Узнайте свое число ангела
Угадай, что? Готовить не так сложно, как вы думаете. Это также не займет много времени. Как звучит 15 минут? Или расслабиться, пока что-нибудь вкусненькое запечется в духовке?
А готовить дома - значит есть более здоровую пищу за меньшие деньги. Здравый смысл и запахи за центы (видите, что мы там делали?).
Делить домашнюю еду очень приятно. Так что забудьте о слишком соленом рамене быстрого приготовления. Закройте этот экран заказа на вынос и начните нажимать на эти рецепты.
Мы нашли 27 быстрых и полезных рецептов в Интернете, которые сводят к минимуму время, деньги, оборудование и уборку. Мы говорим о легкой еде, изобилующей овощами, и о множестве вегетарианских блюд.
Вегетарианская паста
1. Паста брускетта.
Фотография: `` Гарнир и глазурь ''
Превратите свое любимое приложение (например, закуску) в основное блюдо с помощью этой супер-легкой пасты. Для его приготовления не нужна даже сковорода. Просто положите горячий лингвини в миску с сырыми помидорами, чесноком, оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Сверху посыпьте свежей зеленью и тертым пармезаном. При таком небольшом количестве компонентов главное - обеспечить высокое качество каждого предмета.Оливковое масловозглавляет список продуктов, которые часто фальсифицируются.
Кристиан Серратос вики
2. Сливочные макароны и сыр из греческого йогурта.
Фотография: `` Cooking a la Mel ''
Давайте будем честными: продукты из этой культовой сине-желтой коробки не делают вам никакой питательной ценности. Если вам нравится легкое и сырное блюдо, обратите внимание на это домашнее блюдо, которое нужно приготовить всего за 10 минут.
Замените макароны из цельнозерновой пшеницы на белые. Использоватьгреческий йогуртвместо молока или сливок. Для окончательного оздоровления добавьте свежийшпинатлистья.
И получите это: выпечки не требуется.
3. Сливочный соус для пасты из тыквы.
Фото: Frugal Nutrition
Вам не нужно ограничивать свое удовольствие от тыква к Хэллоуину и Дню благодарения. Консервированная тыква богата бета-каротином, витамином К и клетчаткой, поэтому это здоровый выбор в любое время года.
Этот соус для пасты легко смешать. Приправленный всего лишь несколькими специями для кладовой и посыпанный зити, соус покрывает макароны изнутри и снаружи. Сверху посыпьте тертой пармезой, и ужин готов.
Еще одна замечательная вещь: это дешевая кулинария. По оценкам блогера, стоимость этого блюда составляет около 3 долларов за порцию. Между тем, паста кажется совершенно изысканной.
4. Свежая и легкая паста из авокадо.
Фотография: `` Вдохновленный вкус ''
Этот рецепт похож на гуакамоле для пасты, и это потрясающая идея. Чеснок, лайм, зеленый лук и помидоры приправляют шелковистый соус - масло, масло или сливки не нужны. Попробуйте этот соус с макаронами из нута.
5. Овощная паста с чесноком.
Фотография: `` The Lemon Bowl ''
Просто поставьте сковороду с овощами в духовку и сварите спагетти из цельной пшеницы - достаточно легко, правда? Жареная сладость овощей и 12 долек гвоздики. чеснок (поговорите о добавлении антиоксидантов) сделайте эти спагетти достойными того, чтобы их съесть.
6. Кросс-тесто.
Фото: Yummily Yours
«Арраббиата» означает «сердитый», отсылка к обильному привкусу огненных хлопьев чили в этом быстром рецепте. Всего за 15 минут вы можете бросить это вместе с вишней. помидоры (или консервы), оливковое масло, петрушка, пармезия и немного оливкового масла. Вы только что освоили классику.
Этот соус может противостоять желтым зудлам. Мы подаем его с дополнительным пармезаном и оливковым маслом.
Бонус: помидоры богаты антиоксидантом ликопином, обладающим противовоспалительным действием.
Вегетарианский жареный картофель
7. Жаркое из нута и овощей.
Фото: Simple Vegan Blog
Нут заменяет обычный тофу в этом овощном жарком в азиатском стиле. Приготовьте все это на одной сковороде - красный лук, болгарский перец, брюссельскую капусту и нут. Затем приготовьте простой сладкий соус из трех ингредиентов, богатый умами.
Съешьте его с рисом или отдельно, и вы будете полностью удовлетворены.
Бобовые - хороший источник белка - 14,5 граммов на чашку. И они обеспечивают 12,5 граммов клетчатки.
