Узнайте свое число ангела
Конечно, авокадо можно увидеть на упаковке увлажняющих кремов и шампуней. Но в то время как эти мягкие зеленые маски для лица ужасно соблазнительны, этот вкусный маленький фрукт проникает не только в кожу.
И гуакамоле - это только начало ...
Татьяна Златкович / Stocksy United
И вообще, почему авокадо такой вкусный?
Хорошая репутация авокадо заслужена. Фрукты (да, технически это фрукты, а не овощи) богаты полезными жирами, клетчаткой и микроэлементами.
Все эти пищевые компоненты не зря - они полезны для вашего здоровья разными способами. Исследования связывают отказ от приема пищи со всем, начиная с управление холестерином к повышение вашего микробиома .
Мы составили списоквсевеские причины получить твой гуак на (как будто вам нужна дополнительная мотивация, чтобы продолжать погружаться).
1. Питание авокадо.
Хотя вы могли быЧувствоватьКак и в случае с целым авокадо за один присест, обычный размер порции - более скромные 50 граммов, или около одной трети среднего авокадо.
Вот что вы можете ожидать питание в 50-граммовой порции:
Калорий | 80 |
Протеин | 1 грамм (г) |
Толстый | 7,5 г |
Углеводы | 4 г |
Волокно | 3,5 г |
Натрий | 3,5 миллиграмма (мг) |
Фолиевая кислота | 10% дневная стоимость (DV) |
Калий | 5% СН |
Витамин C | 6% СН |
Витамин Е | 7% СН |
Витамин B6 (пиридоксин ) | 8% СН |
2. В них много полезных жиров.
Ваши любимые зеленые фрукты являются основным источником мононенасыщенных жиров - да, это полезный жир. Колоссальный 5 из 7,5 грамм в 50-граммовой порции получается из этого жира, который остается жидким при комнатной температуре. (Отсюда и богатая влагой текстура авокадо.)
Мало того, что мононенасыщенные жиры помогают вам красиво и полно между приемами пищи это закадычный приятель твоему сердцу.
На протяжении десятилетий исследования показали, что мононенасыщенные жиры в авокадо укрепляют здоровье сердца за счет снижения уровня общего холестерина в крови и Холестерин ЛПНП (он же «плохой»).
Фактически, согласно Американская Ассоциация Сердца (AHA), для здоровья сердечно-сосудистой системы большинство жиров, которые мы едим, должны быть ненасыщенными.
Еще один бонус содержания жира в авосе: он помогает вашему организму усваивать жирорастворимые витамины A, D, E и K. Добавьте, например, соус из авокадо с морковью, и вы впитаете больше витамина А. Избегайте обертывания ломтиков зелеными листовыми овощами, чтобы повысить усвоение витамина К.
3. Они рок-звезды, занимающиеся питательными микроэлементами.
Возможно, вы не сможете увидеть это своими глазами, но в авокадо происходит настоящая вечеринка по питанию микроэлементов.
Во-первых, ваш средний авокадо содержит больше калия, чем банан, при 728 миллиграммов в 150-граммовой дедушке 451 миллиграмм в 126-граммовом банане. (Извините, бананы. Мы все еще люблю вас .)
Достаточно калий может контролировать артериальное давление и помогает предотвратить образование камней в почках.
Между тем, витамин E содержит антиоксидант удар, защищающий ткани тела от повреждений, выводя из строя свободные радикалы (группы неспаренных атомов в организме, которые могут привести к раку или сердечным заболеваниям).
Ваша суточная доза E также может предотвратить затвердение ваших артерий и предотвращать образование тромбов (прекрасное сочетание для здоровья сердца в сочетании с мононенасыщенными жирами авокадо).
Затем есть высокий уровень витамина B6 в авокадо. Среди прочего потрясающие функции , Витамин B6 (также известный как пиридоксин) способствует метаболизму глюкозы и помогает обеспечить организм энергией.
И последнее, но не менее важное: в авокадо мало одного минерала, от которого следует обуздать большинство людей: натрий . В одной порции вы получите всего 3,5 миллиграмма, это капля на полную суточную рекомендуемую норму в 2300 миллиграммов .
