8 овощей, которые можно выращивать дома (да, даже в квартире)

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию.Вот наш процесс.

«У вас есть базилик и несколько перцев чили на подоконнике? Да, это действительно здорово. Однако вы видели мою……столовая картошка?'

Верно. Они могут продолжать говорить о своем домашнем садоводстве. Вы не можете услышать их через свойтыквы для ванной.(Хорошо, может быть, это немного странно на этой стороне Хэллоуина.)

Вы улавливаете нашу тенденцию. Домашние овощи - взрыв. Вы можете в конечном итоге потерять голову вместе с овощами. (Вероятно, не в той степени, в которой вы серенаду им с классическими концертами , как, впрочем, и барселонский оперный театр Лисео.)

Их так же просто и не требовать ухода, как и кинзу на полке, и вам даже не нужно для этого место в саду.Разум. Взорван.

макияж 60-х

Сэкономьте деньги, которые вы потратили на свежие овощи в супермаркете, и потратьте их на красивые шляпы. Спасайте планету, собирая только то, что вы планируете использовать, когда вам это нужно.

Чем дольше вы будете это делать, тем больше овощей вы захотите добавить в коллекцию. Домашним гроверам не нужно ждать подходящего сезона, чтобы начать работу, и все, что вы выращиваете, может быть органическим.

В некоторых случаях вы можете даже выращивать овощи из обрезков . Это, друзья, круговорот жизни в самом разгаре. Позвольте нам показать вам, как превратить вашу гостиную в живой продуктовый магазин - и какие лакомства поставить на полки.

Начиная

Невозможно вырастить редис без того места, где бы он пустил корни (и если это еще не популярная идиома, мы думаем, что так и должно быть).

Создание подходящей среды для ваших овощных компаньонов - ключ к их употреблению в будущем.

Контейнеры

Подойдет буквально любая грязная тара с дырочкой на дне. но некоторые из них более удобны и привлекательны, чем другие.

Некоторые из наших авторов использовали в качестве импровизированных инкубаторов для овощей:

• ящики для туалетных принадлежностей от Target
• пластиковые ванны для йогурта
• декоративные банки для оливкового масла
• старые ведра для кошачьего туалета
• ящики, найденные в комоде ИКЕА, который развалился
• мешковины кофе
• старые туфли
• кружка в форме головы ламы
• влажный кухонный рулон (хотя здесь вы можете найти линию на кресс-салате)
• коробки для яиц

Мешочное земледелие, в частности, идеально подходит для людей, у которых очень мало места. Мешки имеют большой объем, но занимают мало места на поверхности. Кроме того, вы можете разрезать стороны и выращивать разные растения!)

В мешке не было столько магии с тех пор, как « Маленькая большая планета »Или последний путешественник Санты.

Пройдите через переработку и проявите творческий подход к этому. Вы, конечно, можете использовать и обычные цветочные горшки, но этотак2015 г.

Подготовка

На дно емкости добавьте немного гравия, чтобы способствовать дренажу.

Если у вас нет гравия, вы можете использовать:

• разбитые старые керамические тарелки или чашки
• кусочки бетона
• шарики
• горстка настоящих камней

Подставьте под емкость блюдце или тарелку, чтобы не протекать во время полива, а затем засыпьте остатки землей. Нам нравится Sungro Черное золото , который является органическим и доступным.

Тем не менее, найдите органическую почву, которая соответствует вашему бюджету и потребностям роста.

Растения

Каждому шоу нужна звезда!

Если вы начинаете свой сад с семян и вначале хотите сохранить его сдержанно, мы рекомендуем Стартеры для посева торфяных пеллет Jiffy . Они дешевы и просты: вы просто добавляете воду, и они всплывают (взбивают их вилкой), поэтому вам не нужно наполнять чашку Дикси грязью.

Плюс пересадка в более крупные контейнеры совсем несложно. Однако у похода в садовый магазин и покупки собственных саженцев теплицы есть свои плюсы: они будут более выносливыми, здоровыми и с большей вероятностью будут расти, чем те, которые вы выращиваете самостоятельно.

Овощи

Вот некоторые из самых простых, плодородных и самых полезных овощей для выращивания в домашних условиях.

Салатная зелень

Они могут включать:

• шпинат
• руккола
• Mesclun
• листовой салат

Эти ребята не могут быть проще: просто поливайте каждый день, возьмите ножницы и нарежьте себе салат. Нам нравится иметь несколько горшков одновременно и сажать новые семена каждые 10–14 дней, чтобы обеспечить стабильный запас салата.

