Узнайте свое число ангела
Слово «детокс» напоминает о страшно интенсивных соках или диете без глютена, молока, мяса, зерна, сахара и кофеина, которые заставят вас убежать с криком (и голодным).
Но не волнуйтесь - когда мы бросаем слово « детокс , 'Мы говорим о питательной пище. На самом деле мы предпочитаем другой термин:чистая еда.
Вместо того, чтобы вводить все ограничения, давайте изучим новые вкусы, текстуры, ингредиенты и методы приготовления. Собранные нами рецепты основаны на здоровых цельных продуктах: цельнозерновых, свежих фруктах и овощах, рыбе и курице.
Большинство этих рецептоввегетарианецтоже. Они снова заставят вас задуматься о хорошем питании.
Чтобы получить очень простой план питания, просто выбирайте по одному рецепту из каждой категории каждый день.
Завтрак
1. Запеченная чернично-кокосовая овсянка
Фото: Марла Меридит
Начните новую жизнь с красивой голубой ноты с этой запеченной версией овсяных хлопьев с ягодной начинкой. Так как это запеченное овсяное блюдо, вы можете приготовить его накануне вечером и подогреть до утра на ходу.
2. Ванильный пудинг с чиа.
Фото: The Simple Veganista.
Начните день со здоровой дозы Поделиться семена, которые богаты белком, кальцием, антиоксидантами, магнием, железом и калием. Неплохо для кучи крошечных семян, правда?
как порадовать женщину своими руками
Взбейте этот вкусный пудинг, достойный завтрака, смешав семена с чашкой миндального молока, немного ванили и немного кленового сиропа. Оставьте смесь на несколько часов (или на ночь) и наблюдайте, как семена чиа образуют кремообразную консистенцию, похожую на пудинг.
3. Палео-черничные маффины.
Фотография: `` Cook Eat Paleo ''
Эти палео-красавицы далеки от этих гигантских кексов из пекарни. Вместо углеводов из обработанного сахара и белой муки, эти маленькие домашние ребята готовят из миндальной муки, меда и кокосового масла.
Они маленькие, так что имейте два!
4. Средиземноморский тост на завтрак.
Фото: The Creative Bite
Это может показаться странным, но посыпьте хрустящую лепешку хумусом из красного перца, яичницей, свежими помидорами, лепешками и сыром фета, и вы получите один из самых невероятных завтраков в Интернете.
Сливочный, свежий и соленый вкусы в сочетании делают этот богатый белками завтрак запоминающимся.
5. Гренки из авокадо с обугленными помидорами, чесночными креветками и яичницей.
Фотография: `` Приручите меня ''
Этот расширенный вариант яиц и тостов - блюдо для позднего завтрака, достойное гостей. Смажьте ломтики тостов из цельной пшеницы авокадо, а затем посыпьте их обугленными помидорами, чесночными креветками и жареными яйцами (или яйцами-пашот).
Кто бы не был в восторге, если бы его подали на воскресный бранч?
6. Чаша для завтрака с семенами чиа.
Фотография: `` Рецепты в рамке ''
Этот суперпродуктовый завтрак, состоящий всего из трех основных ингредиентов, легко приготовить, и его можно дополнить любыми (и всеми) вашими любимыми сезонными фруктами. Хороши бананы, яблоки, персики и черника.
Поскольку большая часть подготовительных работ происходит накануне вечером, он идеально подходит для напряженного утра.
7. Манго и кокосовая мюсли.
Фото: овощи и джин
Упакованные мюсли часто содержат сахар, консерванты и другие неприятные ингредиенты, которые не помогут вам восстановить силы. Решение? Сделать свой собственный.
Этот простой рецепт содержит цельнозерновые, орехи, сухофрукты, немного масла и немного кленового сиропа.
Закуски
8. Нут, запеченный в клене.
