74 умных способа приготовить более здоровую пиццу (которая по-прежнему имеет восхитительный вкус)

Вы могли бы

52 здоровых альтернативы закускам поздно вечером

В наши дни Домино простоне & rsquo; тотрезать это. Мы создали этот эпический список всех самых полезных для здоровья продуктов для пиццы, чтобы вы могли приготовить именно то, что хотите вы (и ваше тело).

И не останавливайтесь, пока не дойдете до сути: мы скрываем пять супер-особых любимых рецептов пиццы Greatist. Но сначала несколько советов по приготовлению пиццы:

• Держите духовку ГОРЯЧЕЙ. Хотя бы 450 градусов, жарко - еще лучше 500. Так вы получите хрустящую корочку без мокрой серединки.
• Не перегружайте начинку. У вас там тонкая основа - обращайтесь с ней хорошо. Добавьте только тонкий слой каждого лакомства и сведите к минимуму тяжелые предметы.
• Выпекайте или поджаривайте корочку перед добавлением хороших ингредиентов. Нет ничего хуже промокшей середины! Перед загрузкой убедитесь, что он может поддерживать начинку.
• Будьте осторожны с влажными начинками и сырами. Если помидоры будут сочными, когда они будут наложены слоями, они перенесут эту влагу на корку. Сведите к минимуму количество добавок и постарайтесь удалить излишки жидкости.
• Попробуйте приготовить его на гриле! Этот метод добавляет отличный дымный аромат и восхитительные следы от гриля.
• Купите готовую корочку (если хотите). Не нужно идти к шеф-повару-гурману. Фактически, многие небольшие пиццерии продают свежее тесто ручной работы, которое вы можете испечь дома.

Корка

1. Цельнозерновая мука

Откажитесь от традиционной корочки из белой муки и сделайте свой собственный цельнозерновое тесто за дополнительную платубелок и клетчаткаи вкусный ореховый вкус.

2. Тонкий хлеб для бутербродов.

Возьми свой любимый гастрономическая квартира и замените холодные культы на свой любимый соус и начинки. (Просто дайте хлебу немного поджарить перед добавкой, чтобы избежать намокания.)

3. Тортильи

Рис и бобы - не единственные ингредиенты, которыми можно приготовить тортилью. Сделать свой собственный лепешка из цельнозерновой муки для идеальной альтернативы тонкому тесту.

4. Пита.

Карманы для лаваша - идеальный размер для личной пиццы, а цельнозерновой сорт добавляет дополнительный питательный удар.

5. Английские кексы

Корочка для пиццы с английским маффином, несмотря на все укромные уголки и закоулки, не ошибается. Они отлично поджариваются в духовке и отлично подходят для приготовления мини-пиццы на легкий обед. (Или как поздний перекус!)

6. Маца

Думайте об этом как об окончательном пицца на тонком тесте . Супер простой, супер хрустящий и супер вкусный.

7. Цветная капуста.

Для более легкого варианта откажитесь от лишних углеводов и превратите цветную капусту в полезную для здоровья,вкусная корочка пиццы. Говорить окрасться в овощах!

8. Кабачки

Подобно цветной капусте, кабачки легко превратить в постные, зеленые, машина для корки пиццы .

9. Летний сквош

Желтым нравится больше, чем зеленому? Затем замените кабачки на летние кабачки на другие. корочка с начинкой из овощей.

10. Портобелло

Эти грибы - идеальная подушка для любого соуса для пиццы и начинки, углеводы не требуются .

11. Киноа

Этотсупер-посевнойподходит не только для салатов или супов. Приготовь свой собственный корочка из киноа для ореховой белковой альтернативы классическому тесту для пиццы.

12. Остатки риса

Ага, еще одно использование риса, оставшегося после обеда вчера вечером. Добавьте немного муки из семян льна и итальянскую приправу, и у вас получится легкая, изобретательная корочка.

Соус

13. Помидор

Однозначно классический. Сделать свой собственный соус для пиццы избегать магазинных версий, которые могут быть упакованы сахаром. Мы гарантируем, что все на вкусгрузытоже лучше!

14. Нарезанные помидоры

Стань минималистичным и нарезать помидоры в качестве соуса для пиццы. Меньше суеты и столько же аромата.

15. Кокосовый крем с чесноком

Если вы хотите получить здоровую белую пиццу, попробуйте эту жареную чесночный кокосовый соус —Просто зубчики чеснока, кокосовое молоко и щепотку соли. Это добавляет сладости классическому пикантному блюду.

16. Соус

Поднимите томатную основу и используйте в качестве пасты сальсу! Это добавит пикантности пирогу с пиццей ибольшойначать к совершенству Мексиканская пицца .