неправильно ли фантазировать о том, в кого ты влюблен
4. В них много антиоксидантов.
Не все витамины и минералы являются антиоксидантами, но естьявляетсядовольно много кроссоверов между ними - например, витамин Е, который мы только что упомянули.
Помимо витамина Е, авокадо богат другими многообещающими антиоксидантами, в том числе двумя каротиноидами, называемыми лютеин и зеаксантин .
Вам не обязательно уметь их произносить - просто знайте, что лютеин может уменьшить воспаление, которое может защитить от артрита (хотя необходимы дополнительные исследования).
Когда лютеин сочетается с зеаксантином, он также может принести пользу вашим глазам (и даже мозгу). Эти два соединения связаны с оптимальное зрение , а также исследование 2017 года обнаружили, что, когда пожилые люди получали больше этих соединений из авокадо, у них улучшались когнитивные способности.
5. Они будут держать ваше пищеварение в нужном русле.
Ах, волшебный микробиом - это питательная среда стольких преимуществ для здоровья. Обилие дружественных бактерий в кишечнике связано со множеством положительных моментов, но главным из них, конечно же, является здоровое пищеварение .
Авокадо открывает путь к плавности хода, так сказать, поскольку содержит большое количество клетчатки в небольшой упаковке. Даже всего одна треть фрукта содержит 3,5 грамма - 14 процентов дневной нормы 28 грамм .
Поэтому неудивительно, что исследование 2021 года обнаружили, что люди, которые включали авокадо в свой рацион, улучшили «изобилие» определенных бактерий в желудочно-кишечном тракте, включая общее количество и разнообразие (и то, и другое - очень хорошие вещи!).
6. Они могут ускорить потерю веса.
Мы знаем, о чем вы думаете:А разве авокадо не очень калорийны и жирны?Это правда, что эти сливочные фрукты не из продуктов с низким содержанием жира, но это не значит, что они не могут быть полезной частью диета для похудения .
То волокно, о котором мы говорили? Однозначно влияет на цифру на шкале. Исследовать показывает, что больше пищевых волокон часто равняется меньшему количеству фунтов. А авокадо, распространяющее полезную мармелад в вашем микробиоме, может быть еще одним ключом к поддержание здорового веса .
7. Они простые и вкусные.
Лучшая здоровая пища - это та, которую вы действительно хотите есть. Обладая мягким вкусом и приятно гладкой текстурой, авокадо нравится всем. Кроме того, не требуется кулинарного образования, чтобы приготовить множество вкусных рецептов из этих универсальных фруктов.
Просто имейте в виду, что тамможетбыть слишком хорошим. Из-за плодов много жира содержание (примерно 85 процентов калорий авокадо приходится на жиры), большинство экспертов рекомендуют потреблять не более примерно половины авокадо в день.
Часто задаваемые вопросы об авокадо
Как хранить авокадо?
Если избегание еще не созрело, его можно хранить неразрезанным при комнатной температуре. Если он созрел и готов, его можно хранить в холодильнике. Неразрезанный авокадо хранится в холодильнике несколько дней, поэтому у вас будет время, чтобы спланировать свой прием пищи.
Однако после того, как нарезанный, вы захотите съесть его довольно быстро, обычно в течение дня. Хранение в закрытом контейнере сохранит его в основном свежим (просто соскребите все более темные части) или храните срезанную сторону в небольшом количестве воды, чтобы воздух не стал коричневым.
Как узнать, созрел ли авокадо?
Первый шаг добавления авокадо в здоровую диету (и, возможно, самый сложный) - это знать какие фрукты собрать . Хорошее эмпирическое правило: покупайте твердые плоды и дайте им созреть в течение нескольких дней, прежде чем есть.
Чтобы узнать, когда авокадо готов к употреблению, слегка сожмите его. Он все еще должен быть несколько твердым, но с достаточным усилием, чтобы нож мог его легко прорезать.
Что мне делать, если авокадо слишком спелое?
Если авокадо куплен слишком спелым или забыт на кухонном столе, не позволяйте ему пропадать зря! Из заброшенного авокадо легко превратить домашняя маска для лица или же уход за волосами .
Добавляйте авокадо в эти блюда
Вот несколько способов максимально использовать кусочки зелени.