Фотография: `` Pastry Affair ''
Взбейте партию хрустящего нута, чтобы приготовиться к закускам. Добавьте немного кленового сиропа, немного коричневого сахара и немного корицы - это более здоровый способ насладиться сладким лакомством.
9. Овощные кусочки киноа.
Фотография: `` The Curvy Carrot ''
Эта закуска идеально подходит для 15:00. закуски в будние дни. Эти маленькие наполненные белком наггетсы сделаны из киноа, шпината и тертой моркови, запечены с яйцами и сыром чеддер. Так ты будешь сытым до еды.
10. Крекеры из льняного семени с лимоном и розмарином.
Фотография: `` Physical Kitchness ''
Если у вас нет дегидратора, не беспокойтесь - их можно испечь в духовке. Эти полезные крекеры содержат всего пять ингредиентов. Сравните это с вашими любимыми крекерами, купленными в магазине.
Плюс, сльняное семяв качестве основного ингредиента эти хрустящие крекеры обладают невероятной питательной ценностью.
11. Энергетические клюквенно-фисташковые закуски.
Фото: The Simple Veganista.
Эти чудеса без выпечки полны таких полезных семян, как лен, чиа и конопля. Финики естественным образом подслащивают смесь, которая собирается в кухонном комбайне. Добавьте овсяные хлопья, сухофрукты и орехи и скатайте их в милые маленькие шарики.
12. Хумус из сладкого картофеля
Фотография: `` Посыпать зеленью ''
Не секрет, что мы очень одержимы всеми видами хумуса. В этом вкусном варианте печеный сладкий картофель содержит дополнительный источник клетчатки и бета-каротина.
Смешайте его с белой фасолью, тахини, куркумой, оливковым маслом, лимоном и специями в кухонном комбайне, и вы готовы к перекусу.
13. Чипсы из капусты с солью и уксусом.
Фотография: `` Gimme Some Oven ''
Чипсы из капусты - идеальный выбор, если вы хотите хрустящую закуску, которая по-прежнему обладает питательной ценностью. Их очень легко сделать дома. Просто бросьте кусочки капусты размером с чипсы с небольшим количеством оливкового масла и поджарьте их в духовке на 10 минут.
Эта версия, напоминающая картофельные чипсы с солью и уксусом, приобретает вкус яблочного уксуса и небольшого количества морской соли.
14. Фруктовый шашлык на гриле.
Фотография: I Heart Naptime
Благодаря этому простому рецепту ананас, клубника и арбуз превращаются в вкусную закуску. Нарежьте фрукты кусочками, насадите их на шпажки и обжарьте пару минут. Теперь сбрызните глазурью с медом и корицей. И позови детей.
15. Жареные баклажаны на гриле с пармезаном.
Фотография: `` Flavor the Moments ''
Отодвиньте сыр и крекеры. Эти стопки баклажанов на гриле покрыты слоем сыра моцарелла, томатного соуса и листьев базилика. Большое обновление закусок для тех дней, когда вы пропускаете обед.
Обед
16. Радужный салат
Фотография: `` The Skinny Fork ''
Самый простой способ есть более здоровую пищу, не слишком об этом задумываясь - это раскрашивать тарелку разных цветов при каждом приеме пищи. Этот салат из одной миски позаботится об этом.
Кусочек красной капусты, цветной капусты, моркови и брокколи соединяет нарезанный салат ромэн, красный перец и авокадо, чтобы создать радугу из полезных овощей. Бросьте с здоровая одежда и посыпать кунжутом.
17. Хрустящий салат для детоксикации.
Фотография: `` The Harvest Kitchen ''
Что в имени? Это название рецепта говорит само за себя. Этот хрустящий салат, приготовленный из сырой брокколи, цветной капусты, моркови, семян подсолнечника и миндаля в лимонно-имбирном винегрете, является источником питательных веществ.
18. Тыквенный суп из чечевицы.
