Узнайте свое число ангела
Если бы мы могли съесть авокадо-пиньяту, висящую в нашем офисе, мы бы ели. Нам не терпится авокадо. Так почему же команда Greatist любит эти удивительные зеленые фрукты?
Они вкусные, мягкие, гладкие и кремовые. И они готовы принять любой пикантный или сладкий вкус, от чеснока и лайма гуакамоле до сладко-горького шоколадного пирожного.
Даже лучше, авокадо являются отличным источником мононенасыщенных жиров, которые могут повысить уровень холестерина и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Dreher ML, et al. (2013). Состав Hass авокадо и потенциальные эффекты для здоровья. DOI: 10.1080 / 10408398.2011.556759
Авокадо сияет в коктейлях, салатах, сэндвичах, удивляет нас в пастах и десертах и заставляет нас чувствовать себя хорошо и здорово, но не переусердствуйте.
Этот фрукт может быть довольно калорийным для тех, кто следит за их потреблением. Большинству людей достаточно половины авокадо в день. Вот 36 наших любимых рецептов из авокадо.
Смузи и соки из авокадо
1. Смузи из киви, авокадо, лайма и меда.
Два наших любимых суперпродукта - авокадо и киви - смешайте с сочным фруктовым, сливочно-зеленым смузи. Вы получаете полезные жиры и витамин E из авокадо, а также витамины C и K из киви.
2. Смузи из авокадо.
Чтобы приготовить этот простой смузи, сделайте пюре из авокадо, орехового молока и льда. Блогер призывает к восхитительно декадентскому добавлению 2 1/2 столовых ложки сгущенного молока с сахаром.
Мы уменьшаем это количество наполовину и отказываемся от дополнительной чайной ложки сахара. Вы также можете обойтись без подсластителей.
3. Смузи с ананасом и авокадо.
Этот сладкий, острый тропический смузи скрывает щедрую порцию свежего шпината. Храните пакет замороженных кусочков ананаса в морозильной камере. Это более здоровый выбор, чем консервированные в соке или сиропе.
Тип профи:Вы знаете, что треть смузи не смешивается? Добавляйте замороженные продукты в последнюю очередь.
4. Супер зеленый смузи.
Капуста и киви. Яблоки и груши. Эти полезные фрукты и овощи смешиваются с сочным авокадо и миндальным молоком. Вот так мы потягиваем питательные вещества через многоразовую соломинку.
5. Смузи из французских тостов.
Французский тост в стакане - и веганский тоже. К настоящему времени вы знаете, что авокадо можно ароматизировать чем угодно. Так почему бы не сделать его вкусным, как ваш любимый завтрак.
Здесь ароматы корицы, мускатного ореха, кленового сиропа и пищевых дрожжей напоминают яичный заварной крем. Но без молочных продуктов и хлеба. Здесь нет такого же старого, такого же старого.
Салаты и заправки из авокадо
6. Салат из авокадо и арбуза.
Этот салат не только питателен и вкусен, но и имеет большое количество баллов за презентацию.
Кусочки сочногоарбуз(предупреждение о суперпродуктах - они богаты витаминами А и С, а также аминокислотой цитруллин ), сливочный авокадо, острый редис и соленая фета, покрытые мята и чеснок создает легкий, насыщенный питательными веществами обед или закуску.
7. Яичный салат с авокадо.
Авокадо и яйца - выигрышная пара. В этот яичный салат добавление авокадо означает сокращение количества майонеза и добавление полезных жиров. Совсем не любите майонез? Попробуйте заменить равнинугреческий йогурт.
8. Салат с курицей и авокадо без майонеза.
В этом курином салате майонез не нужен. Пюре из авокадо и горчицы - это сочетание нежирной куриной грудки и нарезанных овощей (выберите свои любимые). Подавать на цельнозерновом хлебе, крекерах или ломтиках огурца.
9. Авокадо и тунец
Авокадо - наш любимый заменитель майонеза. Смешайте авокадо с консервированным тунцом, приправьте солью, перцем и другими травами или специями, которые вам нравятся.
Подавайте в пустой скорлупе авокадо или наслаждайтесь салатными обертками, чтобы получить легкий обед без углеводов.
10. Салат с авокадо, манго и курицей
Попробуйте этот актуальный вариант традиционного куриного салата на обед на этой неделе. Греческий йогурт заменяет майонез, а манго добавляет этому рецепту немного сладости.
