Наполни его! 15 достойных слюни рецептов фаршированного перца для овощей, веганов и всеядных животных

Пора начинать. Нет, мы не имеем в виду переедание - мы говорим о болгарском перце. Они очень питательны, богаты минералами, антиоксидантами и витаминами C, B-6 и A.

Фаршированный перец настолько же универсален, насколько и полезен. Вы действительно можете заполнить их чем угодно. Держите их овощами или фаршируйте рисом и фаршем из индейки. А сыр - теплый, тающий, сочащийся сыр - всегда приветствуется ... если вы не веган. Но не беспокойтесь! Мы вас прикрыли.

Мы собрали рецепты, которые показывают, насколько универсален перец, готовите ли вы мексиканскую, греческую или средиземноморскую кухню или мечтаете о курице Буффало.

Вы знаете, почему болгарский перец бывает зеленым, красным, оранжевым или желтым? По сути, дело в спелости. Зеленый имеет более острый вкус (и дешевле). Желтый, оранжевый и красный более зрелые и содержат больше витамина С.

Приготовить партию фаршированного перца несложно. На следующий день они даже вкуснее. Попрощайся с грустные обеды за столом и привет этим замечательным рецептам фаршированного перца.

Вегетарианский перец фаршированный

1. Вегетарианская пицца с полентой, фаршированная перцем.

Держите заказ пиццы. Вот более здоровый способ получить ваш любимый вкус пиццы плюс бонус сливочной поленты (ням) в запеченном болгарском перце. Достойный слюни, правда? Не говоря уже о сытном.

2. Пицца со сладким перцем.

Это суперпростой ужин для одного из тостеров в духовке. Томатный соус в банках и предварительно измельченный сыр - ваши друзья здесь, а также красные хлопья чили и сушеный орегано. Эта пицца - чистый холст, который ждет ваших любимых дополнений.

3. Перец, фаршированный шпинатом и рикоттой.

Шпинат и рикотта были созданы друг для друга. Это кремообразное сочетание становится еще более соблазнительным, если в него добавить чеснок, пармезан, помидоры и зелень.

Это блюдо, которое легко приготовить и достаточно вкусное, чтобы съесть его несколько раз, станет идеальным дополнением к вашему вкусу.воскресный вечеррутина.

Фаршированный веганский перец

4. Фаршированный веганский болгарский перец.

Коричневый рис (есть остатки?) И чечевица - основа этих веганских перцев. Выложите их в форму для запекания и запекайте в густом соусе маринара. Завершающей начинкой является веганский сыр.

5. Турецкий фьюжн, фаршированный веганским перцем.

Дикий рис, фасоль, грибы, кукуруза - в этом рецепте много овощей. Копченая паприка и прованские травы придают этому блюду интересный вкус, основанный на воспоминаниях блогера о жизни в Турции.

6. Фаршированный итальянский веганский перец.

Прямо как мама готовила, но без мяса и молочных продуктов. Пикантный томатный соус приправлен чесноком, базиликом и орегано. Но секретный ингредиент - семена фенхеля.

Фаршированный перец с рисом и киноа

7. Фаршированный мексиканский перец.

Мы могли съесть тако каждую ночь недели. Шутки в сторону. Но мы должны это изменить. Вот где приходит этот рецепт. Болгарский перец - это съедобные миски, начиненные начинкой из риса и фарша из индейки или говядины в томатном соусе с чили и тмином.

О, и эти сосуды с добротой покрыты сверху чеддером и запекаются, пока он не станет теплым и растопленным.

Если вы хотите сократить количество углеводов, попробуйте рис с цветной капустой.

8. Фаршированный перец по-гречески.

Артишок, помидор, лимон, укроп и киноа создают легкую начинку. Рецепт требует, чтобы эти перцы были покрыты моцареллой, хотя мы предпочитаем использовать фету для большей греческой темы. Этот блогер сочетает блюдо с дзадзики, и мы тоже.

9. Фаршированный перец с киноа, кабачками и фетой.

Никогда не слышали о кабачках? Не волнуйтесь - вам не придется искать в супермаркете. Это другое название кабачка.

Лебедасоставляет легкую текстуру, но богатую белком основу для фаршированного перца в средиземноморском стиле. Фета добавляет больше белка, насыщенности и приятной солености.

Что ставит это блюдо на вершину? Свежая мята делает аромат более ярким.

Фаршированный перец с индейкой и курицей

10. Острый юго-западный целый 30 перцев, фаршированных

Измельченные кедровые орехи служат сливочной начинкой в ​​этомWhole30 рецепт. Хотя рецепт предусматривает использование фарша из индейки и шпината, подойдет любая комбинация протеина и листовой зелени. (Мы лично любим колбасу и капусту.)

Не стесняйтесь проявлять смелость и с овощами, добавляя нарезанные брокколини, лук или даже баклажаны.

11. Перец, фаршированный сосисками из кабачков, киноа и индейки, по спирали.

Как это весело? Перец с начинкой из зудла. Тонкие спирали, приготовленные с колбасой из индейки, киноа и томатным соусом, придают деликатный хруст. Чтобы приготовить рецепт, откажитесь от сырного гарнирабез молока.

12. Сырный цыпленок Буффало и перец, фаршированный овощами.

Превратите оставшуюся курицу в более здоровую альтернативу крылышкам буйвола. Слой нарезанного цыпленка посыпать перцем; приправить его сыром перечный джек, халапеньо и острым соусом; и запекать.

Перед подачей посыпать зеленым луком и сбрызнуть соусом из голубого сыра. Это вишенка на торте.

Фаршированный перец с говяжьим и свиным фаршем

13. Перец фаршированный лазаньей

Вы не пропустите пасту в сырных слоях соуса, рикотту, моцареллу и пармю в этих низкоуглеводных и беззерновых фаршированных перцах. Рецепт предусматривает использование свинины, но мы любим использовать индейку или курицу или даже заменить их грибами, чтобы сделать их вегетарианскими.

Сверху посыпьте пармезаном за несколько минут до того, как перец закончится, чтобы верх красиво подрумянился.

полезен ли витамин С для вашей кожи

14. Классический перец, фаршированный говяжьим фаршем.

Эти перцы, фаршированные говяжьим фаршем, грибами, кукурузой и белым рисом, очень сытны. Рецепт требует фонтины, сыра, который прекрасно тает, но если у вас в холодильнике есть Монтерей Джек, он тоже подойдет.

15. Завтрак фаршированный перцем.

Запекать яйца, ветчину, шпинат и сыр внутри перца? Мы внутри. Это веселый завтрак для толпы, если вы думаете о том, чтоомлет. На это уходит около часа от начала до конца, поэтому обязательно задержитесь на нем с любимым кофе.