Узнайте свое число ангела
Мы все это знаем слишком много сахара могут иметь серьезные негативные последствия для нашего здоровья, но что делать с фруктами? Клубника, бананы, апельсины, киви и хеллип; У этого списка нет конца. Фрукты рекламируются как суперполезная закуска, но, хотя клетчатка и другие питательные вещества, содержащиеся во фруктах, являются важной частью любой диеты, многие их разновидности также могут содержать очень много сахара. Означает ли это, что с криком бежать от продуктового ряда? Точно нет. Но было бы разумно следить за потреблением фруктового сахара.
Могут ли фрукты сделать вас толстым?
Для мужчин и женщин в возрасте от 19 до 30 лет USDA рекомендует две чашки фруктов в день. Но если вас беспокоит потребление сахара (добавленного или натурального), разные фрукты могут давать больше сладости, чем вы думаете. Всего две чашки нарезанных бананов в сумме составляют максимальное рекомендуемое количество, то есть 36 граммов сахара.
Итак, кроме лишних калорий, что еще означает слишком много сахара? Чрезмерные суммы может привести к кариесу, увеличению веса и увеличению уровни триглицеридов (что может способствовать болезнь сердца а также высокое содержание холестерина ). Триглицериды и сердечно-сосудистые заболевания: научное заявление Американской ассоциации кардиологов . Миллер М., Стоун Н.Дж., Баллантайн К. и др. Мэрилендский университет, доктор медицины. Тираж 24 мая 2011 г .; 125 (20): 2292-333. Некоторые исследования показывают, что фруктоза, основной сахар, содержащийся во фруктах, может даже бытьболеевредны, чем другие сахара (а именно глюкоза ). Фруктоза даже связана с повышенным живот жир , замедленный метаболизм и общая прибавка в весе. Употребление подслащенных фруктозой, но не подслащенных глюкозой напитков увеличивает висцеральное ожирение и липиды, а также снижает чувствительность к инсулину у людей с избыточным весом / ожирением. . Стэнхоуп К.Л., Шварц Дж.М., Кейм Н.Л. и др. Журнал клинических исследований, май 2009 г .; 119 (5): 1322-34. Диетическая фруктоза и риск метаболического синдрома у взрослых: Тегеранское исследование липидов и глюгозы . Хоссейни-Исфахани Ф., Бахадоран З., Мирмиран П. и др. Кафедра клинической диетологии, факультет диетологии и пищевых технологий, Национальный исследовательский институт питания и пищевых технологий, Университет медицинских наук им. Шахида Бехешти. Питание и обмен веществ, 12 июля 2011 г .; 8 (1): 50. Пищевая фруктоза снижает циркулирующий инсулин и лептин, ослабляет постпрандиальное подавление грелина и увеличивает уровень триглицеридов у женщин. Teff, K.L., Elliott, S.S., Tschop, M., et al. Центр химических чувств Монелла, Пенсильванский университет, Филадельфия, 19104, США. Журнал клинической эндокринологии и метаболизма. 2004 июн; 89 (6): 2963-72.
Фруктовый вкус - ваш план действий
Традиционно было показано, что диета с высоким содержанием фруктов и овощей помогает предотвратить увеличение веса (по сравнению с диетой с высоким содержанием клетчатки из других продуктов). Связь потребления клетчатки и фруктов / овощей с набором веса у средиземноморского населения . Бес-Растролло М., Мартинес-Гонсалекс М.А., Санчес-Вильегас А. и др. Питание. 2006; 22 (5): 504-11. Хотя фрукты могут содержать в три раза больше калорий на порцию по сравнению с овощами, они по-прежнему являются относительно низкокалорийным выбором, особенно с учетом того, насколько высокое содержание воды и клетчатки в фруктах способствует ощущению сытости. Что интервенционные исследования могут рассказать нам о взаимосвязи между потреблением фруктов и овощей и контролем веса? Роллс, Б.Дж., Элло-Мартин, Д.А., Тохилл, Б.С. Обзоры питания. 2004 Янв; 62 (1): 1-17.
Продукты, богатые прогестероном, беременность
Если вы неравнодушны к сахару, вот более подробный обзор того, как каждый фрукт складывается с точки зрения (натурального, а не добавленного) сладкого.
Важно помнить: Слишком много калорий изчто-нибудь, включая фрукты, может привести к увеличению веса и другим негативным последствиям для здоровья. В то время как USDA рекомендует в среднем человек съедает около двух чашек фруктов в день, лучше всего есть свежие или замороженные. Остерегайтесь упакованных иликонсервированные фруктыа такжефруктовые соки, который может содержать большое количество сахара, даже если на упаковке написано «легкий сироп». (в одной упаковке яблочного пюре всего 100 калорий, но 23 грамма сахара!).
Первоначально опубликовано в марте 2012 г., обновлено в августе 2017 г.
