Узнайте свое число ангела
Если невозможно найти время, чтобы упаковывать обед каждое утро или готовить ужин каждый вечер, или вы полагаетесь на еду на вынос больше, чем хотите, вы, вероятно, готовы сесть в поезд для приготовления еды. Как и надо! Кроме того, с чего начать? Если вы никогда не делали этого раньше, приготовление еды может показаться вам непосильным. Но на самом деле это не так. Вот все, что вам нужно знать, чтобы добиться успеха.
Что такое приготовление еды и почему я должен его попробовать?
Приготовление еды - это именно то, на что это похоже: приготовление еды (или ее компонентов) заранее, чтобы еда была готова к употреблению в любое время. Как это сделать проще всего? Выберите день, когда вы свободны (обычно суббота или воскресенье), чтобы приготовить достаточно еды, чтобы пережить предстоящую неделю.
Люди любят готовить еду, потому что это облегчает жизнь. Пытаться придумать, что приготовить на ужин каждый вечер, может вызвать стресс, а найти время, чтобы приготовить его, - еще больше. Приготовление еды означает, что вы делаете всю работу раньше времени. Вместо того, чтобы тратить время на размышления о еде и приготовлении пищи в течение недели, все уже готово.
признаки того, что твоя девушка тебя больше не любит
Заблаговременное планирование приема пищи также может облегчить получение более здорового питания. & ldquo; Мы склонны делать лучший выбор для себя в будущем, чем для себя в настоящем & rdquo; говорит Джорджи Фир, RD, CSSD, автор Постные привычки для похудения на протяжении всей жизни . Если вы устали после долгого дня, то легко отказаться от еды на вынос или замороженной пиццы. Но вы, вероятно, будете мотивированы сделать лучший выбор - скажем, лосось и киноа или фахитас из курицы и перца - если заранее составите план своего меню.
Как приготовить еду
Подготовка за несколько дней & rsquo; стоимость еды сразу может показаться непосильной задачей. Но на самом деле это довольно просто, как только вы освоитесь. Вот пошаговое руководство по началу работы.
1. Готовьтесь.
Несмотря на то, что могут сказать некоторые руководства по приготовлению еды, вам не нужно раскошелиться на тонны новых продуктов перед тем, как начать. Тем не менее, имея правильные инструменты может быть очень полезным. Подумайте о том, чтобы запастись этими предметами, если у вас их еще нет под рукой.
София Буш горячая
- Одна или две большие противни. Используйте их для запекания овощей, белков или блюд, приготовленных на полностью листовой сковороде.
- Большой горшок. Это ключ к еде из одного горшка, такой как супы, рагу, карри или перец чили.
- Средняя кастрюля соуса . Используйте его для приготовления цельнозерновых злаков или яйца вкрутую.
- Стеклянные контейнеры для хранения с прочными крышками. Это ваши лучшие варианты хранения готовой еды. (И, в отличие от пластика, они не попадут в пищу химическими веществами.) Стремитесь иметь различные размеры для хранения больших и малых партий готовых продуктов.
- Сумки на молнии. Маленькие отлично подходят для порционирования закусок, таких как орехи или нарезанные овощи. Более крупные подходят для хранения целых блюд или отдельных компонентов, если у вас закончились контейнеры для хранения (или закончилось место для дополнительных контейнеров в холодильнике).
2. Спланируйте свое меню.
Перед тем, как приступить к приготовлению, вам нужно выяснить, что вы собираетесь приготовить. По словам эксперта по питанию, старайтесь употреблять белок, овощи и крахмал для каждого приема пищи - это сочетание поможет вам оставаться довольным. Келли Джонс , MS, RD. А что именно готовить? Нет предела, но в целом самые успешные блюда для приготовления еды попадают в одну из следующих категорий:
- Еда из одной кастрюли или одной кастрюли: Подумайте о супах, карри, чили, овсянке или о чем-нибудь еще, что вы можете приготовить в одной кастрюле или Мультиварка . & ldquo; Они всегда отличный вариант, потому что вам не нужно добавлять в блюдо ничего, кроме приправ & rdquo; Джонс говорит. Листовые блюда а такжефриттаты(запечь их на большой сковороде и нарезать ломтиками или приготовить отдельные порции в формах для кексов) здесь тоже подойдет. Страх говорит, что если вы хотите максимальной простоты, это правильный путь.
