Узнайте свое число ангела
Вы могли бы
38 здоровых блюд на одной сковородеСупы, соусы исмузидовольно стандартная плата за проезд для блендера. А теперь расширите репертуар этого удобного кухонного оборудования, включив в него десерт! Да, вы можете приготовить что угодно, от сырых пирогов до теста для печенья, используя эту многофункциональную машину, и мы нашли 27 рецептов более полезных для здоровья сладких лакомств, в которых они используются хотя бы на одном этапе приготовления (и, что удивительно, часто это единственный этап). Независимо от того, есть ли у вас стандартная или современная версия, ваш блендер начнет зарабатывать свое место на счетчике после того, как попробуете их.
Торты и пироги
1. Палео-яблочный пирог с подорожником
Больше не нужно смотреть на бананы в супермаркете, не зная, как их использовать - возьмите пару этих богатых цинком и бета-каротином родственников банана, бросьте их в блендер вместе с яблоками, яйцами и специями и взбейте. в тесто для торта без глютена. Благодаря натуральному сахару, содержащемуся в фруктах, для достижения идеальной легкой сладости в выпечке требуется всего треть стакана кленового сиропа.
2. Пирог с арахисовым маслом и шоколадной стружкой без муки.
С бананами, медом и ореховым маслом, заменяющими муку, сахар и масло, это лакомство без зерна, молочных продуктов и рафинированного сахара представляет собой значительно более низкое содержание глютена, чем вневременная комбинация шоколада и арахисового масла. Также не нужно растягивать руку, пытаясь смешать арахисовое масло с фруктами - позвольте блендеру убрать это.
3. Яблочный пирог с сырой соленой карамелью.
Этот рецепт смешивания не только избавляет вас от необходимости замешивать тесто вручную, но и делает жизнь еще проще, устраняя необходимость в выпечке. Смесь фиников и грецких орехов представляет собой прекрасную альтернативу корочке суетливого замешанного теста, а нарезанные яблоки смягчаются слегка приправленным карамельным соусом на основе фиников. Достоинства употребления сырого продукта могут быть предметом споров, но нет никаких сомнений в том, что этот пирог правильно ли приготовлена сырая пища (и еда в целом).
4. Сырой веганский сырный чизкейк с малиной
Эти веганские ломтики чизкейка, столь же питательные, как и красивые, могут похвастаться тремя слоями полезных ингредиентов: от малины, наполненной антиоксидантами, до орехов, снижающих уровень холестерина, и кокосового молока. Полностью приготовленный в блендере, а затем охлажденный конечный продукт выглядит необычно, но собрать воедино проще простого.
5. Ванильный торт с киноа и веганской шоколадной глазурью.
Десерты обычно не употребляют в пищу, но этот производит фурор. Благодаря лебеде, кокосовой муке и яйцам в списке ингредиентов, это безглютеновое лакомство может похвастаться минимум 7,5 граммами белка на ломтик - неплохо для десерта со словом «торт» в названии! С глазурью на основе сладкого картофеля весь рецепт представляет собой нетрадиционный, но восхитительный способ удовлетворить тягу к десерту суперпродуктами вместо рафинированных подсластителей.
6. Яблочный чизкейк
Отчасти веганский чизкейк, отчасти яблочная крошка и совершенно аппетитный десерт - идеальное сочетание двух традиционных молочных продуктов. Хотя это не так легко (ни в коем случае), возьмите кусочек, зная, что жиры кокосового масла могут повысить «хороший» холестерин, и что пять чашек ореховой смеси могут творить чудеса для вашего сердечно-сосудистого здоровья.
7. Ключевой пирог с лаймом
Сырая пища, в которой делается упор на орехи и семена, может быть немного… густой. Это облегчит приготовление орехов, используя всего полстакана измельченного миндаля для корки. Тем не менее, благодаря авокадо, придающему этот светло-зеленый оттенок начинке, каждый из этих острых одноразовых пирогов без выпечки по-прежнему содержит в изобилии полезные жиры, что дает вам все полезные свойства для защиты сердца, сохраняя при этом достаточно легкие, чтобы закончить трапезу. с участием.
