Узнайте свое число ангела
Дипы - звезды вечеринки. Мы собираемся вокруг них. Это коммунальное дело. И хотя мы наслаждаемся хумусом и гуакамоле, мы съели их галлонами и хотим изменить это.
В следующий раз, когда будет вечеринка (а мы даже говорим о сольных танцевальных вечеринках), попробуйте один из этих рецептов здоровых чипсов и овощей, приготовленных из различных ингредиентов.
Большинство из них вегетарианцы, многие - веганы. Одни вкусы классические, другие креативные. Они настолько хороши, что вы и ваши гости захотите отказаться от яблочных дольок и сельдерея и пойти ложкой.
Когда вы подадите эти соусы к фуршету, шансов не повторится. Когда вы приносите кого-то на вечеринку, это действительно что-то.
Вы могли бы
Лучшие чипсы и крекеры для здорового перекусаПолезные соусы с овощами
1. Простой мятный гороховый соус
Ярко-зеленый цвет этого дипа поет «Весна!» Свежий горошек наиболее сладкий ранней весной, но даже замороженного горошка почувствуете любовь к смешиванию с цедрой лимона, свежей мятой и небольшим количеством тахини, чтобы сделать его кремообразным.
два. Жареный морковный соус с марокканскими специями
Вместо того, чтобы обмакивать морковь, превратите морковь в соус. Это мысли вне моркови!
Обжарка моркови придает мягкую сладость и смешивает ее сХариссадобавляет североафриканскую пряность. Кто знал, что скромная морковь может быть такой захватывающей?
3. Ореховый мангольд и соус из жареного чеснока
Мягкий мангольд - простой способ получить дозу листовой зелени. С множествомвитамины А и К, Пакеты с мангольдом тоже в питании.
Здесь увядшая зелень превращается в смесь жареных кешью, сладкого жареного чеснока и небольшого количества масла. Сохраняйте текстуру зелени - не протирайте ее в пюре.
Четыре. Жареный овощной соус с тахини
Обжарьте баклажаны, красный лук и красный перец в горячей духовке до готовности. Затем смешайте их с тахини, и вы приготовили соус, которым можете с гордостью принести на вечеринку.
5. Соус из жареной свеклы и грецкого ореха
Жареныйсвеклапривнесите землистую сладость в этот алый соус. Тахини и грецкие орехи с высоким содержанием омега-3 придают сливочный ореховый вкус. Это один из тех, «Ты должен попробовать!» рецепты.
6. Дип из жареного красного перца
Жареный красный перец легко найти в продуктовом магазине, но его также легко приготовить дома - и он будет свежее на вкус. Этот сладкий от природы соус, богатый витамином С, соблазнит вас съесть его ложкой.
Здоровые соусы из фасоли
7. Жареный чеснок, пармезан, соус из белой фасоли
Запекание чеснок делает гвоздику сладкой и мягкой. Здесь они ароматизируют консервированные бобы каннеллини, которые легко смешать.
Эмма Томпсон вики
8. 5-минутный соус из черной фасоли
Мы все были там: некоторые друзья решают устроить встречу в последний момент и просят вас принести закуску. Кто хочет сбежать в магазин? Не нам.
Вместо этого мы берем банку черной фасоли из кладовой и бросаем ее в кухонный комбайн. Добавьте сальсу, тмин, кинзу и много свежего чеснока и та-да! Вы что-то приносите на вечеринку.
9. Дип из желтого гороха
Это вегетарианское блюдо, вдохновленное греческими бобами, начинается с горшка с колотым желтым горошком, сваренным на медленном огне с луком, тимьяном и чесноком.
Когда горох станет мягким, размять его деревянной ложкой - кухонный комбайн или блендер не требуется. Этот соус, богатый белками и клетчаткой, можно подавать теплым или комнатной температуры.
10. Хумус Эдамаме
Всеми любимая закуска для суши приобретает новый вид в сливочном соусе. Держите мешок замороженного Edamame в морозильной камере, чтобы вы могли приготовить пюре из этого идеального сырого партнера за считанные минуты.
Яркий зеленый цвет достоин Instagram в сочетании с морковью с фермерского рынка в оттенках от желтого до красного.
