Узнайте свое число ангела
Если тебе не нравится пшеница, убирайся с кухни. Некоторые люди всей душой одобряют цельнозерновые макароны.
примеры целей в браке
Выбор макаронных изделий - это уже не просто размер и форма. Будь то фетучини, ротини или старые добрые макароны, белый против пшеницы - это последняя проблема супермаркетов (наряду с бумагой, пластиком и сделать ребенка из супермаркета йодел генеральным директором против постоянного запрета ему посещения магазина в случае, если он обнаружит таниную систему. (Мы поддерживаем вариант генерального директора, для протокола).
Так стоит ли выбирать цельнозерновой? Мы даем вам полную, нерафинированную информацию о том, является ли цельнозерновая пшеница полной упаковкой.
Пшеница от души: почему так важны макароны из цельнозерновой муки
Основное отличие белых макарон от цельнозерновых заключается в обработке.
Цельнозерновой содержит три части зерна :
- отруби, которые являются бомбардировочной курткой зерна, покрывают снаружи
- зародыш, который является высоким увяданием зерна, прорастает из семян
- эндосперм, который является крупным крахмалистым центром зерна
Но в процессе рафинирования горит огонь. Это тепло вытесняет богатые питательными веществами отруби и зародыши из зерна, оставляя только эндосперм.
Если вы предпочитаете цельнозерновой рис макаронам, прекратите читать здесь и перейти к этой статье за советом по подготовке.
В то время как урезанная белая штучка может похвастаться более длительный срок хранения , не говоря уже о более дешевой цене, он не обладает такой большой питательной ценностью, как его цельнозерновые собратья.Hlebowicz J, et al. (2010).Растительная целостность продуктов из пшеницы влияет на вздутие желудка и чувство насыщения у здоровых людей. DOI: 10.1186 / 1475-2891-7-12
Узнать о другие питательные зерна чтобы заполнить лицо и живот.
Обзор исследований 2019 года показал, что люди, которые ели больше цельнозерновых продуктов, имели более низкий риск набора веса. Что означает одно очко для цельной пшеницы. Так держать, очищенное зерно. Maki KC, et al. (2019). Взаимосвязь между потреблением цельного зерна и массой тела: результаты метаанализов наблюдательных исследований и рандомизированных контролируемых исследований. DOI: 10.3390 / nu11061245
Узнайте больше о преимуществах цельнозерновой магииздесь.
Несмотря на то, что рафинированное зерно имеет несколько испорченную репутацию по сравнению с его друзьями из цельной пшеницы, обзор рафинированного зерна 2019 года показал, что употребление до 6 или 7 30-граммовых порций вряд ли увеличит риск сердечных заболеваний, диабета или смерти. General.Gaesser GA. (2019). Перспектива: очищенные зерна и здоровье: реальный риск или чувство вины по ассоциации? DOI: 10.1093 / авансы / nmy104
Это принесет некоторое облегчение, когда вы перейдете к следующему шедевру PB&J (мы никому не скажем, что вы все еще срезаете корочки).
Тем не менее, цельнозерновые продукты - действующие чемпионы, когда дело доходит до защиты от проблем с сердцем, диабета и общего риска смерти. McCrae M. (2017). Польза для здоровья диетических цельнозерновых продуктов: общий обзор метаанализов. DOI: 10.1016 / j.jcm.2016.08.008
Выбор цельной пшеницы обеспечивает максимальную питательную ценность, в том числе:
- витамин Е содержится в отрубях и зародышах
- основные витамины группы B
- антиоксиданты
- клетчатка (которая может сделать ваши фекалии великолепными и задержать чувство голода)
- белок
- полезные жиры
Департамент социального обеспечения и здравоохранения (HHS) сообщает, что 50 процентов потребления зерна человеком каждый день должен быть цельнозерновым и гордым.
Для людей старше 9 лет это означает употребление трех-пяти порций. Примеры порции включают небольшой кекс или кусок хлеба. Полстакана приготовленной пасты или 30 грамм сухих макаронных изделий также можно использовать как разовую порцию.
В то время как цельная пшеница, как правило, является способом достижения неограниченного количества питательных веществ, очищенные зерна не причинят вам вреда в умеренных количествах.
Уточните свои знания об очищенном зерне здесь.
Кейт Хадсон, фотосессия
Тем не менее, любой человек, страдающий аллергией или непереносимостью пшеницы, должен любой ценой избегать этого типа продуктов и выбирать альтернативу без глютена.
Вы могли бы
20 низкоуглеводных заменителей, которые не отстаютPasta la vista, baby: цельнозерновые макароны полезнее?
Производители макаронных изделий добавляют некоторые питательные вещества в процессе обработки, чтобы создать обогащенный продукт, например витамины группы B и железо. Однако они по-прежнему не могут сравниться с природными преимуществами нерафинированного цельного зерна. Славин Ю.Л. (2000). Цельнозерновые, очищенные и обогащенные очищенные зерна: в чем разница? DOI: 10.1046 / j.1440-6047.2000.00171.x
Тем не менее, цельнозерновые продукты могут не появляться в меню большинства ресторанов (и забудьте о более традиционных итальянских заведениях - они любят очищать зерно или два).
К счастью, в большинстве супермаркетов есть несколько вариантов макарон из цельнозерновой муки, так что вы никогда не станете точкой невозврата. (Шутки в этой статье не уточнялись.)
Обязательно присмотритесь к этикеткам с питательными веществами. Действительно, в макаронах из цельной пшеницы в качестве первого ингредиента будет указана 100-процентная мука из твердых сортов пшеницы. Проверьте упаковку на предмет «100% цельнозерновой» или апельсин Марка «Цельное зерно» .
Озадачены этикетками с питанием? Не бойся. Подглядыватьздесьдля дополнительной информации. Они определенно не стесняются сообщать вам, когда вас ждут какие-то отруби и микробы.
Чтобы привыкнуть к сильному ореховому вкусу и зернистой текстуре цельнозерновых макарон, может потребоваться немного времени. Следуя инструкциям по приготовлению на упаковке, вы убедитесь, что лапша не слипается.
И если вы действительно не можете справиться с менее универсальным вкусом цельнозерновых макарон, цельнозерновой хлеб, овсяные хлопья или крупы могут заменить цельнозерновую дыру в вашем рационе.
С правильный соус или топпинг , добавление цельнозерновых макарон в блюдо - это простой способ насладиться здоровой едой и добавить эти цельнозерновые продукты в меню.
Давайте есть!
tl; dr
Извините, головы-доработки зерна. Цельнозерновая пшеница имеет преимущество, когда речь идет о питательных веществах и общем питании.
в каких фильмах снимался Джеки Сэндлер
Однако рафинированные зерна не так вредны, как некоторые люди думали на протяжении многих лет. До тех пор, пока вы получаете изрядную долю полезных свойств цельнозерновой пшеницы и не переусердствуете с рафинированными крахмалистыми зернами, вас ждет целое время.
И, очевидно, избегайте цельной пшеницы, как чумы, если у вас аллергия на глютен или пшеницу. Это буквально больше того, что портит вашу систему.