Пудинги, мусс и замороженные лакомства
8. Блендер для персикового мороженого.
Замороженные свежие фрукты обеспечивают основу - и большую часть естественной сладости - этого освежающего лакомства, с молоком, а не жирными сливками, сокращая количество насыщенных жиров и не причиняя вреда бархатистой консистенции. Нет необходимости в дорогом мороженице; получается прекрасно выполнимое (идеально персиковое) только в блендере.
9. Гладкий сливочный пудинг с мокко и чиа
Несмотря на дополнительные этапы охлаждения смеси, этот рецепт по-прежнему не может быть легче составить, с простым быстрым смешиванием между охлаждением. Мы думаем, что этот полезный десерт, содержащий белок и клетчатку из чиа, в дополнение к возбуждающей способности порошка эспрессо и сваренного кофе (эй, он имеет множество полезных свойств!), Может быть лучше всего подан на завтрак.
10. Сырой веганский банановый пудинг
Каждая порция этого безмолочного пудинга даст вам целый банановый запас калия, снижающего гипертонию, не говоря уже о дополнительной клетчатке и сладости из фиников, а также насыщенной белком выносливости из кешью. лечебные ценности, продукты. Тан ZX, Ши ЛЭ, Алейд С.М. Журнал продовольственной науки и сельского хозяйства, май 2013 г .; 93 (10): 1097-0010. Взбитый блендером до суперсливочной композиции, это питательное решение, не требующее приготовления для сладкого.
11. 3-х ингредиентный ананасовый кнут
Нет необходимости ехать на плантацию Доул (или в Диснейленд) за этой легендарной замороженной смесью! Смешайте его за считанные минуты (и, очевидно, за небольшую часть стоимости авиабилета) с помощью блендера. Добавьте немного миндального молока, чтобы расщепить в ананасе ослабляющие воспаление ферменты бромелаина. Украшенный долькой ананаса, это отпуск в стакане.
12. Замороженный йогурт с черникой быстрого приготовления
Откажитесь от сладких фро-йо с сахаром и приготовьте гораздо более полезный вариант, состоящий всего из четырех ингредиентов, смешанных в блендере, а затем замороженных до тех пор, пока их не станет легко совать. Черника и мед повышают уровень антиоксидантов, в то время как греческий йогурт придает ему густоту, насыщенную белками, которую вы не найдете в продуктах самообслуживания. Мед как источник диетических антиоксидантов: структура, биодоступность и доказательства защитного действия против хронических заболеваний человека. болезни. Альварес-Суарес JM, Джампиери Ф., Баттино М. Текущая медицинская химия, 2014, январь; 20 (5): 1875-533X. Влияние увеличения количества диетических белковых закусок из йогурта во второй половине дня на контроль аппетита и начало приема пищи у здоровых женщин. Ortinau LC, Culp JM, Hoertel HA. Журнал питания, 2013, июнь; 12 (): 1475-2891.
13. Идеальное манго и апельсин
Если десерт может быть похож на облака фруктовой сладости и одновременно содержать ингредиенты, которые могут помочь в борьбе с раком груди, мы здесь для этого. Манго, богатое полифенолами, протирают и покрывают слоями апельсиновых дольок и грецких орехов. После посыпки молотыми фисташками результат выглядит красивым, приятным для глаз и для тела.
Маффины, батончики и печенье
14. Шоколадные плитки с миндальным маслом.
Вы можете окунуть шлепанцы в шоколад, и мы их съедим, поэтому, когда корочка из миндального масла и овса покрывается шелковистой какао-оболочкой, это не проблема. Один из этих роскошных батончиков с тонким слоем растопленного шоколада, небольшим количеством изюма и небольшим количеством корицы, способствующей метаболизму, имеет идеальный баланс орехового, сладкого и слегка соленого.