одиннадцать. Дип из белой фасоли с лимоном
Вы когда-нибудь замечали, что домашний хумус не такой сливочный, как в магазине? Что ж, этот домашний соус очень сливочный, потому что в нем используются консервированные бобы каннеллини вместо нута.
Они превращаются в исключительно гладкое пюре с оливковым маслом, лимоном, чесноком и небольшим количеством хлопьев чили.
12. Веганский мексиканский слоеный соус
Семислойное окунание кричит: «У нас вечеринка, ага!» Это должно быть одно из самых вкусных и праздничных соусов на планете. Но иногда мы обнаруживаем, что весь этот сыр и сметана тяжело перевариваются.
В этой веганской версии сливочное «кесо», приготовленное из картофеля и пищевых дрожжей, покрывает слой жареной черной фасоли. Сверху выложите традиционный гуакамоле и украсьте сальсой.
13. Сливочно-овощной соус из чечевицы
Окунитесь в индийскую кухню, приготовив лук, томатную пасту и порошок карри в оливковом масле (если вы хотите быть более традиционным, используйтетопленое масло).
Это подчеркивает сладость лука, убирает сырой вкус томатной пасты и позволяет порошку карри цвести, что делает чечевичное пюре более глубоким.
Поджаренный цельнозерновой наан продолжает тему. И всегда приветствуются красочные овощи.
14. Соус из белой фасоли и артишока
Кто не любит соус из артишока? Но большинство версий загружено майонезом. Умная замена белой фасоли сохраняет здоровье. Свежий розмарин и немного сыра пекорино Романо вносят вклад в итальянский аромат.
Еще лучше, покосился артишоки Вот простой способ добавить этот богатый клетчаткой овощ в свой рацион.
Полезные соусы из авокадо
пятнадцать. Дип из авокадо и феты
Ищете способ придать авокадо больше преимуществ? Фета придает этой сливочной, лимонной пасте острый соленый вкус. Петрушка добавляет дополнительные питательные вещества и свежий аромат.
Это вкусное блюдо готовится после нескольких порций в кухонном комбайне. Минимум усилий и максимальный результат - настоящий победитель.
16. Манго гуакамоле
Манго и халапеньо придают этому удивительному гуакамоле сладкий и пряный аромат. Сочные фрукты и авокадо сочетают в себе витамин С и клетчатку, что делает его вкусным и полезным.
17. Дип из базилика и авокадо
Отправьтесь в путешествие по Средиземному морю с авокадо с добавлением базилика. К двум чашкам свежих листьев базилика присоединяются семена подсолнечника, тахини, чеснок, лимон и красивый спелый авокадо.
Полезные сырные соусы
18. Дип с лимонно-рикоттой и травами
Если вы хотите перекусить после полудня, который является восхитительным отходом от стандартного хумуса, попробуйте эту пасту из рикотты с травами.
19. Рикотта фисташковый соус
Подавайте это сладкое блюдо с инжиром или клубникой. Смешайте рикотту со сливочным сыром, фисташками и небольшим количеством сахара, чтобы получилось тесто, похожее на чизкейк. Идите вперед и лизните миску.
двадцать. Дип из тыквенного козьего сыра с карамелизованным луком
В этом остром, сладком и соленом соусе содержится много витамина А. тыква из мира десертов и на блюдо для вечеринки.
Впечатляющая миска с изысканным ароматом розмарина, козьего сыра и карамелизированного лука требует хрустящих цельнозерновых крекеров и крекеров с семенами.
Полезные йогуртовые соусы
21. Дукка из йогурта со специями
Дука, ароматная смесь орехов, семян и специй, имеет прекрасный вкус сама по себе или как добавка к йогуртовому соусу.
Эта смесь египетских специй собирается с помощью ступки и пестика. Слово «дукка» означает «колотить», и это именно то, что вы будете делать. Это весело, а ароматы чудесные. Но вы также можете измельчить ингредиенты в кухонном комбайне.
22. Греческий закусочный соус из йогурта
Если у вас есть дом, полный любителей закусок, наблюдающих за спортом, это блюдо предлагает освежающее отличие от обычного. Грецкие орехи пюре в йогурт добавить тело и полезные жиры.
Это блюдо станет еще лучше, если оно успеет остыть и загустеть. Обожаю эти готовые закуски.
