Узнайте свое число ангела
Чили кон карне - это ароматное, согревающее и сытное блюдо. И при этом даже не нужно так много жевать, и это здорово, потому что жизнь полна ненужных усилий.
Однако часть «con carne» ставит перед многими людьми этическую или диетическую дилемму. Не смотрите дальше - овощи - ваш друг и доверенное лицо. Им ничего не нужно, кроме как жить в вашем животе, давать пищу, а затем становиться какашками.
И кто вы такие, чтобы отказывать им в этой привилегии?
Те, кто предпочитает тепло без мяса, могут съесть этот простой, сытный овощной вариант мексиканского основного продукта, не теряя ни капли восхитительности.
Этот рецепт полезен и сытен, и независимо от того, являетесь ли вы вегетарианцем, веганом, без глютена или любите мясо, он обязательно понравится вам. Перец чили полон бобов и овощей, а из него выходят специи.
Этот овощной перец чили это верный хит в игровой день, для того, чтобы замораживать и ходить в ритме в течение недели, или просто потому, что вам просто хочется приготовить овощной перец чили без всякой причины.
Сэмюэл Джексон вики
Вегетарианский перец чили
Время готовки: 20 минут на приготовление, 40 минут на приготовление
Количество порций: От 4 до 6
Ингредиенты
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 1 средний красный лук, нарезанный
- 1 крупный красный болгарский перец, нарезанный
- 2 средние моркови, нарезанные
- 2 нарезанных ребра сельдерея
- 1/2 чайной ложки соли, разделенной
- 4 зубчика чеснока, прессованных или измельченных
- 2 столовые ложки порошка чили
- 2 чайные ложки молотого тмина
- 1 1/2 чайной ложки копченой паприки
- 1 чайная ложка сушеного орегано
- 2 банки (по 15 унций) черных бобов, слить и ополоснуть
- 1 банка (15 унций) фасоли пинто, высушенной и ополоснутой
- 1 большая банка (28 унций) или 2 маленькие банки (15 унций) нарезанные кубиками помидоры с соком
- 2 стакана овощного бульона или воды
- 1 лавровый лист
- 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы, плюс дополнительно для украшения
- 1-2 чайные ложки хересного уксуса, красного винного уксуса или сока лайма
Направления
- Нагрейте масло в голландской духовке или большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец, морковь и сельдерей, приправьте солью и перцем. Перемешайте и готовьте этих плохих парней 7–10 минут, пока они не станут мягкими.
- Время специй! Добавьте чеснок, порошок чили, тмин, перец и орегано (дополнительные баллы за то, что вы делаете это с другой стороны кухни и кричите «КОБЕ!»). Пусть все шипит в течение 1 минуты, пока не станет пахнуть задницей чили.
- Смешайте все зерна, которые есть в вашем распоряжении, нарезанные кубиками помидоры и их сок. А также настало время для бульона и лаврового листа. Перемешайте все вместе и тушите все это в течение 30 минут, следя за высокой температурой, чтобы поддерживать равномерное кипение.
- Снимите шедевр с огня и избавьтесь от лаврового листа. Чтобы текстура была достойной Оскара, переместите 1 1/2 стакана чили в блендер, взбейте его, пока он не станет более гладким, чем у Райана Гослинга, одетого как принц, и верните его друзьям в основной кастрюле. (Если у вас нет блендера, разомните перец чили с помощью картофелесъемника.)
- Когда текстура станет однородной, добавьте кинзу и добавьте соль и хересный уксус по вкусу.
Если у вас смелое настроение, можно увеличить количество кайенского перца или добавить немного свежего нарезанного кубиками перца халапеньо. Если вы делаете это, вы также можете послать #ThoughtsAndPrayers своей пищеварительной системе на следующее утро.
Не добавляйте больше тепла, чем вы можете выдержать. Ты не выглядишь так круто, как думаешь, когда из носа так сильно текет. (Тем не менее, мы поговорили с экспертом, чтобы узнать, может ли острая пища сжигать калории - подробнее здесь .)
Характеристика токсичных людей
Обязательно держите подальше от глаз ничего острого. Вы не хотите, чтобы люди думали, что вы смотрели ' Записная книжка »Столько же, сколько и у вас.
А если вы хотите больше мексиканской изысканности, обратите внимание на эти рецепты которые превосходят скромную ручную славу буррито.
Начинки: последнее «je ne sais quoi» (но на испанском).
Добавьте к чили любое сочетание сметаны, греческого йогурта, зеленого лука, свежей кинзы и тертого сыра. Как вариант, вы можете добавить все, что вам угодно.
Те, кто хочет стать веганом или отказаться от молочных продуктов, могут вместо этого добавить чипсы из авокадо или тортильи. Вы также можете наполнить его приготовленным Лебеда или коричневый рис.
Одна из безудержных радостей перца чили - это возможность хранить его и возвращаться к своей новой любви так часто, как вам заблагорассудится.
Те, кто знает, что их партия не выдержит и недели из-за чрезмерного вкуса, могут хранить ее в холодильнике 4 дня. Те, кто ищет партию, которой хватит на несколько месяцев, могут сделать чили по-настоящему холодным, заморозив эту присоску.
прическа из толстой косы
Суть
Перец чили - это питательная, сытная еда, которая может накормить вас в течение нескольких дней, если вы будете ее употреблять в достаточном количестве. Он также легко адаптируется - вы можете регулировать уровни специй, чтобы каждое блюдо получилось по-своему.
Кроме того, по этому рецепту можно накормить веганов, овощей и мясоедов, желающих изменить свой ежедневный рацион. Выбери более зимний вариантздесь.
