Побочные эффекты стевии: сладкий ли природный заменитель сахара с нулевым содержанием калорий?

Хотя мы все за то, чтобы время от времени наслаждаться музыкой Бена и Джерри, слишком много слишком часто может вызвать у васпотребление сахара стремительно растет. Согласно Американская Ассоциация Сердца Взрослые американцы съедают около 77 граммов сахара в день, что составляет около 60 фунтов добавленного сахара в год!

Это где заменители сахара как стевия. Стевия - это подсластитель с нулевой калорийностью, который придает сладкий вкус, который вы ищете, без высокой калорийности сахара.

Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, правда? Что ж, хотя стевия в целом безопасна в использовании, у нее есть некоторые побочные эффекты, о которых следует помнить, прежде чем добавлять ее. свой кофе.

опущенные глаза азиатки

Что такое стевия?

Стевия ребаудианаэто название растения для стевии, которая принадлежит к тому же семейству, что и подсолнечник (Сложноцветные). Продукты, которые вы покупаете в продуктовом магазине, не содержат цельного листа стевии - вместо этого они содержат высокоочищенный экстракт, называемый ребаудиозидом А (Reb-A).

Reb-A - это форма стевиолового гликозида, которая примерно в 200 раз слаще столового сахара и обычно сочетается с другими подсластителями. Например, Truvia представляет собой смесь Reb-A и эритрита (сахарного спирта), а Stevia in the Raw представляет собой комбинацию Reb-A и декстрозы (глюкозы).

Подсластители Reb-A бывают разных форм, в том числе:

• жидкость
• пудра
• гранулированный

Итак, стевия вредна для вас?

Текущие исследования показывают, что с некоторыми формами стевии все в порядке. Экстракты листьев стевии Reb-A, которые вы найдете в продуктовом магазине, общепризнан FDA как безопасный (GRAS) .

К Исследование 2016 также обнаружил, что все формы, вероятно, безопасны для общего использования. Но FDA не рекомендует употребление листьев стевии и сырых экстрактов, которые являются менее очищенными соединениями стевии. (Так что выращивать и использовать собственные листья стевии может быть не так.)

Также важно читать этикетки на продуктах из стевии, если вы не хотите использовать искусственные подсластители. Стевию часто сочетают с другими подсластителями, такими как:

• мальтодекстрин
• сахарин натрия
• цикламат натрия
• аспартам

И если вы пытаетесь извлечь максимум из своей стевии, вам также следует знать, что некоторые продукты из стевии содержат: натуральные ароматизаторы . '

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, как правило, не одобряет эти ингредиенты, и продукты с такой этикеткой не должны содержать искусственных или синтетических красителей или ароматизаторов. Но «натуральный ароматизатор» все же может включать в себя ингредиенты, подвергнутые высокой степени обработки.

А как насчет побочных эффектов стевии?

Гликозиды стевии, такие как Reb-A, считаются безопасными FDA . Но, как и у большинства других вещей, у стевии есть свои плюсы и минусы. Вот основные побочные эффекты, на которые следует обратить внимание при использовании стевии.

Проблемы с кишечником

Стевию часто сочетают с другими подсластителями, которые имеют свои побочные эффекты. Сахарные спирты такие как эритрит, могут вызвать некоторые проблемы с животом, если вы к ним сверхчувствительны. Чрезмерное употребление может вызвать такие симптомы, как:

• газ
• вздутие живота
• понос
• несварение желудка

Но стевия сама по себе может стимулировать рост некоторых бактерий, которые важны для работы кишечника. Обзор 2019 .

Снижает уровень сахара в крови

Раньше считалось, что слишком много стевии может привести к слишком низкому падению уровня сахара в крови, но дальнейшие исследования доказали, что это маловероятно.

К Исследование 2020 обнаружили, что у людей с диабетом 2 типа, которые пили 1 чашку чая со стевией в день в течение 8 недель, не было значительных изменений уровня глюкозы в крови.

Этот побочный эффект может быть для вас хорошей или плохой новостью в зависимости от вашего индивидуального состояния здоровья.

Пониженное кровяное давление

Стевия также заставляет ваши кровеносные сосуды охлаждаться, расширяться и позволять крови легко перекачиваться по вашему телу, что способствует общему снижению артериального давления.

К Обзор за 2016 год обсуждает исследование более 100 женщин с гипертонией. После того, как они потребляли 0,25 грамма стевиозида (другая форма стевии, похожая на Reb-A) ежедневно в течение 1 года, их кровяное давление упало.

как помочь разобраться в своей сексуальности

Как и снижение уровня сахара в крови, этот побочный эффект может быть для вас положительным или отрицательным, в зависимости от вашего здоровья.

Может ли стевия вызывать рак?

Нет никаких доказательств того, что стевия может вызывать рак, и исследования показывают, что она действительно может помочь больным раком.

Исследования клеток в пробирке показали, что стевия оказывает противораковое действие на клетки. Один Исследование 2018 обнаружили, что стевия подавляет шесть различных клеток рака желудочно-кишечного тракта так же эффективно, как и химиотерапевтическое лечение.

К исследование опубликовано в 2017 г. нашли аналогичные результаты, но сосредоточились на клетках рака груди. В зависимости от дозировки стевия останавливала рост раковых клеток, что приводило к их гибели.

Не полагайтесь на стевию в лечении рака, но употребляйте ее в умеренных количествах.

Что делать, если я беременна? Безопасна ли стевия во время беременности?

Исследования цельнолистной стевии и ее влияния на беременность и младенцев после их рождения. Но стевия, полученная с использованием Reb-A, была оценена и считается безопасной во время беременности.

Только не переусердствуйте - придерживайтесь нескольких пакетиков или чайных ложек в день.

Какие преимущества приносит стевия?

Побочные эффекты, такие как снижение уровня сахара в крови и артериального давления, могут быть плюсом стевии для некоторых людей.

К Обзор 2020 Исследования на людях и мышах показали, что стевия может иметь медицинское применение, чтобы помочь контролировать уровень глюкозы, уменьшить воспаление, снизить кровяное давление и снизить уровень холестерина. Но все же необходимы дополнительные исследования.

Еще хорошие новости: с 2008 года почти не было сообщений о гиперчувствительности или аллергии на стевию. Тот же обзор упоминает, что любая аллергия, о которой сообщалось, возникла из-за неправильно отфильтрованных экстрактов стевии.

Вероятно, самым большим и очевидным преимуществом стевии является то, что она помогает снизить потребление сахара.

Потребление слишком большого количества столового сахара может привести к увеличению веса, проблемам с сахаром в крови и повышенному риску сердечных заболеваний. Выбор подсластителя, такого как стевия, может помочь уменьшить количество добавленного сахара в вашем рационе и ваши шансы справиться с этими состояниями.

Слишком много сахара тоже плохо сказывается на вашей улыбке. Выбор такого продукта, как стевия, может помочь уменьшить количество кариес, что приведет к меньшему количеству посещений стоматолога.

Конец сладкий

Необходимо провести дополнительные исследования стевии, чтобы проверить плюсы и минусы, которые могут быть связаны с ней. Но текущие исследования показывают, что большинство экстрактов стевии безопасны для употребления и имеют мало осложнений, если вы используете качественный продукт.

Если вы начали заменять сахар стевией и заметили странные побочные эффекты, прекратите его употреблять и как можно скорее обратитесь к своему врачу.