2. 3. Греческий соус для окунания с йогуртом Шрирача
Мы уже положили шрирачу на все остальное, так почему бы не добавить ее в йогуртовый соус? С помощью этого невероятно простого рецепта из четырех ингредиентов мы можем приготовить шрирачу еще одним способом.
24. Огуречно-йогуртовый соус с укропом и лимоном
К половинное блюдо не обходится без дзадзики. Сначала процедите греческий йогурт, чтобы получить нужную консистенцию. Затем добавьте нарезанные рагу, чеснок, лимон и свежий укроп. Это классика.
25. Греческий йогуртовый соус со шпинатом и капустой
Этот соус из шпината имитирует любимый бренд, купленный в магазине (никому не говорите, но этот лучше!). Он содержит изрядную дозу витаминов и клетчатки из капусты, шпината, моркови и болгарского перца.
26. Полезный медово-горчичный соус
Зачем его покупать, если дома так просто сделать на скорую руку ?! Всего три ингредиента, и вам даже не нужно пачкать кухонный комбайн. Поиграйте с разными горчицами и настройте мед по своему вкусу.
Бонус: домашнее дешевле, чем купленное в магазине.
27. Соус для макания из греческого йогурта с кинзой
Этот простой рецепт требует добавления в йогурт яркого сока кинзы и лайма, чтобы получить острый лимонный соус с оттенком тмина.
Полезные ореховые соусы
28. Соус с кинзой, чили и миндалем
Кинза играет решающую роль в гуакамоле и свежей сальсе, но редко становится звездой. Этот соус переворачивает сценарий, используя целую чашку листьев кинзы и нежных стеблей в сочетании с зеленым чили, миндалем и пищевыми дрожжами.
29. Сырой соус из кешью
Кешью (и орехи в целом) полезны для нашей сердечно-сосудистой системы. Исследование 2018 года показало, что употребление небольшого количества кешью каждый день в течение 12 недель может снизить кровяное давление и повысить уровень «хорошего» холестерина ЛПВП. Mohan V, et al. (2018). Потребление орехов кешью увеличивает холестерин ЛПВП и снижает систолическое артериальное давление у азиатских индейцев с диабетом 2 типа: 12-недельное рандомизированное контролируемое исследование. DOI: 10.1093 / jn / nxx001
Приготовьте это бодрящее блюдо, напоминающее хумус, но более ореховое. Держите его в сыром виде с овощными соусниками.
30. Чипотле миндальный спред
Этот роскошный веганский спред придает дымный аромат порошка чили чипотле. Замоченный миндаль можно смешать как с гладким, так и с кусочками. В любом случае, богатые белком орехи содержат витамин Е и магний.
Получайте удовольствие от начинки. Нам нравятся зерна граната и свежая петрушка.
31. Соус из сырых орехов
Этот соус действительно ореховый - как в четырех видах орехов. Миндаль, фисташки, грецкие и кедровые орехи приправлены травами и небольшим количеством болгарского перца, чтобы приготовить сырое блюдо с хорошими жирами и белками.
Полезные десертные соусы
32. Соус из теста для здорового печенья
Лучшая часть печенья с шоколадной крошкой - это перекусывать тестом, но это не совсем здоровая пища - до сих пор (вроде).
В этом гениальном рецепте используются нут, ореховое масло, овес и немного коричневого сахара, чтобы создать тесто, которое выглядит и имеет вкус настоящего, но содержит больше питательных веществ.
33. Здоровый яблочный пирог с чизкейком
Это пюре из сладкого яблочного пюре, острого творога и корицы превращается в кремообразную пасту за считанные минуты. Из клубники и яблок получаются отличные ковши.
3. 4. Греческий йогуртовый соус из темного шоколада
Сделайте это, когда почувствуете тягу к сладко-пряному шоколаду. Кайенский перец не является обязательным, но он добавляет нотку специи, которая так хорошо сочетается с шоколадом.
Нижняя граница
Здоровые соусы так легко приготовить дома, и они намного вкуснее, питательнее и креативнее, когда их не покупают в магазине.
Девушка Томаса Броди-Сэнгстера
Скорее всего, прямо сейчас у вас в холодильнике есть несколько основных ингредиентов, чтобы приготовить сытный соус, который понравится всем. Передайте фишки, пожалуйста.