Зелень прекрасно подходит и в небольших контейнерах. Вы можете отделить свой салатный горшок от горшка или растения от пакет семян смешанной зелени .

В частности, мангольд, особенно радужный разнообразие ярких огней , не требует много внимания и приносит восхитительные, визуально ослепляющие результаты.

Попробуйте их в 7 простых гарниров сопровождать буквально любое блюдо.

Сельдерей

Если вы посадите его из семян, сельдерей от прорастания до сбора урожая займет около 120 долгих дней.новы можете значительно ускорить процесс.

Просто возьмите основу старого пучка сельдерея и оставьте его в воде на 5-7 дней, пока листья не начнут расти из верхушки, а корни не прорастут из основы.

Затем пересаживайте его в горшок с почвой, которая неплотно покрывает корни, и смотрите, как он отправляется в город. При необходимости отломайте несколько стеблей, оставив оставшуюся часть в целости и сохранности.

С сельдереем легко, если вы поливаете его ежедневно. Но не топите его, так как внешние стебли могут сгнить. Вы также можете испечь это и фаршировать козьим сыром, чесноком и базиликом. Мммм.

Сладкий картофель и картофельный картофель

Этот лучший:

• Возьмите в супермаркете проросшую старую картошку.
• Нарежьте его на куски, по два-три ростка на кусок.
• Положите их ростками вверх по крайней мере на 4 дюйма почвы (и вам даже не понадобится гравий).
• Похороните их еще в 4 дюйма грязи ...
• Еще картошки! Один картофель, два картофеля, три картофеля ...

В зависимости от сорта, на то, чтобы они были готовы, уходит от 1 до 2 месяцев. Вам нужно продолжать добавлять почву, поскольку растения становятся все выше и выше. Но это так, так приятно рыться в грязи и вытаскивать свои собственные почки. Это дополнительная порция картофеля фри, о которой вы всегда мечтали.

На самом деле есть мешки для выращивания картофеля там, с закрылками внизу для облегчения сбора урожая. Однако большой горшок тоже подойдет.

Картофель скажет вам, когда он будет готов, потому что листва пожелтеет. И они всегда будут кричать: «Чувак, пойдем, наши лица веками были в земле». (Не будут. Не волнуйтесь.)

Когда появится желтая листва, срежьте растения и оставьте их в покое на 10 дней, прежде чем собирать картофель. Примечание: убедитесь, что вы вылечи свои картофелины (не волнуйтесь, это очень просто), прежде чем съесть их.

Картофель может стать камеей (камеотом?) Практически в любой еде, о которой вы только можете подумать. Мы придумали несколько идей для обоих сладкий картофель а такжерецепты печеного картофелявы можете попробовать, когда они вырастут.

Картофель!

Редис

Выращивать редис настолько просто, насколько это возможно, и они быстро растут, всего за 30-40 дней от всходов до сбора урожая. (Должно быть, поэтому есть странные музыкальные культы посвященный скромной редьке как центру вселенной. Бьет меня, ноприветствовать редисдействительно.)

Есть много веселья и красочных разновидностей - арбузный редис любимые. Они не любят тесниться, поэтому вам придется проредить стадо, если они разрастаются слишком близко друг к другу.

Нам следует на 100% обратиться к редьке за советами по физическому дистанцированию.

Кроме того, просто посадите семена под полдюйма почвы в контейнер с не менее чем 8 дюймовым слоем почвы в нем, поливайте их каждый день и вытаскивайте, как только они будут готовы, чтобы они не стали горькими. . (Нет ничего хуже обиженной редьки.)

Вы можете держать их сразу в нескольких горшках, шатаясь, когда сеете, на всякий случай ночь тако случайные удары!

Попробуйте этот совершенно простой рецепт бутерброды с редисом . (Или, знаете ... тако все еще в меню? Пожалуйста?)

Морковь

Как и редис, моркови не нужно много места, и ростки тоже нужно проредить. Им нравится, так сказать, иметь размах крыльев от 1 до 2 дюймов. Для них, как правило, требуется более глубокая почва, чем для редиса, и сбор урожая обычно занимает в два раза больше времени (около 70 дней). Однако их, по сути, так же просто выращивать.

Если вы хотите сэкономить время - и горе, если вы любите все свои растения, как домашних животных, даже младенцев - вы можете купить лента семян моркови или гранулированный посевной материал, который избавляет от необходимости прореживать посевы вручную.

Затем сделайте поднос из запеченная морковь с маслом кардамона . Бездомная еда, а ты даже не был в магазине.

