Узнайте свое число ангела
Когда дело доходит до облегчения приготовления еды, кулинарные инновации, кажется, продолжают появляться. От Витамикс и Мгновенный горшок к фритюрница и жевательный льдогенератор, КПодгонка с кухонной техникойможет также стать следующим новым шоу, которое поможет нам оставаться на вершине (Food Network, вы читаете?).
Но сегодня мы празднуем одно из кулинарных гаджетов OG: кухонный комбайн. Практичный, быстрый и одинаково хороший для нарезки моркови и для смешивания теста для брауни. Возможно, это не новинка, но, безусловно, удобный. Независимо от того, есть ли у вас бюджетный блицер или роскошная версия с бесконечными насадками, используйте эти 27 рецептов кухонного комбайна по максимуму.
Завтрак
1. Самые мягкие оладьи с миндальным овсом
Чтобы приготовить тесто для блинов без комков, в этом рецепте ингредиенты измельчаются в кухонном комбайне. Эта стратегия не только дает сверхмягкие результаты, но и упрощает приготовление, так что завтраки с блинами в будние дни могут быть гораздо более частыми.
2. Чаша для завтрака из сырых яблок с корицей и чиа
Благодаря измельчению в кухонном комбайне, эта миска с яблоками, финиками и чиа без добавления сахара может иметь текстуру ночного овса, но на самом деле в поле зрения нет зерен. Тем не менее, сочетание свежих и сушеных фруктов, семян и орехов обеспечивает много углеводов и полезных жиров, которые можно считать сытным завтраком.
3. Чаша для завтрака из сладкого картофеля Paleo
Если вы придерживаетесь палеодиеты, скорее всего, у вас всегда под рукой есть сладкий картофель. Используйте его в этом быстром, сытном завтраке из трех ингредиентов, где он смешан с миндальным маслом для жирности и вкуса. У него будет такой же вкус, как у смузи в миске, но без добавления сахара.
4. Печенье для завтрака Paleo
Эти упакованные овощами электростанции без злаков, молочных продуктов и яиц, а также тайно наполненные полной чашкой капусты, объединены в кухонном комбайне со здоровой смесью меда и авокадо. В каждой порции столько полезности, что этот рецепт полностью оправдывает употребление печенья на завтрак.
5. Безглютеновые батончики из мюсли с арахисом и абрикосом без выпечки.
Для этого рецепта не нужно включать плиту, тостер или духовку. Все, что вам нужно, это кухонный комбайн и противень, чтобы приготовить эти наполненные клетчаткой батончики, которые по вкусу напоминают лакомства с рисом криспи, но намного полезнее.
6. 2-х минутная палео-каша
Не позволяйте этой овсяной каше ввести вас в заблуждение. Эта каша очень подходит для палео и вегетарианцев, сделана из богатой белком смеси кокоса, семян, орехового масла и яблок. Как и обычную кашу, вы можете сделать ее такой же сливочной или крупной, как вам нравится, в зависимости от того, сколько молока вы добавляете.
Соусы и соусы
7. Свекольный хумус
Поднимите свеклу - буквально - во время перекуса, заменив вашу обычную тазу с хумусом этой сияющей красной версией. Пюре из свеклы в смесь не только придает довольно красивый цвет обычно бежевому соусу, но и обеспечивает легкую дополнительную порцию овощей.
классные идеи подарков на девичник
8. Дип из артишока и белой фасоли
Чтобы получить еще более сливочную альтернативу нуту, попробуйте положить в основу соуса бобы каннеллини. Этот рецепт смешивает их с артишоками и большим количеством лимонов, что дает вам ароматную закуску, которую можно лопатить, когда обычный хумус просто не режет ее.
пары гуляют под дождем
9. Простой Баба Гануш
Дымный, сливочный и слегка острый, баба гануш имеет довольно сложный вкус, но вы с облегчением узнаете, что для его приготовления здесь используются всего пять ингредиентов. Этот рецепт еще больше упрощает процесс приготовления баклажанов, отказавшись от приготовления баклажанов на гриле или на плите и выбрав вместо этого метод приготовления в духовке без рук.
10. Легкое отжимание из Эдамаме
Этот рецепт выходит за рамки стандартного варено-соленого метода и превращает эдамам в прохладный мятно-зеленый соус, усиленный такими ароматами, как соя и соус хойсин. Назовите это азиатским ответом на хумус.
11. Марокканский соус из жареной моркови со специями
В этом ярко-оранжевом соусе всего пять ингредиентов, но каждый из них привносит что-то уникальное, от дымной североафриканской пряности харисса и ореховой пасты тахини до естественной сладости моркови. Если вы ищете творческий способ съесть больше овощей, этот рецепт обязательно должен быть в вашем списке.
12. Лимонно-зеленый соус песто
В отличие от большинства песто, этот не содержит масла или молочных продуктов. Вместо этого он получает свое богатство из более здоровых источников, таких как кешью, кедровые орехи и пищевые дрожжи, а большое количество свежих трав и лимона делают его ярким и свежим. Даже если вы не веган, вы можете предпочесть этот соус своему обычному соусу из магазина.
Основные блюда
13. Тыквенные бургеры с черной фасолью
Существует полтора миллиона рецептов бургеров из черной фасоли, но добавление тыквенного пюре делает их немного особенными. Полная чашка овса в смеси гарантирует, что вы не проголодаетесь после того, как съели одну из них на обед, а в качестве бонуса они не содержат яиц и молочных продуктов, что делает их идеальными для веганов.
