Может ли яблочный уксус действительно помочь вам похудеть?

Любой на #WellnessInstagram скажет вам: яблочный уксус (ACV) - это целое настроение. Так почему же все так одержимы этим?

Главный ингредиент ACV - все о #Perks

Яблочный уксус производится из ферментированных яблок, а его основным активным ингредиентом является уксусная кислота.

Уксусная кислота стала причиной того, что яблочный уксус приобрел славу любимца здорового образа жизни. Исследования на животных указывают на массу его преимуществ:

• Снижает уровень сахара в крови: Исследование 2005 г. на крысах показали, что уксусная кислота улучшает способность печени и мышц усваивать сахар из крови.
• Снижает уровень инсулина: В том же исследовании было обнаружено, что уксусная кислота снижает соотношение инсулина к глюкагону.
• Повышает метаболизм: К Исследование 2006 г. на мышах показало, что воздействие уксусной кислоты увеличивает уровень определенных ферментов и ускоряет сжигание жира.
• Подавляет аппетит: К 2014 исследование обнаружили, что ацетат может помочь подавить те части мозга, которые контролируют аппетит.
• Уменьшает жировые отложения: Исследовать в 2016 году обнаружили, что лечение уксусной кислотой или ацетатом предотвращает набор веса крыс с высокой массой тела и диабетом.
• Сжигает жировые отложения: В Исследование 2009 г. , исследователи кормили мышей диетой с высоким содержанием жиров с добавлением уксусной кислоты и наблюдали увеличение количества генов, которые способствуют сжиганию жира.

Это потрясающе! Но необходимо провести дополнительные исследованиялюдичтобы поддержать все это.

ACV имеет отношение к вашему аппетиту

Яблочный уксус может снизить аппетит и помочь вам дольше чувствовать себя сытым.

Один маленький Исследование 2005 г. с 11 участниками обнаружили, что у тех, кто принимал уксус с пищей с высоким содержанием углеводов, уровень сахара в крови после еды был на 55% ниже. Они также потребляли на 200–275 калорий меньше в течение оставшейся части дня.

Еще один маленький учеба с 1998 года показали, что при приеме с пищей, богатой крахмалом, уксус замедляет процесс опорожнения желудка. Это привело к снижению уровня сахара в крови, снижению уровня инсулина и более продолжительному чувству сытости.

Когда блокировать ACV из вашего фида

Гастропарез или задержка опорожнения желудка - это осложнение диабета 1 типа, которое может сделать хуже . Заглядывает с T1D, действуйте осторожно!

Что с ACV и весом?

Интернет любит рассказывать об использовании яблочного уксуса для похудения. Если вы хотите сбросить вес, ACV может повлиять как на вес, так и на жировые отложения.

Желание похудеть - это нормально, но помните - вы, как и вы, идеальный лучик #WokeUpLikeThis классности. Тем не менее, вот DL:

Японец учеба с 2009 года разделили группу взрослых с ожирением на три группы. В течение 12 недель одна группа принимала 1 столовую ложку (15 миллилитров) ACV каждый день, вторая группа принимала 2 столовые ложки (30 миллилитров) ACV, а третья группа принимала плацебо.

Средние преимущества, наблюдаемые в первой группе (которая потребляла 1 столовую ложку ACV в день), были:

• 2,6 фунта похудели
• Уменьшение жировых отложений на 0,7%
• Уменьшение окружности талии на 0,5 дюйма
• 25-процентное снижение триглицеридов

Средняя польза для второй группы (которая потребляла 2 столовые ложки яблочного уксуса в день) составила:

• 3,7 фунта похудания
• Уменьшение жировых отложений на 0,9%
• Уменьшение окружности талии на 0,75 дюйма
• 26-процентное снижение триглицеридов

Группа плацебо набрала в среднем 0,9 фунта, а окружность их талии немного увеличилась.

причины для грусти

Лишь в нескольких исследованиях на людях изучалась связь яблочного уксуса с потерей веса, поэтому, хотя это исследование имеет большое значение, нам нужны дополнительные исследования, чтобы понять, насколько это хорошо.

В другой Исследование 2009 г. , мышей кормили высококалорийной диетой с высоким содержанием жиров в течение 6 недель. Как и в исследовании на людях, они были разделены на три группы: группа, получившая низкую дозу ACV, группа, получившая высокую дозу ACV, и контрольная группа.

По истечении 6 недель группа, получавшая высокую дозу ACV, набрала на 10 процентов меньше жира, чем контрольная группа. Они также набрали на 2 процента меньше жира, чем группа, получившая более низкую дозу ACV.

Эти результаты довольно хороши, но нам потребуется более убедительная информация, прежде чем разбирать тикерную ленту.

Но ждать! Больше магии ACV

Похудение - это лишь верхушка айсберга. Яблочный уксус также связан с:

• Повышенная чувствительность к инсулину. К Исследование 2004 г. на людях с инсулинорезистентностью или диабетом 2 типа было обнаружено, что употребление ACV с пищей с высоким содержанием углеводов улучшает чувствительность к инсулину на 34 процента.
• Улучшение симптомов синдрома поликистозных яичников (СПКЯ). К небольшое исследование женщин с СПКЯ обнаружили, что среди участников, которые принимали 15 граммов ACV каждый день в течение 90–110 дней, у 57 процентов из них возобновилась овуляция. Вероятно, это связано с повышенной чувствительностью к инсулину.
• Меньше бактерий и вирусов. Известно, что уксус борется с бактериями, в том числе с некоторыми, которые могут привести к пищевому отравлению, такими как печально известная и грубая кишечная палочка. А Исследование 2003 г. обнаружили, что уксус снижает количество некоторых бактерий на клубнике на 90 процентов, а некоторых вирусов - на колоссальные 95 процентов.
• Пониженный холестерин. К Исследование 2008 года на крысах с диабетом и без него было обнаружено, что ACV увеличивает холестерин ЛПВП («хороший» тип) и снижает холестерин ЛПНП («плохой» тип) и триглицериды.
• Пониженное кровяное давление. К Исследование 2001 г. на крысах предположили, что уксус может снизить кровяное давление, ингибируя фермент, сужающий кровеносные сосуды.
• Снижение уровня сахара в крови натощак. К Исследование 2007 г. Исследование, проведенное на людях с диабетом 2 типа, показало, что у тех, кто принимал уравновешенный уксус с высоким содержанием белка на ночь, уровень сахара в крови натощак снизился вдвое больше, чем у тех, кто этого не делал.

Подумайте, прежде чем пыхтеть

Яблочный уксус может иметь не очень приятные побочные эффекты. Может оставь некоторых людей ощущение себя как с тошнотой и несварением желудка. Убедитесь, что вы соблюдаете рекомендованную дозу, чтобы избежать более серьезных побочных эффектов.

Яблочный уксус может отрицательно взаимодействовать с лекарствами от диабета, такими как дигоксин (ланоксин), снижающим уровень калия в крови, и диуретиками, которые заставляют ваш организм выводить калий из организма.

Ладно, а как его на самом деле пить?

Самый популярный способ употребления яблочного уксуса - это пить его, смешанный с водой. Рекомендуемая дозировка для поддержки потери веса составляет 1-2 столовые ложки (от 15 до 30 миллилитров) в день, смешанных с большим стаканом H._дваИЛИ ЖЕ.

Если это не работает для вас, есть другие варианты. Некоторым людям нравится смешивать его с оливковым маслом, чтобы использовать в качестве заправки для салатов, а другим нравится использовать его для маринования овощей.

С ним можно готовить!

Если вам не нравится вкус свежего уксуса, попробуйте вместо этого приготовить его.

• Медленно приготовленные бобы для сидра : Представьте, что вы едите эти бобы вместе с хот-догом на барбекю на заднем дворе. Брак, заключенный на небесах.
• Сливочный веганский сырный соус : Для любителей кесо. Пожалуйста.
• Кале, мускатная тыква и куриный салат с сидром : Этот вкусный салат может невероятно зарядить вас энергией.

Таблетки ACV: в лучшем случае заклятый враг

И последнее, но не менее важное: вы всегда можете выпить добавку. Исследования по эффективности добавок ACV очень ограничены, поэтому неясно, обеспечивают ли они те же преимущества для здоровья, что и жидкая форма.

FDA не регулирует добавки, поэтому трудно точно знать, сколько ACV содержится в каждой таблетке и содержат ли они ингредиенты, не указанные в списке. Травмы таких как ожог горла от таблеток ACV не сообщалось.

Если вы собираетесь принимать таблетки ACV, вероятно, будет неплохо проконсультироваться с врачом, чтобы оценить риски и совместимость с вашим состоянием здоровья.

вдохновляющие цитаты для первого дня в школе

Как познакомиться со своей «мамой»

Не все партии яблочного уксуса одинаковы. Вот некоторые характеристики, которые могут отличаться в зависимости от бренда.

'Мама'

В некоторых яблочных уксусах написано: «Сделано от матери». Это просто означает, что он нерафинированный, непастеризованный и нефильтрованный. Мать - это колония здоровых бактерий, подобных SCOBY, обнаруженному в чайном грибе.

Мать выглядит как коричневый или белый пушистый пушок. Звучит грубо, но в нем полно полезных бактерий, ферментов и белков. Некоторые люди считают, что большинство преимуществ ACV исходит от матери, но это не было подтверждено исследованиями.

Процесс

Органический яблочный уксус непастеризован, а мать остается внутри. Неорганический яблочный уксус пастеризуется и продается без матери.

Ингредиенты

Сам по себе яблочный уксус полностью сделан из яблок, но в некоторых бутылках с ACV есть консерванты или ароматизаторы.

Кислотность

Кислотность большинства яблочного уксуса составляет 5 процентов. Обязательно разбавляйте его водой, чтобы не обжечь горло!

Вкус

Давайте будем честны с собой: у ACV странный вкус. Но если вся эта наука верна, то оно того стоит.

Упаковка

ACV, как правило, продается в стеклянной или пластиковой таре.

Придерживайтесь идеальной дозы

Эксперты рекомендуют от 1 до 2 столовых ложек (от 15 до 30 миллилитров) жидкого яблочного уксуса в день. Только не забудьте сначала разбавить его водой! Разделите его на 2 или 3 приема в течение дня и старайтесь пить перед едой.

Стандартной дозы таблеток яблочного уксуса не существует, поскольку их исследования недостаточно.

tl; dr

• Исследования на животных показали, что уксусная кислота, главный ингредиент яблочного уксуса, может снизить аппетит, повысить метаболизм и повысить уровень сахара в крови. Но необходимо провести дополнительные исследования на людях.
• ACV может снизить аппетит и, следовательно, уменьшить количество потребляемых калорий каждый день.
• ACV имеет и другие преимущества для здоровья, такие как снижение артериального давления, холестерина и сахара в крови натощак, а также улучшает чувствительность к инсулину.
• Чтобы получить пользу для здоровья, принимайте 1-2 столовые ложки в день, разделенные на 2 или 3 приема.