Перцы чили

Если вы любите пинать рот в штаны, мало что может сравниться с перцем чили.

Вы можете выращивать перец чили в помещении, если вы можете давать ему хотя бы 6 часов яркого солнечного света в день и не поддерживать температуру на термостате ниже 70 ° F (21 ° C). Они могут вырасти даже из семян, которые вы извлекаете из купленного в магазине чили, если они являются органическими.

Независимо от того, довольны ли вы перцем халапеньо, хабанеро и тайским перцем чили с высоты птичьего полета или доведите жар до почти неуправляемого уровня Carolina Reaper, вы можете прорастить все тепло, с которым вы можете справиться, в 16-дюймовом горшке.

Что еще лучше, они довольно выносливы и не погибнут, если вы забудете полить их на пару дней. (Глядя на тебя, сельдерей, беспечный идиот.)

Это то растение, которое, по возможности, выиграет от освещения или на открытом воздухе в теплую погоду. Чили - самоопыляющиеся растения, но в этом им помогают насекомые.

возобновление разорванных отношений

Если ваш чили цветет, но не плодоносит, опыление вручную (не эвфемизм) легко - просто осторожно постучите по стеблям, как только цветы распустятся, чтобы распространить пыльцу.

Тогда используйте плоды своего труда в острые запеченные куриные фрикадельки и приготовься к самой интуитивной какашке в своей жизни.

Помидоры

Вы говорите помидор, я также говорю помидор. Потому что они классные.

Помидоры, как и их пасленовые двоюродные перцы чили, самоопыляются, и многие сорта могут хорошо расти в контейнерах. Помидоры меньшего размера - более безопасный вариант для выращивания в помещении - к ним относятся:

• Красные малиновки
• Желтые груши
• Tiny Tims
• Флорида Петитес

(Кто их назвал, Г-на Роджерса маркетинговая команда?)

Помидоры также переносят более холодный климат, чем перец чили - минимум 18 ° C или около того.

Нет ничего хуже мучнистого, бледного, безвкусного зимнего помидора (кроме свежего, выпущенного в вашу сторону в качестве метательного снаряда). Имея доступ к вашим собственным солнечным органическим томам, вы сможете украсить весь сезон.

Если вы любите помидоры так же сильно, как и мы, вы можете менять горшок каждые 2 недели, чтобы цикл продолжался.

Поскольку помидоры самоопыляются, применяются правила перца чили: если они не делают это самостоятельно, просто постучите по стеблям раскрытых цветов, чтобы пыльца начала двигаться.

Конечно надо попробоватьэти домашние рецепты томатного соусакак только ваши помидоры станут крепкими.

Капуста

Капуста может вырасти до великолепных высот в саду на открытом воздухе, но она прекрасно подходит и в помещении - возможно, даже более того, поскольку она не самый большой поклонник экстремальных температур.

Вы можете поддерживать его круглый год, если будете постоянно поливать и находиться под прямыми солнечными лучами.

В зависимости от доступного места для садоводства предпочтительнее могут быть карликовые сорта, например Карликовая синяя кудрявая капуста , который в итоге вырастает примерно до 1 на 1 фут. (Это делает красивое комнатное растение , тоже!)

Если вы хотите получить микрозелень, ростки капусты будут готовы через пару недель. Для достижения зрелости растениям требуется около 2 месяцев.

Когда они будут готовы,попробуйте один из наших безумно хороших рецептов капусты, кроме салатов.

Зеленый лук

Зеленый лук, безусловно, самый простой овощ, который можно вырастить из обрезков. Все, что вам нужно сделать, это взять белые кончики лука-шалота, воткнуть их в воду, достаточную для погружения корней, и менять воду каждые несколько дней.

Через неделю их можно посадить в горшок. Затем просто отрежьте свежие кончики ножницами, чтобы приправить еду. Вуаля! Никогда больше не покупайте зеленый лук! Что вообще есть магазин?

Если они начнут цвести, это не проблема - яркие цветы отлично подходят для салатов. И тогда вы должны дать это Момофуку соус из имбиря и лука выстрел. Потому что, ну, боже мой.

tl; dr

Выращивание в закрытом грунте настолько экологично и просто, что удивительно, что мир до сих пор не использует исключительно домашнюю продукцию. Конечно, могут быть некоторые овощи, которые лучше растут в определенном климате, поэтому исследуйте, какие из них хорошо растут рядом с вами.

А если у вас есть открытая площадка, у нас также есть советы, как сделать абсолютное лучшее в вашем саду , даже если вы никогда этого не делали.