17. Песто

Добавьте зелени с соусом песто из базилика поверх корочки. Сделано из орехов и свежего базилика, это хитрый соус добавляет немного здоровой зелени и омега-3, чтобы повысить пищевую ценность.

18. Тыква

Они не только для резьбы по дереву! Тыквенное пюре - это творческое дополнение к традиционному соусу для пиццы, чтобы добавить сладости и веселого осеннего аромата.

19. Чесночная паста

Все очень просто? Сделать свой собственный чесночная паста (только для быстрого измельчения!) и равномерно распределить по корке. Предупреждение: чесночное дыханиебудутследовать (но оно того стоит).

20. Грибная тапенада

Мыслите нестандартно! Попробуйте поднять грибная тапенада в качестве основы для идеальной насыщенной пикантной пиццы. Хороший тонкий слой оставит много места для других начинок и сыра.

21. Оливковая тапенада

Не большой любитель грибов? Классика с оливковая тапенада для аналогичного, соленого намазывания на любой корочке пиццы. (Это особенно хорошо сочетается с начинками в средиземноморском стиле, такими как свежие помидоры, фета и орегано.)

22. Хумус

Чтобы приготовить это любимое итальянское блюдо по-восточному, замените соус на сливочный хумус . Нут добавит больше клетчатки и белка и удовлетворит любые вкусовые рецепторы. Попробуйте заправить этот оригинальный соус свежими измельченными овощами!

23. Морковное пюре

Оставайтесь с нами здесь: Пюре из моркови создайте сладкую пасту, похожую на соус, которая обязательно впечатлит любого, кто копается в ней.

24. Жареный соус из фасоли

Превратите банку с фасолью в вкусный спред для любой корочки пиццы. Пойдите с традиционной жареной фасолью или смешайте черную фасоль - возможности безграничны. Это еще одна отличная база для мексиканской пиццы.

как сказать ему, что любишь его, не говоря этого

25. Луково-чесночный джем.

Наше внимание привлек этот рецепт, и мыне могла & rsquo; тсопротивляться. Этот уникальный, сладкое и солёное варенье может быть пицца & ldquo; соусом & rdquo; вы всегда искали! К тому же это явно супер-шик. Мы предлагаем добавить несколько ложек козьего сыра и немного свежей рукколы.

26. Белая фасоль

Попробуйте традиционный хумус, чтобы получить что-то очень гладкоеа также с антиоксидантами. Добавьте нарезанные помидоры и сыр пармезан, чтобы получился идеальный перекус на ночь.

27. Соус барбекю.

Чтобы приготовить пиццу на гриле без лишнего сахара, начать с домашнего соуса . Это добавит пряный привкуслюбойлюбитель пиццыбуду наслаждаться.

28. Арахисовый соус.

Чтобы действительно поменять местами, подбодрите полезный арахисовый соус . Попробуйте посыпать жареной курицей, кинзой и ростками фасоли для пиццы в азиатском стиле.

резкая боль в вагине перед менструацией

29. Сыр рикотта с медом и корицей

Этот отлично подходит для сладкогоили жепикантная пицца. Просто нанесите на корочку и сверху выложите все, что вам нравится.

30. Паста из темного шоколада (или Nutella)

Хорошо, это чисто для декадентской десертной пиццы. Но даже здоровым едокам время от времени нужны сладости!

Начинки

Протеин

31. Куриная колбаса

Замени классическую свиную колбасу на что-нибудь более постное (но все же полное). Многие бренды поставляются предварительно приготовленными, поэтому вы можете просто нарезать и наклеить их сверху, прежде чем погрузить в раскаленную духовку.

32. Тофу

НетТолькодля жаркого и салатов тофу можно добавить в любую пиццу, чтобы добавить немного белка. Попробуй это Тайская пицца с тофу Гарантированно порадует любого гостя пиццерии!

33. Курица-гриль

Чтобы получить тонну белка без жира, лучше всего подойдет курица-гриль. В сочетании с соусом барбекю для здоровая пицца с курицей барбекю .

34. Фасоль

Извини, рисовые бобы отправятся в тесто для пиццы без тебя! Добавьте черную фасоль в пиццу (вот такую Барбекю из черной фасоли вариант) для дополнительного белка, клетчатки и вкуса.

35. Яйца

Смешайте их, приготовьте или приготовьте очень легко. Что бы вы ни решили, яйцо на пицце являетсяникогдаплохая идея.

36. Лох

Снимите его с бублика и положи это на пиццу ! Это отличный вариант для позднего завтрака, который хорошо сочетается с яйцами и травами.

37. Орехи

Feelin & Rsquo; изысканный? Посыпать грецкими орехами (или любой орех!) для дополнительного хруста.

38. Пепперони с индейкой

Выберите пепперони из индейки, чтобы получить более постный вариант, но при этом он будет иметь прекрасный вкус. (Просто обратите внимание на консерванты и бренды, содержащие натрий.)