- Компонентное питание: Хотите немного больше разнообразия? Попробуйте по отдельности готовить белки, овощи и крахмал длясмешивание и сопоставление. Например, предварительно нарезанные овощи можно добавлять в пиццу в понедельник, смешивать с соусом для пасты во вторник и складывать в тако в среду, говорит Fear. А поскольку простая миска киноа, овощей, курицы или темпе может наскучить, приготовьте несколько соусов, повязки , или начинки, чтобы сделать вещи интересными с точки зрения вкуса, говорит Джонс.
Вам нужно наметить все, что вы собираетесь есть на всю неделю? Неа. & ldquo; Некоторым людям может быть полезно составить план для большинства приемов пищи, но важно, особенно когда вы начинаете готовить еду, с малого & rdquo; Джонс говорит.
Так что, если пять или даже семь дней кажутся слишком большими, начните с приготовления всего двух ужинов. Удвойте ингредиенты, чтобы вы могли есть каждый ужин дважды, и бац! Вы покрыли четыре ночи.
почему это называется берпи
3. Делайте покупки и готовьте.
Когда ваше меню спланировано, пора приготовить продуктовый список и пойти по магазинам. Продумайте все продукты, которые вы будете готовить, и запишите все ингредиенты, которые вам понадобятся. Это ключ! Наличие фактического списка (в отличие от попыток отслеживать все в своей голове) увеличивает шансы на то, что вы действительно вернетесь домой со всем, что вам нужно, и не будете тратить время на то, чтобы потом возвращаться в магазин.
Когда пришло время готовить, подумайте о том, как максимально повысить свою эффективность. & ldquo; Приготовление еды не должно занимать более одного-двух часов, если вы правильно выполняете несколько задач одновременно & rdquo; Джонс говорит. ( Эти рецепты всего 15 минут от начала до конца!) Если вы разжигаете духовку, жарьте овощи и запекайте курицу или тофу одновременно. Затем поставьте на плиту кастрюлю с киноа или супом. Пока он кипит, нарежьте фрукты или овощи или взбейте партию хумуса для перекуса, - предлагает она.
4. Упакуйте это.
Еда уже приготовлена? Поздравляю! Теперь пришло время хранить все, чтобы у вас был легкий доступ к своим блюдам и ингредиентам в течение недели. Помните о трех важных советах:
- Используйте правильные контейнеры. Разделяйте порции в небольшие отдельные контейнеры, которые легко взять и унести, говорит Джонс. Ужины, которые вы будете подавать одной большой порцией, можно разложить в контейнерах большего размера.
- Держите салаты и заправки отдельно. Хранение уже заправленного салата - это рецепт сырого, увядшего месива, говорит Fear. Сохраняйте все свежее, упаковывая нарезанные овощи салата в один контейнер и заправляя его в другой.
- Охладите перед тем, как поставить в холодильник. Переложить горячую пищу прямо в стеклянные емкости для хранения - это нормально. Но дайте продуктам нагреться до комнатной температуры, прежде чем помещать их в холодильник, особенно если речь идет о больших партиях. По словам Fear, если положить в холодильник семейную порцию, например, горячего перца чили, он согреет все, что там уже есть. Это потенциально может создать почву для порчи и пищевого отравления.
5. Ешьте стратегически.
У вас есть вся эта вкусная еда наготове, так что же вам следует съесть в первую очередь? & ldquo; Большинство продуктов можно приготовить заранее, и их можно будет безопасно есть в течение пяти дней & rdquo; Страх говорит. Тем не менее белки животного происхождения часто теряют свой блеск быстрее всего. Так что подумайте о том, чтобы есть более мясные блюда в начале недели и сэкономить растительные белки для дальнейшего использования, Джонс рекомендует.
Конечно, всегда полезно руководствоваться своим суждением. Если что-то выглядит или пахнет подозрительно, не ешьте это, даже если оно простояло в холодильнике всего день или два. Использоватьэто руководствочтобы определить, как долго еды действительно хватает.
