженое & rdquo; Бутерброды

Мы любим сэндвичи с мороженым, приготовленные с печеньем, на десерт - это как два десерта по цене одного! В этом рецепте начинка (больше похожа на шербет, чем на мороженое) сделана из греческого йогурта, немного жирных сливок, замороженной черники,сахари лимонный сок. Шоколадные крекеры Грэм служат «хлебом». для этого кремообразного лакомства без добавления лишних калорий.

46. Тутти Фрутти Крамбл

Крошка на вершине этого сапожника сделана из овсяных хлопьев, грецких орехов, муки из полбы и натурального тростникового сахара. Не нужно добавлять слишком много сахара в корку - натуральный сахар из черники, ананаса и т. Д.яблоко,а вишня отлично придает блюду аромат.

47. Пончики с черникой в ​​апельсиновой глазури

Более здоровые пончикивсегда выигрыш, особенно когда они фаршированы свежей черникой. Каждое из этих цитрусовых лакомств содержит менее 100 калорий. Кроме того, они подслащены только яблочным пюре. Добавьте глазурь из сахарной пудры, молока, апельсинового сока и ванили, и все готово! Намного лучше, чем проехать.

Напитки, смузи и коктейли

48. Смузи из суперпродуктов

Конечно, черника - одна из наших любимыхсуперпродукты, но мы не против того, чтобы выпить как можно больше в одном прохладном напитке. Шесть ингредиентов этого смузи - суперпродукты, одобренные Greatist (черника, греческий йогурт,шпинат,зеленый чай,гранат, а такжеимбирьroot), что гарантированно сделает его здоровыма такжевкусный напиток.

49. Водка с базиликом и черникой, содовая

Приготовление простых сиропов - один из самых простых способов проявить творческий подход к домашним коктейлям. Простой сироп из свежего базилика идеально дополняет более сладкий черничный сироп. Водка и содовая освежают и освежают.здоровеетеплый напиток.

пятьдесят. Чернично-лавандовый лимонад

Продайте этот лимонад на улице в солнечный день за 25 центов, и мы гарантируем, что вы его продадите! В то время как свежевыжатый лимонад сам по себе является совершенством, свежая черника и лаванда объединяются для приятного времяпровождения.ароматный напитоки немного другое.

51. Черника и бурбон

Это не намного лучше, чем бурбон, свежий лимонный сок, смешанная черника и простой сироп с небольшим количеством сельтерской воды. Черника и простой сироп добавляют сладости.

52. Черничный смузи

Добавить простой фруктовый смузи очень просто.Дереза, Семена чиа,какао-крупкаи семена льна к базовой комбинации апельсинового сока, бананов, молока и черники. Использование замороженных ягод черники и бананов избавляет от необходимости использовать лед.

53. Черника Кокосовая Вода Морозный

Хотите супер-увлажняющий смузи? Это только береткокосовая вода, лед, замороженная черника и лимонный сок.

54. Черничный лимонад Сангрия

Бытьосторожныйс этой сангрией - она ​​охладит вас и так удовлетворит сладкоежек, что вам захочется выпить 10 штук! Попробуйте черничную водку вместо бренди, чтобы усилить черничный вкус.

55. Черника Мята Агуа Фреска

Если вам нужно выпить, чтобы охладиться без алкоголя, мы готовы помочь. Приправьте воду свежей черникой, листьями мяты, медом и лимонным соком. Тушение смеси на плите усиливает аромат. (Просто не забудьте заморозить его перед тем, как баловаться.)

56. Чернично-ананасовый мохито

Добавление кусочков черники и ананаса в классический мохито делаетягодавкусный поворот на летнем любимце. (Извините, мы где-то здесь использовали этот каламбур!)

Первоначально опубликовано в июле 2013 г. Обновлено в апреле 2015 г.