Узнайте свое число ангела
Подумайте о традиционном Рождественский ужин . Может быть, вы представляете себе хрустящую индейку или пухлую ветчину, окруженную масляным картофельным пюре, плюс, может быть, стакан эгг-гога, чтобы все это запить. Хотя эти видения могут понравиться тем, кто ест продукты животного происхождения, веганам ... не очень.
Праздники могут быть непростым временем для людей, которые не едят мясо, молочные продукты, яйца и другие невеганские продукты. Но это не значит, что веганы не могут по-прежнему наслаждаться восхитительными закусками, гарнирами, приложениями и десертами на Рождество.
Независимо от того, являетесь ли вы веганом или готовите еду на праздники, мы предоставим вам список рецепты без продуктов животного происхождения которые обязательно удовлетворят.
Так что забудьте про резку жареного зверя - и насладитесь этими 33 растительными деликатесами!
Изображение предоставлено Simple Veganista
Простое веганское рождественское меню
Нужен стартовый шаблон для веганского застолья? Попробуйте это меню.
- Закуски: Черно-оливковая тапенада а также веганский сливочный сыр и свекольный пирог
- Основной: Пикантное жаркое из веганских орехов
- Стороны: Веганский грибной соус , кленовый клюквенный соус , веганская запеканка из цветной капусты ,
- Для питья: Праздник мультиварки - парус
- Десерт: Веганский тыквенный пирог а также кора мяты перечной
Вкусные закуски, которые закрепят ваше веганское застолье
Изображение предоставлено Minimalist Baker.
Веганские пироги за 1 час
Готовые блюда - лучший друг шеф-повара, особенно когда приходит компания. Заранее приготовьте веганские пироги и поставьте их в духовку. Затем дайте себе заслуженный момент, чтобы расслабиться у огня.
Сейтан жареный с начинкой из каштанов и ризотто с белым вином
Ни одно существо не шевелилось? Не совсем так. Тамявляетсяс этим ризотто из каштанов связано некоторое перемешивание, но когда оно украсит ваш праздничный стол упакованным в домашний сейтан, результат того стоит.
Грибная чечевица с клюквой
Мы смеем вас найти мясной рулет, который сможет посоревноваться с потрясающим внешним видом этого формованного вегетарианского сердцееда.
Пикантное жаркое из веганских орехов
Сушеные травы, овощи и орехи придают пикантный вкус, создавая жаркое, состоящее только из растений, о котором ваши гости будут разговаривать до следующего Рождества. Бонус: из остатков получаются отличные бутерброды.
Лучшая веганская лазанья
Если вы из итало-американской семьи, это не Рождество без лазаньи (или баклажана… или запеченного зити). Держатьэто ест!отказаться от продуктов животного происхождения в этой веганской лазанье.
Запеченный тофу с хрустящей корочкой и подливкой
Выбирайте экстра-фирму тофу для получения идеальной хрустящей текстуры в этом закуске. P.S. Не волнуйтесь: используемая здесь приправа для птицы не содержит мяса птицы (или каких-либо других продуктов животного происхождения).
Жаркое из моркови и орехов кешью
Вы получите значительную дозу белка, полезных для сердца жиров и много клетчатки в жареном моркови и кешью.
Наполни свою тарелку вкусными гарнирами
Изображение предоставлено Simple Veganista
Веганский грибной соус
Даже всеядные животные захотят полить этим соусом еду.
Салат из жареных овощей и чечевицы
В этом салате есть все: карамелизированные жареные овощи, нежная чечевица и простая заправка с оттенком сладости.
Кленово-клюквенный соус
В некоторых клюквенных соусах используется мед, что запрещено веганами. Ознакомьтесь с этой версией, в которой используются полезные свойства кленового сиропа на растительной основе.
Веганский гратен из цветной капусты
Традиционный гратен из овощей в сырном соусе. Это разнообразие воссоздает комфортную еду вплоть до хрустящей панировки из хлебных крошек - с полностью веганскими ингредиентами.
Веганский кукурузный хлеб
В чем секрет плотной, но пушистой текстуры этого кукурузного хлеба? Это не яйца! Миндальное масло здесь творит свое текстурное волшебство.
Красочная рождественская лапочка
Получите свои фруктыа такжеваши овощи в этом неожиданном сочетании нарезанных кубиками продуктов. Он идеально подходит для добавления влаги в любое искусственное мясо, которое поджаривается.тогдаслишком долго.