11. Заправка из авокадо «Цезарь».
Салат «Цезарь» - это наш любимый обед. Но когда мы делаем это дома, мы повышаем пищевую ценность, делая эту заправку. Расслабьтесь, в повязке нет анчоусов.
Завтрак с авокадо
12. Пицца на завтрак с авокадо и яйцом.
Пицца на завтрак? Да, пожалуйста! Особенно, когда он заправлен авокадо и яйцом. Приобретенное в магазине тесто для пиццы из цельнозерновой муки можно превратить в мини-пиццу, которую можно приготовить на плите за считанные минуты.
Или замените цельнозерновой Naan или лепешки на более легкую основу для пиццы на завтрак.
Биг Шон вики
13. Блинчик из гречки с авокадо.
Авокадо в блинах? Да, вы правильно прочитали. Пюре из авокадо заменяет масло в этом кляре.Гречневая крупамука придает ореховый вкус, а естественная обезжиренная кислотность пахты создает легкие блины.
14. Запеченное яйцо в авокадо.
Как это мило? Легкий, быстрый и питательный, этот рецепт из тех, что нельзя улучшить. Более того, они одинаково подходят для ужина в одиночку или всей семьей.
15. Тост на завтрак с авокадо и капрезе.
Моцарелла, базилик и помидоры, это любимое сочетание, также известное как салат Капрезе, являются отличной начинкой для тостов с авокадо и яйцом. Этот сытный тост достаточно особенный, чтобы подавать его на поздний завтрак.
Авокадо и курица
16. 5-ингредиентный белый куриный перец чили
Авокадо - одна из аппетитных начинок этого перца чили, который представляет собой простой напиток из зеленого соуса чили, белой фасоли и курицы. Готовьте его на плите или в мультиварке, чтобы согреться холодными ночами.
17. Курица-гриль с манго, болгарским перцем и авокадо.
В этом сэндвиче авокадо помогает удерживать курицу, манго, красный лук, перец и зелень одуванчика на ломтиках цельнозернового хлеба. Комбо, наполненное клетчаткой, обеспечит вам сытость весь день.
18. Энчиладас с курицей и авокадо
Энчиладас - одно из наших любимых мексиканских блюд. И у нас особая любовь к ним с начинкой из курицы и зеленым соусом.
Здесь авокадо смешивают с супергладким сливочно-зеленым соусом, в котором также используется сметана.
19. Бургер с курицей и авокадо
Вот еще одна дикая идея. Смешайте кусочки авокадо с куриным фаршем и сформируйте из них котлеты. Авокадо привнесет полезный жир в куриные грудки, которые могут быть сухими.
Эти гамбургеры заправлены перцем поблано и чесноком, что делает их намного больше, чем ваша обычная говядина, что аргумент - му-т (извините).
20. Почерневшая курица в сливочном соусе из авокадо.
Удар в кухонном комбайне - все, что нужно, чтобы взбить этот лимонный соус с авокадо, который дополняет обжаренные куриные грудки с приправой для чернения каджун.
21. Авокадо, лайм, лосось
Это не курица, но мы прячем вот эту, потому что она нам нравится, и ее можно адаптировать к куриным грудкам. Если действительно нужно.
Всегда популярный суши-ролл с лососем и авокадо кое-что подсказал нам: они составляют выигрышную комбинацию. Здесь авокадо сальса покрывает филе натертого специями. лосось .
Просто убедитесь, что выбрали устойчивый,безопасный лосось.
Вегетарианский и веганский
22. Вареные яйца из авокадо.
Нет ничего дьявольского в этих фаршированных яйцах с их полезными для здоровья ингредиентами. Разомните желтки с авокадо и греческим йогуртом. Майонез не нужен.
23. Мак-н-сыр с авокадо на плите.
Этот рецепт звучит супер декадентски. У него не один, а два соуса, соус из авокадо с кинзой и лаймом и сырный соус с перцем джек. Представьте себе лапшу, покрытую изнутри и снаружи.
Выберите макароны из цельнозерновой муки, чтобы смягчить декаданс. Это добавит больше клетчатки и белка. Веганы могут заменить соус на ореховой основе.