Овощи

39. Мангал

Эта листовая зелень - отличный источник кальций и калий , и отлично сочетается с корочкой и сыром. Попробуй это Швейцарская пицца с мангольдом с соусом песто и тестом на ваш выбор! (Наш выбор - цельнозерновой.)

40. Кале

Этотсупер салатный зеленыйне & rsquo; тТолькопойти с винегретом. Бросьте его на любую пиццу за дополнительную платудоза кальцияи антиоксиданты. Наш любимый? Этот капуста и сладкий картофель Пицца.

41. Руккола

Посыпьте готовую пиццу зеленым салатом, чтобы получился кусок пиццы.а такжесалат все за один укус. (И эй, это может тебе помочь иметь лучший секс тоже?!)

42. Шпинат

Шпинат поверх пиццы? Попай гордился бы. Это прекрасно запекается в духовке и отлично сочетается с сыр фета .

43. Брокколи

Витамин С, фолиевая кислота и клетчатка - это лишь некоторые изпреимущества брокколи. Так что посыпьте свой пирог крестоцветными овощами для хрустящей корочки, вкуса и здоровья!

44. Спаржа

Не бойтесь копья - спаржа - отличная зеленая посыпка, наполненнаявитамин К, фолиевая кислота и антиоксиданты. (Ага, пицца только что получиланастоящийздоровый.)

45. Кабачки

Если корочка цукини вам не нравится, возможно, подойдет немного жареных цукини. Измельчить и посыпать по всей корочке перед запеканием до идеального состояния.

46. ​​Мускатная тыква

Для сладости к ужину добавьте немного мускатная тыква в топ-лист. Это гарантирует, что вы заполните верноспособ (привет волокно!).

47. Баклажан

Замените смесь баклажанов на нарезанный баклажан на пиццу. Добавьте нежирный сыр моцарелла и нарезанные помидоры, и все готово.

48. Лук

Карамелизированный, запеченный или обжаренный лук придаст сладкий и пикантный вкус любому куску пиццы.

49. Вяленые помидоры.

Если вам хочется чего-то более вкусного, попробуйте вяленые помидоры. Умеренно используйте версии в банках (которые заполнены маслом), или сделать свой собственный вместо.

50. Оливки

Для пиццы в средиземноморском стиле, просто добавь оливки ! (Или сделайте все возможное и добавьте баклажаны, шпинат, помидоры и фету.)

51. Каперсы

Чтобы гарантировать соленый укускаждыйвремя, бросить каперсы наверху. (Pssst: Он отлично сочетается с копченым лососем.)

52. Грибы

Выглядит какэтоовощи можно использовать для получения идеальной корочки, соуса или начинки. Мы рекомендуем использовать разнообразие грибов для разного (и вкусного!) перекуса каждый раз.

53. Артишоки

Эти острые колючие парни - идеальная добавка к любой пицце, независимо от того, используете ли вы свежую иликонсервированные версии. Соедините это со шпинатом и полезные варианты корочки, и вы поесть.

54. Свекла

Этот кусок простостал здоровее. Поджарьте сладкую свеклу на уникальное блюдо для ужина . Этот овощ отлично сочетается с небольшим количеством козьего сыра и рукколой.

55. Перец

Этот популярный соус для пиццы может стать еще более захватывающим! Раскрасьте кусок и используйте зеленый, красный, желтый,а такжеапельсиновые сорта для пиццы, и все это оттенки радуги .

56. Сладкий картофель

Мясо не нужно, когда есть жареный сладкий картофель на пирог. Если это не станет следующей привычной едой, мы не знаем, что будет.

57. Полента

Полента на пицце? Почему нет? Поджарьте немного толстые ломтики поленты (приготовленный из молотой кукурузной муки) и бросьте на тесто. Прекрасно сочетается с сытным томатным соусом!

Фрукты

58. Жареные персики

Это сладкое от природы лакомство необязательно есть в одиночестве. Персики на гриле сделать отличную начинку для пиццы, особенно в сочетании с карамелизированным луком и свежим базиликом. Или добавьте корочку с более сладким соусом для десертной пиццы с фруктовой начинкой.

59. Инжир

Они не только для Ньютонов.Возьмите свежий инжирс горсткой рукколы и тонким слоем сыра рикотта для пирога, который столь же классный, как и восхитительный.

60. Груши

Тонко нарезанные груши поднимите любой пирог с пиццей на новый уровень. Сверху посыпьте козьим сыром или горгонзолой и измельченными фисташками и приготовьтесь записаться на следующую битву Iron Chef.

61. Яблоки

Эторазныевид яблочного пирога. Нарезать яблоки для дополнительной хрусткости и сладости. В сочетании с рукколой и козьим сыромнастоящийпикантныйтолпа понравится, или слой поверх пиццы с шоколадным соусом для изобретательного десерта.