14. Паста из вяленых на солнце помидоров с жареным красным перцем.
Вяленые на солнце помидоры сами по себе могут быть немного интенсивными по вкусу, но смешайте их с жареным красным перцем в кухонном комбайне вместе с пармезаном и кедровыми орехами, и вы получите слегка смягченный, но все же насыщенный и острый песто. на следующий ужин из макарон. В соусе также нет лишнего масла, поэтому он намного легче, чем магазинный песто.
15. Спагетти из кабачков с соусом песто из брокколи и тыквенных семечек.
Даже взрослым людям может быть трудно усердно есть брокколи. Сделайте это намного проще с помощью небольшого количества оливкового масла, сыра пармезан и тыквенных семечек, и еще больше увеличьте вегетарианский фактор блюда, добавив песто в спагетти из тыквы вместо пасты. Мама была бы так горда.
16. Мясо тако с цветной капустой и грецкими орехами
Сделайте перерыв в переработанных заменителях говядины и / или черной фасоли и вместо этого сделайте вегетарианский тако из цветных соцветий и грецких орехов. Комбинация, приготовленная в кухонном комбайне и обжаренная до готовности, невероятно сытна и отлично подходит для лепешек, салатов или миски для буррито.
17. Запеченный фалафель
Кухонный комбайн так же важен для этого рецепта, как и нут - эти хрустящие снаружи и мягкие внутри пирожки просто не сложились бы без каких-либо компонентов. Устройство не только измельчает бобы до нужной текстуры, но и обеспечивает равномерное распределение всех специй, от чесночного порошка до тмина.
18. Copycat Chick-Fil-A сэндвич с курицей и салатом
Хотя «цыпленок-фил-А» и «здоровый» вряд ли можно использовать в одном предложении, этот случай является исключением, в котором используются сваренные вкрутую яйца, куриные грудки на гриле и достаточно майонеза, чтобы связать все вместе в кухонном комбайне. . Это все еще фаст-фуд, но только с точки зрения того, насколько быстро готовится сэндвич.
19. Детокс салат.
Если вы услышите слово «детокс» и представите себе грейпфрут, вас ждет приятный сюрприз. Не волнуйтесь, название «Детокс» может заставить вас подумать, что этот салат носит ограничительный характер, но поскольку он богат питательными веществами из измельченных овощей, орехов и семян, а также простой лимонной заправки, вы сразу насытитесь. Мы обещаем, что вы позже не захотите печенье.
20. Рыбные котлеты
В этих идеально слоеных запеченных рыбных котлетах вместо крабов используется треска с низким содержанием холестерина. Приправленные цедрой лимона, лимонным соком, лимонным перцем и лимонной солью, они такие же свежие на вкус.
Десерт
21. Палео-пирожные без выпечки
Кухонный комбайн просто необходим, если вы любите десерты без выпечки. Используйте его, чтобы собрать эти пятиминутные веганские пирожные. Для них даже есть шоколадная глазурь - и, конечно же, ее тоже готовят в кухонном комбайне.
22. Шоколадный авокадо-банановый хлеб
Благодаря замене авокадо этот хлеб с декадентским вкусом не содержит масла и содержит мало насыщенных жиров. Пюре из фруктов превращается в пюре, посыпанное какао-порошком, с помощью кухонного комбайна, поэтому, хотя он предоставляет полезные для сердца жиры, чтобы обеспечить мягкую текстуру, вы никогда не увидите и не попробуете его там.
23. Сырые шоколадные трюфели
Классические шоколадные трюфели - это все о жирных сливках, но они полностью не содержат молочных продуктов, получая кремовый оттенок благодаря комбинации фиников, какао-порошка и миндального масла. Также не нужно возиться с пароваркой, чтобы растопить шоколад; кухонный комбайн значительно упрощает процесс.
писатель Вирджил Уильямс
24. Здоровый морковный пирог
Если вы всегда хотели приготовить морковный пирог, но вас отталкивала вся эта штука «натирать морковь», кухонный комбайн - отличный способ значительно облегчить эту часть процесса. Пока он у вас есть, используйте его, чтобы натереть яблоки и измельчить грецкие орехи, овес и отруби, чтобы получить пирог с большим содержанием клетчатки при минимальных дополнительных усилиях.
25. Шоколадное печенье с семенами подсолнечника.
Пульсирующие семена подсолнечника создают «масло» без орехов, которое действует как связующий агент и важнейший жир для этих лакомств с низким содержанием сахара. Пусть вас не смущает эта часть с низким содержанием сахара: кусочки шоколада, щедро распределенные по всей партии, сохраняют ту липкую, тающую во рту сладость в каждом печенье.
26. Полезный банановый шоколадный пудинг
Антиоксиданты из какао-порошка, калий из бананов, полезные жиры из фундука и нектар агавы с низким гликемическим индексом - все вместе, чтобы сделать этот 10-минутный пудинг возможным. Честно говоря, когда что-то настолько питательно, быстро готовится и имеет такой приятный вкус, мы даже не понимаем, почему существует такая нездоровая пища.
27. Быстрый замороженный йогурт с персиком
Этот десерт, состоящий из трех ингредиентов и без мороженого, обеспечивает практически мгновенное удовлетворение тяги к сладкому. Просто убедитесь, что у вас под рукой есть замороженные фрукты, и все будет просто персиковым.