8. Радужная овощная лапша жаркое из овощей.
Фотография: `` Chef Savvy ''
Ложка полностью натурального арахисового масла является секретным ингредиентом, который придает богатство простому, но глубоко ароматному соусу, который приправляет измельченную капусту, морковь и перец, подвергнутые жульену.
Вы можете купить измельченную капусту в мешках или использовать кухонный комбайн, чтобы измельчить ее и морковь за считанные минуты. Что касается перца, приготовьтесь практиковать свои навыки ножа с хороший острый нож .
Краснокочанная капуста богата клетчаткой (2 грамма на чашку) и витаминами C и K.
9. Жаркое из сладких и острых креветок и кабачков.
Фотография: `` Manila Spoon ''
Это простое блюдо заставит вас почувствовать себя шеф-поваром, когда все, что вам нужно сделать, это нарезать кабачок и купить креветок. Вы создадите слои аромата, добавив чеснок, соевый соус, немного кунжутного масла и столько сладкого соуса чили, сколько захотите.
Вкусно - и быстрее, дешевле и свежее, чем любое блюдо на вынос. А как насчет этого чувства выполненного долга? В следующий раз замените цуки брокколи.
Курица
10. Сладкая шрирача, легкое жаркое из курицы.
Фото: The Bewitchin ’Kitchen
Всеми любимый соус чили приправляет это быстрое жаркое. Брокколи в пакетиках - отличный способ. Разогрейте сковороду, чтобы нарезанная куриная грудка быстро приготовилась.
Слау и шпинат естественным образом очистят сковороду от глазури. Это означает соки, усиленные здесь соевым соусом (замените кокосовые аминокислоты, которые использует блоггер) и шрирача. Дерзкий!
11. Жаркое по-итальянски.
Фотография: `` Кухня Эгги ''
В этом итальянском варианте жарки с перемешиванием сочетаются красный перец, брокколи и куриная колбаса для домашней, сытной семейной трапезы. Подавать с орзо из цельнозерновой муки. Болгарский перец богат витамином С, аброкколитоже вместе с фолиевой кислотой и клетчаткой.
Плюс к этому блюдо красивое. «Ешьте радугу» - это правильно.
12. Куриное жаркое с лапшой соба
Фотография: `` Bake Your Day ''
Соба - одна из самых быстро готовящихся лапши, ее готовят примерно за 5 минут. Ищите 100-процентную гречку номер чтобы получить пользу для здоровья от этого безглютенового семени.
В этом очень легком жарочном движении вы готовите куриную грудку целиком, даете ей отдохнуть, а затем нарезаете ее кубиками. Это оооочень проще, чем нарезать кубиками скользкую сырую курицу. Бросьте брокколи с клетчаткой в ту же сковороду и жарьте до хрустящей корочки.
Соус - это просто соевый и кунжутный соусы и тертый свежий имбирь. Насколько это просто?
13. Легкий суп с лапшой из нута
Фотография: `` Горсть малины ''
Этот вегетарианский суп сделан из овощей класса «святая троица»: лука, сельдерея и моркови. Нут - это источник белка, и он также хороший источник таких минералов, какмарганец.
Все это складывается в миску, которая даст вам столько же тепла и пушинок, сколько и тарелка куриного супа с лапшой - без курицы.
14. Мамин простой куриный суп из тортильи.
Фотография: `` Nutritious Eats ''
Это такой вкусный суп - куриный бульон с ароматом тмина, богатый измельченными помидорами и измельченной курицей, - но собрать его совсем несложно. Используйте консервированный бульон, помидоры и курицу-гриль (или остатки).
Этот суп так интересен начинками: измельченные чипсы из тортильи (выбирайте полностью натуральные запеченные варианты), нарезанный кубиками авокадо и немного тертого сыра.
Вегетарианские супы и рагу
15. 30-минутный суп из тосканской белой фасоли и капусты.
Фотография: «Кухня Кристины».
Этот вегетарианский суп полон вкусных и полезных овощей. суперпродукт капуста становится нежной, когда она кипит с луком, сладким картофелем и консервированными бобами каннеллини в овощном бульоне с низким содержанием натрия.
Свежий розмарин и тимьян - последнее «улучшение», как говорила Джулия Чайлд. Наряду с усилением вкуса они добавляют антиоксиданты .
16. Легкий суп минестроне
Фотография: `` Еда стала проще ''
Минестроне является обязательным элементом любого кулинарного репертуара - итальянская классика, которая сделает счастливой всю вашу семью.