62. Ананас

Теперь мы можем отправиться на кухню на Карибы! Ананасы - отличное дополнение к любой пицце и отлично сочетаются с курица-гриль и соус барбекю . Мы смеем васнетвернуться на секунды (или на трети & hellip;).

63. Авокадо

Нашлюбимый суперпродукт имелпоявиться, и не зря! Авокадо - ключевой ингредиент вкусного пицца на завтрак (и прекрасное начало любого утра).

64. Черника

Оставайся с нами: этот крошечный, ягода, наполненная антиоксидантами прекрасно сочетается с пиццей! С небольшим количеством сыра рикотта и свежей зеленью это легкое и вкусное блюдо в любое время дня. Или выберите режим десерта с шоколадной или подслащенной основой из рикотты, а также с некоторыми другими ягодными друзьями!

65. Клубника

Здесь нет ничего удивительного. Клубника может добавить сладости в пиццу с базиликом, бальзамиком, рукколой и моцареллой на ужин или идеально сочетается с черникой в ​​десертной пицце!

66. Виноград

К опрыскивание винограда на протяжении всего пирога может обещать сладкий и сочный глоток. Никакой фаст-фуд не может превзойти это! (Попробуйте сочетать с горгонзолой, чтобы получить действительно шикарную пиццу с вином и сыром!)

Сыр

67. Свежая Моцарелла

Откажитесь от измельченных продуктов и добавьте вместо них немного свежей моцареллы. Одна унция (размером примерно с 4 кубика или примерно 1 толстый ломтик) засчитывается в всего 70 калорий , так что порви его, иди на вершину своего идеального пирога.

68. Коза

Этот острый сыр получается из козьего молока & rsquo; молоко (сюрприз!) и в нем меньше жира и больше белка, чем в других сырах. Для нас это звучит как победитель.

69. Творог.

Для чего-то более уникального, творог - отличный (нежирный) вариант для всех любителей сыра.

70. Горганзола

Хотя насыщенные сыры, такие как горганзола и другие синие сыры, сделаны из жирных молочных продуктов, их острый вкус позволяет вам использовать гораздо меньше и получить тот же вкус и текстуру. Кроме того, они идеально сочетаются с фруктовыми начинками.

71. Рикотта

Этот сыр работает как соуса такжесырная начинка. Это сливочный, с низким содержанием жира и чертовски вкусно .

72. Пармезан

Измельченный сыр - еще один более полезный вариант сыра, так как немного может иметь большое значение. Посыпьте им приготовленный пирог, чтобы завершить ваше творение!

73. Фета

Выбрать нежирный вариант и вы получите смелый, пикантный вкус. Фета особенно хорошо идет Греческая пицца .

74. Тофу

Если сыр не ваша чашка чая, попробуйте это тофу & ldquo; сыр & rdquo; рецепт приготовления для всех смелых ароматов сыра без молочных продуктов!

Не чувствуете себя супер-креативным? Попробуйте сегодня одну из этих пяти любимых комбинаций, одобренных великими мастерами:

длинная челка на длинные волосы

• BAG Pizza: Это свекла, руккола и козий сыр, друзья мои. Начните с цельнозерновой корочки, намазанной тонким слоем козьего сыра (да, в качестве соуса, а не топпинга!). Выложите несколько слоев жареной свеклы и сбрызните маслом. Выпекать до хрустящей корочки и перед подачей посыпать горстью свежей рукколы. Сбрызните немного высококачественным бальзамическим уксусом для дополнительного умфа.
• Пирог с осенним урожаем: Возьмите лепешку и тосты, пока они не станут слегка хрустящими. Вынуть из духовки и посыпать тыквенным пюре, куриной колбасой, сладким картофелем и капустой. Поздоровайтесь со всеми лучшими осенью!
• Зеленая богиня: Начните с корочки кабачков. Добавьте песто. Сверху выложите все и вся зелень: брокколи, шпинат, спаржу, артишоки и хеллип; и все, что вы можете себе представить. Добавьте кусочки свежей моцареллы и запекайте до хрустящей корочки.
• Пирог с фруктовым салатом: На корочку из цельнозерновой муки выложите тонкий слой сыра рикотта. Выпекайте, пока сыр не подрумянится. Сверху выложите нарезанный инжир, виноград, клубнику и чернику. Добавьте немного меда для дополнительной сладости.
• Витая колбаса и перец: На цельнозерновой лаваш намазать несколько столовых ложек свежего томатного соуса. Сверху выложите обжаренный лук, разноцветный перец и нарезанную куриную колбаску. Вершиначтос небольшим количеством сыра моцарелла и посыпкой свежей зелени.

Первоначально опубликовано в феврале 2014 г. Обновлено в апреле 2015 г.