Странные вещи, которые происходили со мной на диете из сырого мяса

В прошлом году я начала встречаться со своим парнем Энтони, одним из тех очень здоровых, заботящихся о своем здоровье типов, которые всегда пробуют новые увлечения здоровьем. Из-за нашей общей жизненной ситуации и ограниченного бюджета мое тело стало испытательной площадкой для его экспериментальных кулинарных творений. Некоторые из них потрясающие, например, когда Энтони решил, что мы будем следоватьсырая пищадиеты, и внезапно мои обязанности по приготовлению пищи упали на 100 процентов (и мыть стало меньше посуды!) Конечно, было и то время, когда мы пыталисьразрезать сахарполностью, и чуть не рассталась, потому что, видимо, я полный наркоман.

Но последняя диета, на которую мы пошли, была довольно необычной: диета из сырого мяса, к которой я сначала скептически относился, но старался придерживаться 30 дней.

Моя мама из Токио, и я провел половину своей жизни в Японии, где редкая конина - деликатес, поэтому я не думала, что это былополностьюБезумие, что сырое мясо может быть здоровым образом жизни, но все же & hellip;Толькосырое мясо? Насколько хороша эта диета, чтобы я действительно почувствовал себя?

Поэтому я провел небольшое исследование и решил попробовать.

Сыроедение - лучший термин Google, который я нашел, пытаясь узнать больше об этом, - всплывает как популярная диета знаменитостей каждые несколько сезонов. В статьях в основных СМИ время от времени будут появляться такие названия, как & ldquo; Народное первобытное угощение & rdquo; или броские заголовки, такие как «Революция сыроедения».

Любители сырого мяса, как правило, открыто говорят о том, что они считают лучшей диетой. Многие настаивают на том, что вы испытаете повышенную энергию, половое влечение и выносливость (не связанные напрямую с половым влечением, но определенно, вы знаете,в некотором роде). Некоторые даже считают, что эта диета может вылечить от редких болезней желудка . Хотя я скептически относился ко всем этим утверждениям, я решил попробовать диету.

темы детского душа для мальчиков 2016

Чтобы подготовиться, я прочитал несколько статей о начать диету из сырого мяса и изучили риски для здоровья и польза для здоровья есть сырое мясо. я нашел ряд предложений и рецепты, как избежать болезней (свежий лимон и лайм, абсолютно все - ключ!) и чувствовал себя уверенно, пробуя их. Месяц диеты, и вот что я обнаружил:

Это не так чертовски роман, как вы думаете.

Прежде чем вы начнете представлять, как мы покупаем стейки на косточке в Costco и пожираем их, как зомби изХодячие трупыЗнайте, что мы действительно пытались сделать это как можно элегантнее. К счастью для меня, Энтони - профессиональный повар, поэтому он применил свои кулинарные способности к этой диете, часто создавая восхитительные блюда, достойные Instagram:

И вы действительно не едите мясо каждый день во время диеты. Фактически, вы действительно избегаете чрезмерного употребления мяса, поскольку мясо в целом плохо влияет на пищеварительную систему. Люди всеядны, а не плотоядны, и нам не нужно столько мяса, чтобы выжить. На самом деле диета из сырого мяса - это в основном сыроедение, но с акцентом на сырое мясо.

Например, в обычный день вы можете начать утро с сырого лимона, выжатого в чашку теплой воды, а затем съесть смузи из сырых фруктов и овощей на завтрак. Перекус может состоять из горсти сырых орехов, фруктового салата, овощей и хумуса, разбросанных в течение дня. На обед вы могли бы съесть салат из сырой цветной капусты с авокадо и зеленым луком на гриле, а на ужин Стейк тартар , классическое французское блюдо, которое традиционно состоит из нарезанной вручную говядины, каперсов, петрушки, лука-шалота и сырого яичного желтка. (Прокрутите до моего видео ниже, чтобы узнать, как именно это сделать.) Я знаю, что это может показаться странным, но это считается деликатесом и даже полностью в тренде прямо сейчас .

Для нас диета не сталачтоотличается от большинства заботящихся о своем здоровье пар & rsquo; s & hellip; за исключением того, что мы перестали готовить мясо. Это означало, что нам нужно было найти способ есть его в сыром виде.

Но вы, вероятно, определенно расширите свои границы.

Итак, рыба - это мясо, а сырая рыба - это сырое мясо & hellip; Итак, если вам нравятся суши, значит, вы уже сделали первый шаг в диете из сырого мяса. Хотя я привык к суши, мне приходилось испытывать приключения с некоторыми другими блюдами. После тартара из стейка я попробовал юкхо, корейское блюдо, которое очень похоже: говядину нарезают очень тонкими ломтиками и смешивают с такими приправами, как чеснок, зеленый лук, кунжутное масло, соевый соус, кедровые орехи и семена кунжута - и да, это сверху также падает сырой яичный желток.

Однако не все наши блюда были такими изысканными. Энтони огромный Фанат Брюса Ли и боец ​​ММА-любитель с КАМО, и он часто готовится к боям с сырые бизоны / смесь сырых яиц - потребляется достаточно заблаговременно, чтобы он не стал бросать свой окровавленный коктейль на всех соперников, прибегая к какой-то причудливой технике запугивания.

Я до сих пор не пробовал смузи Энтони Брюса Ли - мне он кажется очень тяжелым, - но я обнаружил, что добавление ограничений на еду в ваш рацион дает некоторые креативные рецепты; Я даже завернул котлету из сырого мяса бизона в салат для идеального протеинового бургера.

Ваша какашка становится & hellip; вроде потрясающе.