24. Бальзамическое обертывание с персиком, базиликом и авокадо
Попробуйте это сделать, когда сезон персиков. Наполните обертку с травами кусочками сочного персика и спелого авокадо, свежими листьями базилика и небольшим количеством домашней бальзамической заправки.
Это вегетарианский обед, насыщенный цветом и вкусом.
25. Спринг-роллы с авокадо и шиитаке.
Сделать блинчики с начинкой в домашних условиях несложно из высушенной рисовой бумаги. Увлажните каждое обертывание, окунув его в воду. Затем поместите в центр авокадо, рисовую лапшу, кешью, грибы и болгарский перец.
И сверните их, как буррито. В эти веганские роллы можно добавить ваши любимые фрукты и овощи.
26. Паста с авокадо.
Авокадо становится основой для соуса песто, который можно взбить в блендере. Бросьте с цельнозерновые макароны или зудле (лапша из кабачков), чтобы сделать его еще полезнее. Избавьтесь от сыра, чтобы он стал веганским.
27. Авокадо, клубника, бутерброд с козьим сыром.
Это может показаться странным, но оставайтесь с нами здесь. Насыщенный сливочный авокадо, сладкая, сочная клубника и острый козий сыр объединены в удивительно вкусные солено-сладкие слои добра.
Другие хорошие новости, суперпродукты клубника богаты клетчаткой и витамин C .
28. Авокадо наан
Этот традиционный рецепт хлеба наан становится веганским и зеленым (!), Когда вместо йогурта используется пюре из авокадо. Нам просто нравится творчество, которое мы находим в Интернете.
29. Сливочный рис с авокадо
Простое и очень вкусное пюре из коричневого риса и авокадо станет отличной основой для миски с буррито или гарнира с чили.
30. Яичные рулетики с авокадо.
Это еда для вечеринок, и она ооочень хорошо. Булочки обжариваются во фритюре в арахисовом масле. Ладно, звучит не очень здорово. Но… начинки из авокадо, помидоров и лука - тоже. Окуните их в ликопин -обогатая сальса.
Просто расслабься с порциями.
31. Авокадо на гриле с плавленым сыром и острым соусом.
Две половинки авокадо. Соус табаско. Лайм. И плавленый сыр. 3 минуты на подготовку, 4 минуты на приготовление - это 7 минут до небес для двоих.
32. Веганские шоколадные кексы с глазурью из авокадо.
Шоколадная глазурь из авокадо. Ага! Запишитесь на нас, чтобы мы приносили кексы. Эти веганские дети сделаны из авокадо, орехового молока и муки из полбы. (Вы можете поменять местами комбинацию белой / пшеничной муки.)
Рецепт требует подслащиванияагава, но не стесняйтесь использовать подсластитель по своему усмотрению. Не бойтесь сократить количество сахара. Попробуйте и при необходимости добавьте еще.
стоит ли вскрывать ожоговый волдырь
Десерты из авокадо
33. Брауни из авокадо с глазурью из авокадо.
Насколько крута эта зеленая глазурь из авокадо? А еще в брауни есть авокадо. По сути, оно заменяет масло, которое вы найдете в большинстве рецептов. И вы не заметите разницы.
Чтобы сделать эти вкусные темный шоколад и пирожные с какао немного более полезными, добавьте немного цельнозерновой или ореховой муки и сократите потребление сахара.
34. Лаймовый пирог с авокадо
Авокадо придает этим лаймовым тарталеткам ярко-зеленый цвет. Если вы используете органический лайм, добавьте в начинку немного цедры и сок. Из измельченного миндаля и фиников получается натуральная сладкая корочка.
35. Шоколадный пудинг с авокадо.
Кружка сливочного, шоколадно-кокосового вкуса заставит детей любого возраста даже не подозревать, что там прячется наш друг авокадо.
36. Ванильные чизкейки с авокадо.
Эти веганские одноразовые «чизкейки» имеют кленово-ванильную начинку из авокадо с текстурой традиционного чизкейка без молочных продуктов. Корочка из миндаля и кокоса добавляет контрастный хруст.
Более того, это рецепт без выпечки.
Нижняя граница
Наш роман с авокадо не знает границ, кроме контроля порций. Эти 36 рецептов авокадо показывают, сколькими способами мы можем наслаждаться его красотой, кремовой текстурой, а также полезными жирами и витаминами.