Фото: Дай рецепт
Даже когда осень прошла, мы не хотим забывать о тыкве. Нам это очень нравится. В этом ароматном супе сочетаются картофель, чечевица, лук, тыквенное пюре и такие специи, как сушеная мята и тмин. Сверху семена граната придают пикантный оттенок и придают сладкий танинный хруст.
19. Салат из рукколы с карамелизированной тыквой и гранатово-имбирным винегретом.
Фотография: `` Как сладко ест ''
В этом салате каждый найдет себе занятие по душе. Любите хруст? Вам понравятся семена граната, огурцы и нарезанные орехи пекан. Нужно что-то еще наполнение? Приготовленные кольца кабачка и сливочные ломтики авокадо дадут вам чувство удовлетворения в течение всего дня.
20. Роллы из черной фасоли и кукурузной сальсы на гриле.
Фотография: `` Helpful Homemade ''
Прохладный хруст салата и тепло риса и бобов, пик пряностей и сладость кукурузной сальсы ... ах, мы в раю. Нам нравится использовать Bibb салат вместо айсберга.
21. Салат из сладкого картофеля и фенхеля.
Фотография: `` Банка лимонов ''
Этот вкусный вариант обеда - причина №58 462, согласно которой «детоксикация» не обязательно должна быть синонимом «постоянно голодать», «скучать» или «очищать соками». Добавьте к киноа жареный сладкий картофель, хрустящий салат-латук, фенхель и нут для получения здорового и сытного обеда.
Нарезать сладкий картофель кубиками это самая сложная часть этого рецепта. Обязательно используйте острый нож.
22. Сладкий картофель, фаршированный шпинатом
Фотография: `` Скромный застолье ''
Если вы хотите сытный и здоровый обед, который можно приготовить в одно мгновение, не ищите ничего другого. Обжарьте сладкий картофель (если у вас мало времени, поставьте его в микроволновую печь на 7–10 минут), а затем залейте его обжаренным шпинатом, капустой и свежим авокадо, сбрызнув пикантной тахини, куркумой и лимонной заправкой. Ням!
23. Салат из капусты с тыквой кабоча
Фотография: `` With Food and Love ''
Когда-нибудь массировали капусту? Что ж, приготовься. Это красочное блюдо сочетает в себе капусту и тыкву кабоча в сливочной заправке из дижонского клена. Украшают блюдо хрустящая тыква и зерна граната.
24. Салат из авокадо, клубники и шпината
Фотография: `` Gimme Some Oven ''
Этот салат - определение свежести. С молодым шпинатом, клубникой, авокадо, красным луком, сыром (потому что всегда сыром) и нарезанным миндалем, добавленным в домашнюю заправку из меда и мака. это все, что нам нужно в полезном салате.
25. Вегетарианские суши из коричневого риса.
Фотография: `` Minimalist Baker ''
Этот рецепт очень увлекательный. Чтобы приготовить домашние вегетарианские суши, расслоите коричневый рис с овощами по вашему выбору (или тофу, сейтан или даже яичницу) на листе нори и приступайте к работе!
Обед
26. Салат из дикого риса и мускатной тыквы.
Фотография: `` Heartbeet Kitchen ''
В этом салате с начинкой сочетаются дикий рис с мускатной тыквой, капустой, луком-пореем, сушеной вишней и свежим базиликом. Заправка особенно хороша: свежий розмарин подчеркивает свой аромат на фоне кленового сиропа, оливкового масла и бальзамического уксуса.
27. Рагу из чечевицы, капусты и сладкого картофеля.
Фото: My Whole Food Life
Согрейтесь после холодного дня с этим сытным вегетарианским рагу. Нам нравится, как листья капусты становятся нежными, когда они тушатся в овощном бульоне с чечевицей и сладким картофелем. От двух до трех измельченных зубчиков чеснока улучшают пользу для здоровья и усиливают вкус.
28. Мексиканский салат из киноа.
