Узнайте свое число ангела
Новости: есть супер здоровая еда прячется среди индейки, картофельного пюре и запеканки из зеленой фасоли на том столе в День Благодарения. Будет ли этот праздничный соус в форме банки, в которой он был, или более здорового?самодельныйальтернатива, у клюквы есть некоторые основные польза для здоровья и силы предотвращения болезней.
Родом из Новой Англии, клюкву употребляли в пищу и использовали для лечения инфекции мочевыводящих путей (ИМП), раны и заражение крови на протяжении веков. Независимо от того, приготовлены ли они в соусе или выжаты в сок, эти маленькие терпкие ягоды богаты питательными веществами и фитохимическими веществами, которые очень полезны для здоровья.
А благодаря своему великолепному красному оттенку эти маленькие чудаки станут украшением любого торжества.
Илка и Франц / Getty Images
1. Клюква богата питательными веществами.
Чашка сырой цельной клюквы содержит 46 калорий , 12 граммов углеводов и 3,6 грамма клетчатки. Они также являются отличным источником витамина С (до встречи, цинга!), А также других питательных веществ, таких как марганец, витамин Е, витамин К и медь.
Но давайте посмотрим правде в глаза, съесть чашку сырой клюквы было бы довольно кислым делом. Большую часть времени мы наслаждаемся сушеной клюквой, приготовленной в соусе или выжатой в сок - и обычно с большой порцией сахара, чтобы смягчить терпкий вкус. Так что следите за добавлением сахара и помните, что при употреблении цельной клюквы вы получите гораздо больше клетчатки, чем при употреблении клюквенного сока.
2. Клюква может помочь предотвратить ИМП.
Если у вас когда-либо был такой, вы знаете, как по-настоящему ужасно Отделения интенсивной терапии может быть. Таким образом, клюква является важным средством защиты от этих бактериальных инфекций.
Некоторые исследования показывают, что употребление клюквы, концентрированный клюквенный сок или клюквенные добавки могут помочь. предотвратить ИМП и уменьшить тяжесть симптомов, когда они у вас появятся, хотя доказательства все еще неубедительны.
как сделать своего парня счастливым
Клюква содержит антиоксиданты, известные как проантоцианидины А-типа, которые помогают предотвращатьКишечная палочкабактерии от связывания с мочевым пузырем - начальный этап ИМП. Ученые считают, что эти проантоцианидины могут быть ответственны за профилактическое действие клюквы против ИМП.
В то время как клюква или продукты из клюквы, кажется, помогают одним людям с ИМП, другим они не помогают. Однако, если вы страдаете рецидивирующими ИМП, можно попробовать клюкву, которая поможет избежать ожога.
3. Клюква богата антиоксидантами.
Этот фрукт тоже полный антиоксидантов , которые помогают предотвратить и восстановить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами (подумайте о разглашении морщин!). Клюква особенно богата флавоноидами. кверцетин , который может предложить множество преимуществ, помогая предотвратить рак, уменьшить воспаление и улучшить здоровье сердца.
Не удивительно, замороженная, сушеная или свежевыжатая клюква иметь гораздо большее количествоантиоксидантычем сладкий коктейль из клюквенного сока или заливной соус. Так что, чтобы получить от этих ягод максимальную отдачу, попробуйте более свежие версии.
4. Клюква помогает предотвратить рак.
Эти крошечные ягоды могут помочь предотвратить большой C . Один большой обзор исследований продемонстрировали, что этот фрукт ниндзя способствует гибели раковых клеток и замедляет распространение раковых клеток при 17 различных типах рака, включая рак пищевода, желудка, толстой кишки, мочевого пузыря и простаты.
Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы понять противоопухолевые эффекты клюквы, вы можете почувствовать себя хорошо, получив эту очень большую мерную ложкудомашний клюквенный соус.
5. Клюква помогает сделать ваше сердце счастливым.
Ваше сердце тоже любит клюкву!
В одном недавнем обзор исследований , клюква помогла снизить систолическое артериальное давление (первое число в чтении) и индекс массы тела (ИМТ) у молодых людей, хотя это не повлияло на некоторые другие ключевые показатели. Другой обзор исследований предполагает, что употребление клюквенного сока может помочь значительно снизить кровяное давление.
6. Сморщивайте для предотвращения заболеваний пародонта.
Клюква - чемпионы для ваших перекусов. Те же самые антиоксиданты в клюкве, которые могут помочь предотвратить и лечить ИМП, - они помогают и с другой стороны. Проантоцианидины в клюкве не дают бактериям, вызывающим кариес, прилипать к зубам, помогая предотвратить кариес и уменьшить образование зубного налета. Они также могут помочь предотвратить заболевание десен, известное как гингивит .
Так что возьмите немного клюквы и с гордостью покажите свои жемчужно-белые кусочки. Просто помните, что клюква не является лекарством от каких-либо проблем со здоровьем или зубами, которые могут у вас возникнуть. Поговорите со своим врачом или стоматологом, чтобы вылечить их напрямую.
Конечно, если вы пьете сладкий клюквенный сок, думая, что он предотвратит появление кариеса, помните, что сахар в клюквенном соке сам по себе может вызвать кариес.
Как упаковать в жизнь больше клюквы
Пора подумать за пределами банки клюквенного соуса. Свежая клюква - это в сезоне с сентября по декабрь и может храниться в холодильнике до 2 месяцев. Но сушеная клюква, замороженная клюква и клюквенный сок всегда в сезон.
летние прически на длинные волосы
Ищете способы украсть их? Используйте клюкву для соусов и приправ в пикантных основных блюдах, салатах, смузи, сухих завтраках, в выпечке, такой как хлеб и кексы, в качестве гарнира для коктейлей и безалкогольных коктейлей, или просто пейте их, как будто они сок ... потому что, ну, иногда они есть.
Клюквенный соус с базиликом
Тулика Балагопал
На 2 порции
Что вам понадобится:
- 1 пакетик клюквы (свежей или замороженной)
- 6 унций замороженного концентрата яблочного сока
- 2 чайные ложки нарезанного свежего базилика
Что делать:
- Смешайте концентрат яблочного сока и клюкву в кастрюле и включите плиту на среднем или сильном огне.
- Когда смесь закипит, немного убавьте огонь и добавьте базилик.
- Часто помешивайте, когда клюква начнет лопаться и смесь уменьшится. Примерно через 5 минут убавьте огонь до минимума и тушите до образования густой консистенции соуса.
