Узнайте свое число ангела
Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию.Вот наш процесс.
Рыбный соус является фаворитом блюд в стиле Юго-Восточной Азии за его вкус умами (полный, пикантный) из ферментированных рыбных аминокислот.
Но что, если на вашей кухне не происходит ничего подозрительного? Если у вас закончился рыбный соус, вы не хотите покупать полную бутылку или имеете диетические ограничения, пора воспользоваться запасным планом.
Эти заменители рыбного соуса помогут вам приготовить еду, даже если вы просто полагаетесь на то, что есть под рукой.
Кармен Пальма / Стокси
1. Лучше всего для жаркого: устричный соус.
устричный соус Можешь убедиться, что ты не взорваешь это соте. В крайнем случае, это хороший заменитель, если у вас все в порядке с чуть более сладким вкусом и более густой консистенцией.
К вашему сведению: Если он слишком густой для того, что вам нужно, просто добавьте немного воды, чтобы соус стал более жидким и стал ближе к консистенции рыбного соуса.
Как к югу: Вы можете использовать устричный соус вместо рыбного в соотношении 1: 1.
Заказ устричный соус онлайн.
2. Лучше всего для маринада: соевый соус.
Если вы читаете это без времени, чтобы пойти в магазин, не волнуйтесь. Я ива это сильная и универсальная альтернатива. И есть вероятность, что у вас, вероятно, есть хотя бы один остаток соевого соуса с вашего последнего выиграть заказывать.
Согласно обзор исследований , соевый соус подходит для веганов, а его растительные аминокислоты добавляют этот аромат умами. Если вам не хватает рыбного вкуса, можно добавить анчоусы.
Просто имейте в виду, соевый соус - это 879 миллиграммов натрия на столовую ложку. Итак, вам следует использовать этот ингредиент в умеренных количествах.
Как к югу: Вы можете заменить соевый соус на рыбный в соотношении 1: 1.
Майкл Снодди: состояние
Заказ я ива онлайн.
Мужчина-Овен и женщина-Дева в постели
3. Лучше всего для бульона: Вустерширский соус.
Есть в холодильнике немного вустерширского соуса от Sunday’s Bloody Marys или BBQ?
Вы можете использовать это как альтернативу рыбному соусу. Вустерширский соус также готовят из ферментированной рыбы. Таким образом, он является источником того вкуса умами, но он привносит немного другой вкус на стол.
Как к югу: Даже Стивен. Вы можете заменить рыбный соус в соотношении 1: 1 на Вустерширский соус.
Заказ Вустершир соус онлайн.
4. Лучший вариант с низким содержанием натрия: кокосовые аминокислоты.
Если вы хотите сэкономить немного натрия, кокосовые аминокислоты - отличный вариант. Хотя он не даст вам такого же сильного вкуса, как рыбный соус, вам не нужно беспокоиться о том, чтобы получить кокос вкус.
Просто имейте в виду, что даже если это вариант с низким содержанием натрия, вы все равно получите 198 миллиграммов натрия на столовую ложку. Если вы придерживаетесь строгого суточного лимита, не переусердствуйте.
Как к югу: Вы можете заменить рыбный соус в соотношении 1: 1 кокосовыми аминокислотами. Но если вы хотите сократить еще больше натрия, попробуйте начать с меньшего количества, чем требует рецепт, и при необходимости увеличьте его.
Заказ кокосовые аминокислоты онлайн.
5. Лучший веганский вариант: веганский рыбный соус.
Если у вас есть время, чтобы забрать веганская альтернатива , тебе повезло. Веганский рыбный соус позволяет легко и легко заменить блюдо. Обычно его делают из грибы или соевые аминокислоты, чтобы вы могли полностью избавиться от вкуса умами.
Как к югу: Этот вариант был создан, чтобы заменить традиционный рыбный соус, поэтому вы можете заменить его в соотношении 1: 1.
Заказ веганский рыбный соус онлайн.
Tl; dr
Рыбный соус - распространенный ингредиент в блюдах в стиле Юго-Восточной Азии, придающий еде вкус умами или пикантный вкус. Этот уникальный вкус обеспечивается аминокислотами. Таким образом, другие растительные источники, такие как соя и кокос, могут работать как заменители.
Некоторые альтернативы лучше других заменяют рыбный соус в зависимости от блюда и ваших диетических ограничений. Подумайте о таких вещах, как сладость, консистенция и натрий, чтобы сделать торговлю, которая работает на вас.
