Узнайте свое число ангела
Ах, ветчина, классическая праздничная трапеза. Это основное блюдо OG, доступное по цене, простое в приготовлении и хорошее в течение нескольких дней, когда есть остатки еды. Рождественский ужин , Пасха, или в любое время, когда нужно кормить много ртов.
Milanfoto / Getty Images
Но если подать ветчину - это несложно, придумать, что подавать вместе с ней, может быть головной болью.
Чтобы решить эту восхитительную дилемму, мы отправились на поиски рецептов. Ниже мы расскажем не только о классических блюдах (печенье, пюре, бабушкином соусе из изюма), но и о некоторых уникальных блюдах, которые могут оказаться вашими новыми фаворитами.
С чем сочетать с ветчиной на Рождество
Фотография любезно предоставлена Little Spice Jar
1. Начинка круассана с карамелизованным луком.
Эй, нет ничего плохого в простом или коробочном наполнении. Но согласитесь, это звучит довольно невероятно: маслянистая начинка круассана с примесью сладкого карамелизованного лука, грибов, шалфея, орехов пекан и сыра Грюйер.
2. Яблочная начинка.
Сладкие хрустящие яблоки - естественный спутник ветчины. Взбейте эту легкую начинку с красными яблоками и ароматным шалфеем.
3. Запеканка из кукурузного пудинга.
Кукурузный пудинг и ветчина - классическая комбинация, и не зря: вместе они вкусны. Этот кремовый запеканка требует всего нескольких простых ингредиентов и может быть легко приготовлена без глютена.
4. Домашняя запеканка из здоровой зеленой фасоли.
Скорее всего, вы знаете, как приготовить классическую запеканку из зеленой фасоли благодаря бабушке (или задней части суповой банки). Измените обстановку в этом году с этой восхитительной облегченной версией со сливочным соусом и хрустящей начинкой из лука панко.
5. Запеченные южно макароны с сыром.
Макароны с сыром и ветчиной - рай. Да, мы думаем, что ветчина - это, вероятно, «сторона» здесь, поскольку эти южные макароны с сыром из трех сыров (манчего, грюйер и острый чеддер), вероятно, украдут шоу.
6. Двойной запеканка из капусты
Этот кремовый гратен приготовлен не из одного, а из двух видов капусты итривиды сыра. Хрустящая начинка из панировочных сухарей делает это, ну, в общем, чересчур.
7. Французский луковый суп.
Подаете ли вы его в качестве закуски или гарнира, французский луковый суп - это классическое рождественское блюдо, которое идеально сочетается с ветчиной.
Картофель и ветчина, история любви: как подать их вместе
Фотография любезно предоставлена Cooking Classy
8. Картофельное пюре с жареным чесноком.
Один из любимых помощников ветчины -картофельное пюре. Поднимите эту любимую сторону на новый уровень с этой декадентской версией жареного чеснока на масляной основе.
9. Жареный сладкий картофель с кленовым маслом.
Кто не любит сладкие и соленые, глазированные кленом сладкая картошка ? Эта сторона, залитая восхитительным маслом с кленом и корицей, прекрасно сочетается с сочной ветчиной.
10. Зубчатый картофель.
Если вы помните, что в детстве ветчину всегда подавали с зубчатым картофелем, вы не одиноки. Это классическое сырное блюдо никогда не выходит из моды. И этот рецепт самый лучший.
11. Запеканка из сладкого картофеля с начинкой из сливочного масла и пекана.
Замените запеканку из сладкого картофеля с зефиром на маслянистую ореховую крошку. Эта хрустящая сливочная запеканка представляет собой прекрасное сочетание сладкого и соленого вкуса.
Лучшие вегетарианские блюда, чтобы положить их рядом с ветчиной
Фотография любезно предоставлена What Molly Made
12. Хрустящая бальзамическая брюссельская капуста.
Эти сладкие, острые и хрустящие ростки, смешанные с бальзамическим уксусом, медом, дижонской горчицей и орехами пекан, настолько хороши, что даже тех, кто не любит ростки, можно убедить их попробовать.