Фотография: `` Minimalist Baker ''
Практически все что угодно вкуснее, когда оно подается в миске, и это одна из причин, по которой это блюдо (в основном деконструированный буррито) так чертовски привлекательно.
Другой - это ингредиенты. Выложите слои киноа, кукурузных зерен, зелени и черных бобов в миски и подавайте с дольками апельсина, авокадо и острой авокадо и апельсиновой заправкой.
29. Веганский карри из цветной капусты, картофеля и нута.
Фотография: `` Красивая тарелка ''
Большое количество полезных трав и специй делает это карри невероятно ароматным. Легкое кокосовое молоко, добавленное в овощной бульон, обеспечивает баланс между сливками, пикантностью и начинкой.
30. Тушеная курица с лимоном
Фотография: `` Foodie Crush ''
Когда жизнь дарит вам лимоны (или холодные, пасмурные дни), приготовьте рагу из лимона. Эта смесь для ребрышек украшена куриными бедрами, любимым блюдом поваров. Он готовится вместе с сельдереем, морковью, луком, чесноком и (конечно же) лимоном.
Мы любим заменять орзо ячменем или киноа.
31. Баклажаны с начинкой из нута с кус-кусом и соусом тахини.
Фотография: `` Dishing Up the Dirt ''
Получите воодушевление от этого причудливого ужина в средиземноморском стиле, на приготовление которого уйдет всего 30 минут и всего 10 минут активного времени на приготовление.
Обжарьте баклажаны, приготовьте кус-кус (просто залейте его горячей водой) и обжарьте лук, чеснок, помидоры, нарезанные кубиками баклажаны и нут. Сверху на обжаренные половинки баклажанов выложите кус-кус. Сбрызните ярким соусом тахини. Ах, да.
32. Махи-махи с тайским кокосовым соусом карри.
Фотография: `` Укрощение ложки ''
Рыба и овощи, составляющие основу любой программы детоксикации или низкокалорийной диеты, получают здесь королевское тайское лечение. Красная паста карри (храните банку в кладовой) превращает кокосовое молоко в ароматный соус со свежим имбирем и кинзой.
Чтобы сделать это вегетарианское блюдо, добавьте тофу или баклажаны и стручковую фасоль.
33. Овощные бургеры из черной фасоли и киноа.
Фотография: `` Мысль о еде ''
Купленные в магазине вегетарианские гамбургеры могут быть наполнены консервантами, поэтому мы все делаем сами, особенно такой классный, как этот. Сытная котлета сделана из таких хороших продуктов, как сладкий картофель, киноа, черная фасоль и копченая паприка.
А как знают повара, бургер - это только первый шаг. Все дело в начинках - здесь кремовый намаз из авокадо, который можно умереть (хотя мы предпочитаем использовать лайм или лимон, а не уксус в нашем гуаке).
А для контрастного свежего хруста, он также украшен простым слоем красной капусты. Никто никогда не говорил, что чистая еда должна вызывать чувство голода.
Салаты и гарниры
34. Овощной салат на гриле.
Фото: Cooking LSL
Этот салат, наполненный жареным перцем, цукини и баклажанами, заправленный яблочным сидром и медом и заправленный свежим укропом и петрушкой, станет восхитительным гарниром или легким обедом.
35. Палео-детоксикация.
Фото: Fed and Fit
Зеленая капуста, свекла и капуста - все вместе в этом супер ярком и супер здоровом салате из сырых овощей. Сбрызните тертые овощи лимоном, маслом из семян подсолнечника, имбирем и яблочным уксусом, чтобы придать им яркий ореховый вкус.
Вы почувствуете себя здоровее после первого укуса.
36. Медово-цитрусовый салат.
Фотография: `` Здоровый повар ''
Знаете ли вы, что цитрусовые лучше всего проявляют себя зимой?
Этот шикарный салат скрасит холодные пасмурные дни. Нарезанные апельсины, мандарины, апельсины и грейпфрут сбрызнуты медом и ванилью и украшены фисташками.
