Как употребление жира может сделать вас умнее

Жирный: То, что когда-то было уродливым пасынком диетического мира, теперь провозглашаетсяспаситель человечества. Хорошо, может быть, это слишком далеко. Но жир действительно приносит огромную пользу нашему телу - и наши умы . Читайте дальше, чтобы узнать, как заставить жир работать на ваш мозг.

Действительно ли жир полезен для моего мозга?

Да. Вы не поверите, но наш мозг на 60 процентов состоит из жира. Незаменимые жирные кислоты и мозг человека . Чанг, CY, Ke, DS, и Chen, JY. Acta Neurologica Taiwanica, 2009 Dec; 18 (4): 231-41 В таком случае неудивительно, что нашему мозгу для правильной работы необходим жир. И хотя на мозг приходится такая небольшая часть веса нашего тела, он использует 20 процентов метаболической энергии тела .

Хорошее питание в целом является ключом к поддержанию здоровья мозга (и поддержанию здоровья остальных!). Фактически, исследования показывают, что питание влияет на развитие мозга и функционировать на протяжении всей нашей жизни. В частности, подпитка вашего мозга жиром способствует кетоз , который обеспечивает мозг энергией и помогает защитить от болезней мозга, помимо других преимуществ для здоровья. Диета с высоким содержанием мононенасыщенных жиров также может увеличить производство ацетилхолин , нейромедиатор, который играет важную роль в обучении и памяти.

смешные вопросы, которые можно задать парню в СМС

Топ-3 диетических жира для разума и тела

1. Полиненасыщенные жиры

Полиненасыщенные жиры содержат незаменимые жирные кислоты (НЖК) омега-3 и омега-6. Нашему мозгу нужны эти жиры для правильного функционирования (исследования также показывают, что употребление большого количества жирных кислот омега-3 связано с снижение показателей большой депрессии , но наши тела не могут их производить. Это означает, что мы должны включать эти источники жира в свой рацион.

2. ДГК

An омега-3 жирные кислоты , DHA было показано помочь функциям мозга например, память, речь и моторика. Было показано, что повышение уровня омега-3 в рационе помочь улучшить условия такие как депрессия, биполярное расстройство и СДВГ.

линии приема медсестер

3. Насыщенные жиры

Насыщенные жиры на самом деле являются одним из основных компонентов клеток мозга и, следовательно, являются необходим для здорового функционирования мозга . В одно исследование было обнаружено, что люди, которые ели больше насыщенных жиров, снижали риск развития деменции на 36 процентов. Насыщенные жиры такжедает преимуществадля печени и иммунной системы и помогает поддерживать правильный гормональный баланс.

6 продуктов, богатых полезными жирами

1. Авокадо.

Мононенасыщенные жиры в авокадо улучшают работу мозга и способствовать здоровому кровотоку - а здоровый приток крови к мозгу означает высокофункциональный мозг. Кремово-зеленый суперпродукт также полезен для вашего сердца. Их изрядная доза мононенасыщенных жирных кислот может помочь снизить уровень холестерина и может помочь предотвратить свертывание крови. Они также содержат калий, который может помочь контролировать кровяное давление, и магний, который связан с более низким риском сердечных заболеваний у мужчин. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3664913/

2. Лосось

Лосось содержит большое количество омега-3 жирных кислот. Лосось лучше всего есть на пару или на гриле, чтобы сохранить целостность омега-3. Если вы поклонник суши, вам повезло: Омега-3 также присутствуют в сырой рыбе.

3. Орехи

Орехиявляются отличным источником ненасыщенных жиров и витамин Е. , оба из которых способствуют лучшему функционированию мозга. Также могут помочь миндаль, пекан и грецкие орехи. защитить от когнитивного спада .

идеи для свиданий для подростков

4. Целые яйца

Яйца содержат как насыщенные жиры, так и холин, которые могутулучшить навыки памятии общее состояние мозга.

5. Оливковое масло.

Оливковое масло - это полезный жир, который можно добавлять практически в любой прием пищи. улучшить память и защитить от слабоумия и когнитивного спада.

6. Кокосовое масло.

В дополнение к триглицеридам со средней длиной цепи (MCT), которые поддерживают потерю жира и наращивать мышечную ткань ,кокосовое масломожет помочь регенерировать и лечить нервную функцию внутри вашего мозга.

Вывод: как заставить жир работать на вас

Чтобы найти золотую середину между перееданием и недостатком жира, нужно искать целые, необработанные. Источники питания полезных жиров и ешьте их в умеренных количествах. Употребляя здоровые источники жира, вы можете помочь обеспечить оптимальную работу мозга на долгие годы.