Картофельное пюре с чесноком
Овсяное молоко завоевал сердца многих веганов своей густой кремообразной консистенцией. В сочетании со свежим чесноком и оливковым маслом из него получается великолепное картофельное пюре.
Получите рецепт!
Восхитительные закуски (осторожно, чтобы сэкономить место!)
Изображение любезно предоставлено компаниями Cashews and Quinoa.
Доска для веганских закусок
Они сказали, что это невозможно - и ошиблись. Доска для веганских закусок вполне возможна, если вы используете смесь соусов на основе бобов и орехов, мяса на растительной основе и овощи .
почему вены на груди так видны
Веганский сливочный сыр и свекольный пирог
Да начнутся гуляния! Ярко-красная свекла на золотистой веганской выпечке в этом потрясающем рождественском приложении.
Цитрусовая сальса
Благодаря яркой подаче и пикантному вкусу, никто не будет думать о том, что эта цитрусовая сальса не содержит продуктов животного происхождения.
Черно-оливковая тапенада
Мы любимхумус, но это стало немного банальным на вечеринках и посиделках. Думайте за пределами коробки для соуса с фасолью и попробуйте более вдохновляющую (и намного более легкую) оливковую тапенаду.
Кусочки сладкого картофеля вяленых помидоров
Вы говорите картофель, я говорю… помидор? В этих уникальных закусках прекрасно сочетаются апельсиновые овощи и красные фрукты.
Веганский паштет
Почувствуйте себя фантазией с вегетарианской версией спреда trés chic.
Получите рецепт!
Кленовая горчица на гриле Брюссельская капуста
Эти жареные кебабы начинают застолье с чего-то сладкого, пикантного и, конечно же, веганского.
Время десертов!
Изображение любезно предоставлено Veggie Chick
Легкий грушевый хрустящий
Кто-то сказал «легко» и «десерт»? Были проданы! Домашний веганский карамельный соус завершает эту роскошную грушевую хрустящую корочку.
Получите рецепт!
Веганский тыквенный пирог
Тыквенный пирог - неотъемлемая часть любого рождественского десерта. Позвольте веганам попробовать эту альтернативу, в которой для насыщенности используется кокосовое молоко.
Домашние средства для чистой кожи на ночь
Кора мяты перечной
С микроволновой печью растопить темный и белый шоколад без молока совсем несложно! Слой и верх с измельченными леденцами.
Веганское печенье-снежок
Всего пять ингредиентов собраны вместе, чтобы сделать рождественский веганский десерт без проблем. Давай, слижи с пальцев сахарную пудру.
Лучший веганский яблочный пирог
Веганство из классики не должно быть сложным. Просто замените масло на растительной основе обычным сливочным маслом, чтобы получить слоеную корочку в яблочном пироге.
Сырой веганский лимонно-клюквенный чизкейк
Для сырых веганов из вашего «хорошего» списка, пропитанных, смешанные кешью сделайте кремообразную основу в этом ароматном чизкейке. (И для вас, как шеф-повара, этот рецепт делает приготовление простым, без выпечки.)
Шоколадно-апельсиновый рождественский пудинг
Это прекрасное шоколадно-апельсиновое лакомство понравится веганам и невеганам, которые будут сидеть за десертным столом.
И последнее, но не менее важное: меню напитков.
Изображение любезно предоставлено Choosing Chia
Домашний веганский гоголь-моголь
Веганам не нужно пропустить рождественский тост с классическим сливочным напитком. Этот рецепт начинается с молока из кешью, сделанного своими руками, затем добавляются финики Medjool, ваниль и специи для подражателя на растительной основе.
Яблочный сидр горячий тодди
Некоторые из лучших коктейлей являются естественно веганскими, включая эту горячую чашку комфорта со вкусом яблока (то есть Southern Comfort).
Грейпфрутовый джин шипучий
Зима - пора грейпфрутов! Получите максимум удовольствия от этих острых, богатый витамином С цитрусовые в легкой шипучке с джином.
Праздник мультиварки - парус
Для согревающего напитка после колядования или катания на санках заранее приготовьте эту сладкую безалкогольную смесь в мультиварке.
Клюквенный московский мюл
Вытащите свои самые праздничные медные кружки - пора рождественского московского мула. Украшенные свежей рубиново-красной клюквой, дольками лайма и яркой веточкой розмарина, они слишком хороши для питья.