13. Хассельбэк из ореховой тыквы в медовой глазури.
Из тыквы Hasselback можно сделать вкусный (и очень красивый) гарнир. В этом рецепте он глазирован липким медом и покрыт большим количеством ароматного травы .
14. Жареные в духовке морковь и пастернак.
Морковь является классическим дополнением к ветчине, но лучше сочетать ее со сладким и землистым пастернаком.
Получите рецепт!
15. Жареный чеснок, пармезан, цветная капуста.
Что может сделать жареную цветную капусту еще лучше? Конечно, чеснок и пармезан. Запеченная в масле цветная капуста - золотисто-коричневый, хрустящий компаньон для ветчины.
Салаты, чтобы добавить свежести и зелени к спреду
16. Теплый карамелизованный грушевый салат Горгонзола с глазированными грецкими орехами.
Теплые карамелизированные груши украшают этот салат с молодой капустой. Цукаты из грецких орехов, острый сыр горгонзола и быстрый хересный уксус одевание сделайте этот салат сладким и соленым намазом.
Получите рецепт!
17. Соберите салат фарро.
Гарнир из урожая фарро - идеальное сочетание салата и сытных зерен. Капуста, мускатная тыква , клюква и орехи пекан сочетаются с ярким яблочным винегретом для восхитительного осеннего сопровождения.
18. Салат из бритой брюссельской капусты с яблоками и грецкими орехами.
Попробуйте приготовить типичную салатную сторону, заменив салат тонко выбритым.брюссельская капуста. Этот хрустящий салат требует всего нескольких простых ингредиентов и отлично сочетается с ветчиной.
19. Салат из жареной свеклы с козьим сыром.
В этом ароматном салате с жареной свеклой, козьим сыром, грецкими орехами и яркой гранатовой заправкой сладкое сочетается с острым и землистым.
Хлеб и булочки, чтобы впитать все соки
20. Рулетики с джемом из бри и бекона с беконом.
Необязательно печь хлеб с нуля, чтобы подать впечатляющий (и достойный слюни) рулет. Чтобы сделать это, вы начнете фаршировать тесто полумесяца быстрым вареньем из бурбона с беконом, плавленым бри и орехами пекан.
21. Роллы Parker House
Мягкие маслянистые булочки Parker House имеют хрустящую корочку и прекрасно дополняют ветчину. Бонус: на следующий день готовят восхитительные бутерброды с остатками ветчины!
22. Печенье из сладкого картофеля.
Бисквиты и ветчина - это естественная пара, но мы предпочитаем заменять их нежным слоеным сладким картофельным печеньем.
23. Гавайские сладкие роллы
Если вы никогда не делали обеденный ролл по-королевски гавайски с ветчиной, вы упускаете возможность, друг мой. Попробуйте сами приготовить по этому рецепту сладких и острых роллов.
Лучшие соусы для ветчины
Фотография любезно предоставлена Once Upon a Chef
24. Апельсин-клюквенный соус
Этот пикантный цитрусовый клюквенный соус прекрасно сочетается с запеченной в духовке ветчиной, особенно во время праздников.
Получите рецепт!
25. 5-минутный медово-горчичный соус
Сладкий, сливочный и острый медово-горчичный соус - идеальный компаньон для ветчины. И не помешает, что рецепт занимает всего 5 минут.
Брик Стоуэлл в Википедии
26. Домашняя подливка из ветчины.
Сохраните эти ветчины! Взбейте эту подливку с ароматными капельками и не стесняйтесь поливать ею ветчину и картофельное пюре.
27. Бабушкин соус из изюма.
Соус с изюмом - классическая начинка для рождественских и пасхальных ветчин - мы говорим о классике 1800-х годов! Вы поймете почему, когда сделаете этот густой карамелизованный соус.
Теперь, когда у вас есть 27 удивительных блюд, которые можно подать с ветчиной, самое сложное - выбрать, какое из них приготовить первым.
Ищете больше? Мы любим побаловать себя гарнирами. Посмотрите наши подборки для полезные овощные гарниры а также Рождественские гарниры .
