Есть

Говядина о лучших и худших вариантах фаст-фуда без глютена

Узнайте свое число ангела

Имя:

Дата рождения:

Если вы хотите жирного картофеля фри или сочного бургера, но выне содержит глютен, бывает сложно найти варианты быстрого питания.

Рональд Макдональд, возможно, не хвастается меню без глютена, но некоторые сети быстрого питания увеличили свою долю безглютеновой диеты. У таких сетей, как KFC и Popeyes, известных своими жареными блюдами, скорее всего, будет не так много вариантов.

Но не бойтесь - некоторые рестораны прыгают на безглютеновый поезд . Мы собрали лучшие варианты фаст-фуда без глютена и расскажем, насколько фаст-фуд выделяется в плане загрязнения глютеном.

Getty Images

Вы можете им доверять? Они на самом деле GF?

Глютен - это белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, вам следует избегать любых продуктов, содержащих этот белок. В первую очередь на ум приходят такие продукты из пшеницы, как хлеб и макаронные изделия, но иногда глютен может появляться и в других упакованных продуктах.

Когда вы едите вне дома, может быть трудно есть без глютена, поскольку бутерброды идут на булочки, а салаты часто включают в себя курицу в панировке и гренки. Даже если вы заказываете еду без этих продуктов, содержащих глютен, на кухне может произойти перекрестное заражение.

Как и в любом другом ресторане, помните о возможности перекрестного заражения в местах быстрого питания. Самый большой виновник - масло для жарки.

Масло, естественно, не содержит глютена, но в ресторанах можно использовать одну и ту же партию масла для жарки различных продуктов. После того, как это масло было использовано для обжаривания продуктов, содержащих глютен (наггетсы, кто-нибудь?), Оно определенно загрязнено, как и картофель-фри или любые другие продукты, которые потом окунаются в масло.

Даже с этикетками GF риск может быть высоким, поскольку еда готовится быстро. Если у вас аллергия, не бойтесь спрашивать, как конкретно готовится ваша еда, и упоминать, что она не должна содержать глютен.

Сообщение персоналу может помочь ограничить перекрестное заражение, которое может произойти, если люди касаются продуктов, содержащих глютен, во время приготовления еды.

Итак, как выбрать лучший безглютеновый фаст-фуд?

Хотите знать, что на самом деле можно есть? Взвесив все варианты без глютена, мы разбили, что доступно, а что потенциально опасно в популярных американских сетях быстрого питания.

признаки оскорбительной дружбы

Вот как мы оценили выбор GF:

Было ли меню без глютена? Мы провели поиск по веб-сайтам и меню каждого ресторана, чтобы узнать, какие вариантыдолженбыть без глютена или иметь четкую маркировку.
Лучшие варианты без глютена. Мы просмотрели все меню, чтобы узнать, какие есть варианты и считаются ли самые популярные пункты меню безглютеновыми.
Лучший пункт меню. Какой самый известный или самый популярный пункт в меню? Мы исследовали, что любит сообщество GF.
Риск перекрестного заражения. Они используют одинаковое или разные масла для фритюрницы? Как готовится еда? Мы изучили процессы, чтобы выявить риски.
Прозрачность. На некоторых веб-сайтах четко указано, является ли ресторан безглютеновой средой или нет, и предупреждают о масле для фритюрницы и перекрестном загрязнении. Мы подумали, какие рестораны могут быть лучше, исходя из их прозрачности в отношении пунктов меню GF и методов перекрестного заражения.

Лучшие варианты фаст-фуда без глютена

Пять парней

Хорошие новости для всех поклонников Five Guys: вы можете много здесь съесть, если откажетесь от булочки. На сайте также есть Диаграмма для всех, кто страдает специфической аллергией.

Большинство начинок в меню не содержат глютен, и вы можете заказать гамбургеры, завернутые в салат. Самое главное, что весь картофель фри готовится во фритюрнице без глютена.