37. Жареные артишоки с лимоном и чесноком.
Фотография: `` Мысль о еде ''
Жареные артишоки, сбрызнутые лимоном, чесноком, оливковым маслом и солью, станут простой закуской или легкой и полезной закуской, которая понравится всем. Смешайте греческий йогурт, дижонскую горчицу и свежий укроп для соуса, который заставит вас забыть о скучном майонезе.
38. Жареные кабачки и лук-шалот.
Фото: Paleo Leap
Нужен простой гарнир, отличный от белых углеводов? Желудевые тыквы здесь, чтобы спасти положение. В этом рецепте он обжарен с луком-шалотом, а затем заправлен оливковым маслом, яблочным уксусом и петрушкой.
39. Жареные стейки из капусты.
Фотография: `` California Grown ''
Есть кое-что новое, что можно сделать с капустой: нарезать ее «стейками». Эти хрустящие жареные стейки украшены грибами, приготовленными с добавлением белого вина. Вот так получается изысканная капуста.
Соки и смузи
40. Детокс-смузи на рассвете
Фото: Эми на кухне
Этот смузи похож на произведение искусства, и, хотя нам не раз удачно удалось добиться красивого градиента, на вкус он настолько хорош, что мы готовы не обращать внимания на свою неудачу.
Банан, манго, малина, лимон, ананас и кокосовая вода? Закройте глаза, пока вы представляете себе пляж.
41. Чернично-свекольный смузи.
Фотография: `` Sweet as Honey ''
Получите суточную дозуантиоксидантыс этой богатой ягодами смесью. Смешайте чернику, малину, банан, свеклу и миндальное молоко, чтобы получить бодрящий (и красивый) способ начать день.
42. Имбирно-огуречный сок.
Фотография: `` Louisiana Bride ''
Хотя на самом деле очищающие соки - не наше дело, мы не будем задирать нос сразу после стакана зеленого сока с утра (если это не единственное, что мы будем употреблять в течение всего дня).
Этот острый напиток состоит из огурцов и сока лайма с добавлением кайенского перца, имбиря и петрушки. Это обязательно тебя разбудит.
43. Детокс-смузи с ананасом и авокадо
Фотография: `` Kitchen Sanctuary ''
Этот смузи полон хороших ингредиентов: капусты, ананаса, банана, авокадо, миндаля и чиа. Его естественная сладость звучит как нельзя лучше.
44. Зеленый коктейль из кокоса и граната.
Фотография: `` Smart Little Cookie ''
Один глоток этого зеленого смузи с суперпродуктами заставит вас почувствовать себя легче. Кокосовая вода - это основа, смешанная со шпинатом, яблоком и медом. Семена граната добавьте яркий цвет сверху.
45. Пурпурный смузи с усиленным эффектом.
Фотография: `` Собери за хлебом ''
Принцу понравился бы этот напиток. Он получает свой фиолетовый цвет от удивительного сочетания фруктов и овощей (красная капуста? Что?). Добавьте к текстуре йогурт и ваше любимое немолочное молоко и добавьте немного красного винограда для еще большего пурпурного совершенства.
46. Ягодно-свекольный смузи.
Фото: Эмили ест
Добавление приготовленногосвеклак смузи - это очень простой способ увеличить потребление овощей, клетчатки и витамина С одновременно. Смешайте свеклу с бананом, клубникой, малиной, миндальным молоком и немного кленового сиропа, чтобы получить красивый розовый завтрак.
47. Острый ананасовый детокс-смузи
Фотография: `` One Ingredient Chef ''
Готовьте ананас с пинком. Лимон, кайенский перец и имбирь также идеально подходят для этого кисло-сладкого пряного тоника.
Вывод
Со всеми этими идеями чистого питания нет оправдания, чтобы не начать. Эти рецепты доказывают, что здоровая пища красочна, вкусна и поднимает настроение. Так что иди на кухню и начни чувствовать себя хорошо.