Так что это может быть TMI, но на диете из сырого мяса я действительно чувствую, что я какаю лучше и стабильнее. Я просыпаюсь, иду в ванную и какаю, или, по крайней мере, делаю это в течение нескольких часов после пробуждения. У меня были проблемы с желудочно-кишечным трактом в прошлом, и мне уже чуть больше 30, в этом возрасте запоры могут стать постоянной проблемой. Сидя на диете, я настолько доволен своими какашками, что почти каждое утро даю пять Энтони и объявляю о своем какании с той же гордостью, что и трехлетний ребенок, только что приученный к горшку.

Вам придется преодолеть страх сырых яиц.

Хотя я еще не пробовал коктейль Энтони из сырых яиц и бизона, яимеютдобавляла сырое яйцо в свой смузи на завтрак - я ела Рокки-лайт, употребляя два яйца вместо его пяти . В Соединенных Штатах сырые яйца вызывают большой страх, но обычным блюдом на завтрак в Японии является сырое яйцо с рисом с соевым соусом, а иногда и натто или чеснок. В детстве моя мама подавала мне это блюдо с маринованными огурцами по-японски и мисо-супом почти каждое утро перед школой, и у меня ни разу не было ни одного случая отравления сальмонеллой. Я также поклонник сырого теста для печенья (я имею в виду, кого нет), и я никогда не болел от этого.

Ваш уровень энергии будет стремительно расти (и ваше сексуальное влечение тоже может возрасти).

К третьей неделе мой уровень энергии поднялся, поднялся, повысился! Просматривая свой ежедневник, я добавил гораздо больше восклицательных знаков, чем обычно, и обнаружил, что могу выполнять больше из своих еженедельных списков дел, чем раньше.

И да, я полностью согласился с людьми в Интернете, которые сказали, что эта повышенная энергия приведет к более высокому сексуальному влечению. Рискуя слишком сильно рассуждать обо всем, мы с Энтони перешли от секса пару раз в неделю к сексу пару раз в день, несколько раз в неделю. У нас тоже был секс более спонтанно, чем обычно. Я даже обнаружил, что первый оргазм у меня будет раньше, а последующие будут похожи на серию фейерверков. Нам за 30, но все казалось таким же неотложным, как если бы молодая пара пыталась получить это между уроками в кампусе колледжа.

Тиффани Хэддиш вики

& hellip; Я также начал с нетерпением ждать вечернего стейка с тартаром, как будто это было мороженое для команды-победителя после бейсбольного матча Малой лиги.

Вы можете отказаться от вареного мяса.

Я часто езжу по работе, и, как и следовало ожидать, найти ресторан, где подают сырое мясо, - не лучший вариант во время поездки в глушь. Пару недель назад я проехал 100 миль к юго-востоку от Сан-Франциско, чтобы прочитать историю о промывании золота. У меня был долгий день в горах, и мне хотелось протеина, поэтому я заказал гамбургер «настолько сырым, насколько комфортно готовить ваша кухня».

Покрытый грязью, пылью и золотыми хлопьями, я откусил огромный кусок толстой лепешки на безглютеновом хлебе с лишним луком, без помидоров и свежим салатом. Пробовал & hellip; странный. Я откусил второй кусок и почувствовал разочарование, потому что, казалось, он совсем не имел вкуса. Я разобрал бургер и попробовал только пирожок, у которого не было вкуса, только с большим количеством масла. В итоге я вообще отказался от гамбургера.

Но также оказывается, что сырое мясо есть везде.

Как только вы начнете искать, блюда из сырого мяса популярны во всем мире - на данный момент у меня есть целый список желаний сырых гурманов, на которые я хочу обновить свой паспорт. В Эфиопии китфо - традиционное блюдо из сырого говяжьего фарша, замаринованного в специях и масле. В Италии карпаччо - это метод, когда мясо очень тонко нарезается, затем подается с лимоном, солью, перцем и маслом. Его можно приготовить из телятины, оленины, тунца и хеллипа; вы называете это. Сырая бычья колбаса, приправленная гвоздикой, называемая ossenworst, является олдскульным блюдом в Нидерландах, а в кухне инуитов сырая тюлень является классикой - и должна быть вкусной и насыщенной, как утка. В Японии я упомянул, что сырая конина является деликатесом, но сашими из курицы - тоже. Я знаю, что идея есть сырую курицу - проклятие для большинства американцев, но серьезно, это общая вещь & hellip; и, честно говоря, выглядит действительно хорошо.

Как только вы станете сырым & hellip;

Хотя мне нравится диета из сырого мяса, я не думаю, что собираюсь ее придерживаться. Жизнь в США, где нет культуры питания из сырого мяса, заставляет меня нервничать по поводу употребления сырого мяса в целом. Я даже не куплю сашими где-нибудь, кроме японского рынка в Маленьком Токио. Тартар из стейка - это деликатес, но это также означает, что он имеет колоссальную ежедневную цену: органическое филе-миньон, выкормленное травой, делает диету из сырого мяса устойчивой с финансовой точки зрения (без больших потерь калорий).

Но даже если бы я мог себе это позволить, я не уверен, что смогу навсегда отказаться от своих любимых блюд, таких как тонкацу рамен, лазанья моей мамы и приготовленная куриная печень. А пока думаю, что буду готовить тартар из стейка только в особых случаях.

Видео Марико Локридж

Марико Лочридж - внештатный мультимедийный журналист, живущий в Лос-Анджелесе, Калифорния, и Токио, Япония. Когда она не пишет о лесных пожарах и землетрясениях, она работает над короткими документами об выдающихся предпринимателях или последних инновациях в робототехнике и возобновляемых источниках энергии. Недавно она вместе со своим парнем Энтони начала работать над сериалом на YouTube. Netflix и чипсы . Вы можете следить за повседневными приключениями Марико на Твиттер а также Instagram @MarikoLochridge.