15. Брауни из блендера с черной фасолью и авокадо
Благодаря черным бобам, наполненным клетчаткой, заменяющим муку, и авокадо, богатому витамином Е, замененным на масло, эти пушистые, сильно шоколадные, приготовленные в блендере закуски являются доказательством того, что замена полезных ингредиентов не ухудшает вкус или текстуру. У них даже есть очень важная кракелюр и эти экстра-жевательные края - не подлежат обсуждению.
16. Миндальное масло и желе без муки для маффинов.
Блендер помогает классической вкусовой комбинации принять форму кексов: миндальное масло дает протеин с повышенным содержанием витамина Е, а молотый овес заменяет муку. Ложка фруктового желе прячется в центре каждого, так что оно похоже на бутерброд, но даже слаще.
Состояние Брэда Бёрда
17. Батончики из кузнечика из кокоса и авокадо
Откажитесь от искусственных пищевых красителей, чтобы получить гораздо более естественный источник мятно-зеленого цвета: авокадо. Тот факт, что это суперпродукт, насыщенный питательными веществами, - долгожданный бонус. Смешанный с медом и маслом перечной мяты и покрытый слоем шоколада с кокосовой стружкой, он придает конечному продукту внешний вид и вкус, как оригинал.
18. Мягкое бананово-малиновое овсяное печенье.
Блендер, лучший друг ленивого пекаря, гарантирует, что домашнее печенье не должно означать беспорядок на кухне. Смешивая четыре простых ингредиента - ни одно из которых не является маслом! - этот удобный прибор позволяет приготовить овсяное, нежирное и веганское тесто за секунды. Затем в духовке остается всего несколько минут, пока вы не получите тарелку печенья и минимальную очистку.
19. Узкие пирожные с арахисовым маслом и завитками
Если более полезные и быстрые пирожные с арахисовым маслом кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой, вас ждет счастливый сюрприз: в этом рецепте используется полезный для сердца овес вместо белой муки, масло и растительное масло не используются и даже предлагается вариант альтернативы рафинированному сахару для улучшения выпечки. Будущее овса в континууме продуктов питания и здоровья. Клеменс Р., ван Клинкен Б.Дж. Британский журнал питания, ноябрь 2014 г .; 112 Приложение 2 (): 1475-2662. Смешайте в блендере для облегчения приготовления и сверху положите толстый слой арахиса. Вы будете счастливы в (здоровом!) Шоколадном раю с первого же кусочка сладкого.
20. Морковная помадка для торта
Если морковь можно превратить в пирог в смеси, почему бы не превратить ее в помадку с помощью блендера? Эти небольшие кусочки приправлены классическим трио из корицы, имбиря и мускатного ореха и покрыты «глазурью» из кокосового крема, чтобы они не содержали молочных продуктов. Давай, добавь на тарелку лишний кусок. Не каждый день можно получить улучшающий зрение витамин А из десерта!
21. Ванильные кексы
К настоящему времени цуккини так часто используют в рецептах полезных десертов, что вряд ли это секретный ингредиент, но есть веская причина, по которой он так популярен: он обеспечивает достаточное количество необходимой влаги, не требуя при этом большого количества масла. Здесь он сочетается с кокосовой мукой с высоким содержанием клетчатки и яйцами, чтобы получить овощной кекс без зерна, который даже достаточно полезен для завтрака. Гликемический индекс различных продуктов из кокосовой муки (Cocos nucifera) и муки для здоровых людей и людей с диабетом. Тринидад ТП, Вальдес Д.Х., Лойола А.С. Британский журнал питания, 2003 г., октябрь; 90 (3): 0007-1145.
Хочу больше? Можно ли стать зависимым от шоколада? Наука объясняет
