Узнайте свое число ангела
Кокосовое масло никоим образом не ново для мира, но за последнее десятилетие или около того оно, безусловно, стало главной тенденцией в области здравоохранения. Люди используют его практически для всего, от жидкости для полоскания рта (в виде вытягивание масла ) для увлажнения кожи, как растительное масло. Использование кокосового масла и его польза для здоровья могут показаться бесконечными и широко рекламируются (а иногда и откровенно высмеянный ). Кокосовое масло также претерпело огромный сдвиг в общественном восприятии за последние 30 лет: оно перестало считаться одним из плохих «тропических масел». 80-х годов прошлого века и до сих пор считается чудом для здоровья: Семьдесят два процента американцев думайте, что кокосовое масло - это здоровая пища.
Вы могли бы
Так что же конкретно происходит с микробами и вашей иммунной системой?Но ранее в этом году Американская кардиологическая ассоциация r опубликовал отчет совет не использовать кокосовое масло. Этот отчет был охвачен пожаром, вызвав такие заголовки, как & ldquo; Кокосовое масло вредно для здоровья. Это никогда не было здорово . & rdquo; Конечно, это противоречило всему, что мы думали о кокосовом масле в последние несколько лет. Так в чем собственно дело? Это хорошо для тебя или нет? Мы провели множество исследований и поговорили с экспертами в этой области, чтобы выяснить это.
Не все исследования указывают на одно и то же.
В начале 2000-х годов исследования, опубликованные учеными из Колумбийского университета, укрепили репутацию кокосового масла как полезного для здоровья продукта питания. Эти исследования показали, что жирные кислоты со средней длиной цепи (которые содержатся в кокосовом масле) могут помочь взрослым гореть толстый По состоянию на 2015 год изучение также указывает на то, что кокосовое масло повышает уровень ЛПВП, или «хорошего холестерина». И еще один изучение предполагает, что кокосовое масло может способствовать снижению веса у полных женщин.
Состояние Грегга Дэвиса
Существует множество утверждений о пользе кокосового масла для здоровья, в том числе о том, что оно помогает снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний. Но хотя бы один обзор соответствующих исследований определили, что исследования на самом деле не подтверждают популярную идею о том, что кокосовое масло снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
& ldquo; Результаты недавнего исследования противоречивы, & rdquo; говорит Сьюзан Сталте , Р.Д.Она не согласна со многими утверждениями о пользе кокосового масла для здоровья из-за отсутствия долгосрочных исследований. & ldquo; Хотя кокосовое масло действительно содержит лауриновую кислоту (MCT или триглицерид со средней длиной цепи), ее недостаточно в обычно потребляемых количествах, чтобы способствовать устойчивой потере веса & Rdquo; она сказала. & ldquo; Несколько очень небольших исследований, проведенных несколько лет назад, показали, что масло MCT может помочь с потерей веса, но эти исследования устарели, и пока нет недавних научно обоснованных исследований, подтверждающих, что кокосовое масло предотвращает диабет, болезнь Альцгеймера. болезнь или что-нибудь еще & rdquo;
От того, как вы относитесь к насыщенным жирам, зависит ваше отношение к кокосовому маслу.
Давайте обратим наше внимание на идею насыщенных жиров - и на то, что они означают для использования кокосового масла в нашей пище. В Американская Ассоциация Сердца рекомендует 13 граммов или меньше насыщенных жиров каждый день. Это указывает на доказательства того, что насыщенный жир может повышать уровень плохого холестерина , подвергая людей более высокому риску сердечно-сосудистых заболеваний (что, да, определенно прямо противоречит идее о том, что это может снизить вероятность сердечно-сосудистых заболеваний, как упоминалось ранее).
Кокосовое масло действительно богато насыщенными жирами. Это содержит 12 грамм насыщенных жиров в каждой столовой ложке, что намного больше, чем в оливковом масле ( 2 грамма ) и рапсовое масло ( 1 грамм ).
Согласно базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, кокосовое масло составляет около 82 процента насыщенных жиров , в то время как масло о 50 процентов , и говяжий жир (жир) тоже о 50 процентов насыщенный жир. Насыщенные жиры хорошо доказали свою способность поднять & lsquo; плохой & rsquo; Уровни холестерина ЛПНП , что увеличивает риск сердечных заболеваний. Итак, если смотреть с этой точки зрения, кокосовое масло вреднее для нашего сердца, чем многие другие кулинарные жиры.
Однако есть определенно другие факторы питания, которые следует учитывать, особенно если вы не обязательно верите, что диета с высоким содержанием жиров вредна для вас. Похоже, что AHA предполагает, что диеты с низким содержанием жиров по своей природе хороши, но не все согласны с этим - диеты с высоким содержанием жиров, похоже, работают для некоторых людей. больше, чем другие .
кто парень эммы стоун
Можно ли использовать кокосовое масло?
Конечно, говорит Сталте. Кокосовое масло имеет длительный срок хранения и придает пище глубокий кокосовый аромат. «Я использую кокосовое масло при приготовлении яиц и обжарке овощей», она сказала.
Просто используйте его экономно. & ldquo; Рекомендации по питанию по-прежнему рекомендуют, чтобы насыщенные жиры оставались на уровне от 7 до 10 процентов от общей суточной калорийности или меньше & rdquo; она сказала. & ldquo; По крайней мере, пока не станет известно больше, вам будет лучше использовать кокосовое масло в умеренных количествах и получать основную часть жиров, которые вы едите и готовите, из ненасыщенных источников, таких как оливковое масло и жирная рыба & rdquo;
Зази Битц вики
Однако при местном применении масло обладает и другими преимуществами. Потому что это противогрибковое и антимикробное , при условии, что у вас правильный тип кожи, из него можно сделать хороший крем или увлажняющий крем после бритья. «Кокосовое масло подходит для пациентов с сухой или чувствительной кожей и даже для пациентов с экземой (при условии, что у них нет на нее аллергии)», говорит дерматолог Гэри Голденберг , Доктор медицины
Что касается откачки масла, нет убедительных доказательств того, что этот процесс полезен для вас. Тем не мение, немного небольшие исследования указывают на то, что вытягивание масла с кунжутным или кокосовым маслом может уменьшить зубной налет . Итак, хотя жюри еще не принято, есть немного доказательств, подтверждающих идею о том, что это традиционное аюрведическое средство может иметь научную ценность.
Итак, да, кокосовое масло - не совсем волшебное лекарство от всех болезней, которое решит проблемы с вашей кожей, сердцем и отношениями.
Принимаете ли вы совет AHA или нет, не верьте причуде, что кокосовое масло - это чудо-еда, - говорит Сталте. & ldquo; Если вы действительно пытаетесь питаться более здоровой пищей, для этого потребуется нечто большее, чем просто принятие или отказ от кокосового масла & Rdquo; она сказала. & ldquo; Одноразовое питание или добавка не повлияет на дневное и ночное самочувствие & rdquo;
Stalte предлагает следующие советы: & ldquo; Избавьтесь от полуфабрикатов и запланируйте несколько дней в тренажерном зале в неделю в своем календаре. Добавьте крошечный кусочек кокосового масла в свой рацион только в том случае, если вам нравится его вкус или если вы ищете высокотемпературный вариант для приготовления пищи, чтобы оно не расщеплялось на вредные химические вещества, а не в том случае, если вы ожидаете серьезные преимущества и поиск быстрого решения проблемы потери веса & rdquo;