Этот вегетарианский рецепт упрощает задачу за счет использования замороженных овощей, консервированных бобов, томатного соуса и овощного бульона с низким содержанием натрия. Подавайте его со свежей тертой пармезой и кусочком цельнозернового хлеба. Очень просто.
17. Рагу из красной чечевицы с дымком.
Фотография: `` Real Food Real Deals ''
Супер доступная, быстро готовящаяся чечевица - обязательное место в кладовой любого новичка. Здесь сладкий, дымный аромат паприки дает чечевице новую жизнь.
Это острое, сытное рагу стоит всего 62 цента за порцию. Писк пискдешевый- сказала птичка. Кто сказал, что здоровое питание должно быть дорогим?
Сковороды и запеканки
18. Легкая запеканка из макарон.
Фото: Skinnytaste
Получите это: сырые (да, сырые) локти из цельной пшеницы можно приготовить в духовке под слоем овощного соуса маринара из индейки. Сногсшибательно, правда? И покрыт слоем тягучей сырной сладости в виде моцареллы.
Это блюдо с высоким содержанием клетчатки (5 грамм на порцию) и высоким содержанием белка (21 грамм) более сытное и полезное, чем традиционные макароны с сыром.
19. Вегетарианская сковорода с киноа.
Фотография: `` Ох, сладкий базилик ''
Мы не можем представить себе, какая красивая осенняя овощная сковорода! Сладкий картофель, мускатная тыква, помидоры черри и брокколи создают праздник цвета. Мы любим заменять сушеную клюкву на натуральный сладкий изюм.
Мускатная тыква богата витаминами А (1 чашка дает колоссальное количество) и С. Кроме того, она действительно вкусная.
20. Запеченная курица на одной сковороде и запеканка из коричневого риса.
Фотография: `` Ужин, потом десерт ''
Эта привлекательная для публики запеканка полностью готовится в миске размером 13 на 9 дюймов. Просто выложите слой сырого риса, хорошо приправленных куриных бедер и моркови. Сверху выложите бульон, накройте фольгой и поставьте в духовку.
Пока духовой шкаф делает свою работу, у вас есть 65 минут, чтобы расслабляться . Обсудите рецепт, полезный для вашего здоровья.
Совет от профессионала: куриные бедра - это то, что повара едят дома. Они полны вкуса, содержат много белка и ниацин .
21. Сковорода с индейкой и овощами
Фотография: `` Бегущий по рецепту ''
Если вы хотите включить в свой рацион больше овощей, но не хотите полностью отказываться от мяса, этот рецепт - отличный способ получить лучшее из обоих миров. И готовится всего за 20 минут!
Нежирный фарш из индейки дает вам желаемый белок, а различные нарезанные свежие летние овощи, такие как кабачки, стручковая фасоль и помидоры (смешанные с сыром для максимальной аппетитности), содержат полезные вещества.
22. Овощной омлет.
Фотография: `` Jelly Toast ''
Каждый начинающий повар должен уметь готовить фриттату. Они могут спасти тебе жизнь. Несколько яиц и немного оставшихся овощей (возможности для ингредиентов безграничны), и у вас есть блюдо, которое подходит для завтрака, обеда или ужина.
Выберите те овощи, которые у вас есть, и ваш любимый сыр (или откажитесь от сыра, чтобы он не содержал молочных продуктов).
У блогера есть удобное видео, которое является скорее общим руководством.
Салаты
23. Зимний салат из увядшей капусты
Фотография: `` Начни с питания ''
Если вы никогда раньше не использовали капусту, этот рецепт - отличный способ начать. Слегка обжарьте богатые витаминами листья капусты с чесноком, пока они не станут увядшими. Пока капуста теплая, заправьте ее острым винегретом с горчичным сидром. Уже неплохо звучит, правда?
Становится лучше. Посыпьте сушеной клюквой или изюмом для сладости, которая будет контрастировать с горькой зеленью. Добавьте грецкие орехи, чтобы получить белок (и богатство полезных мононасыщенных жиров).
24. Простой летний салат из жареных овощей.
Фотография: `` Бег на кухню ''
Насколько это просто? Жарьте помидоры, морковь и свеклу в очень горячей духовке, пока они не станут мягкими и сладкими. Нарежьте еще теплые овощи, заправьте их бальзамическим винегретом и посыпьте сверху сыром фета и свежим базиликом.
Минимальное время работы, максимальный вкус.
25. Салат Нисуаз
Фотография: `` Pinch and Swirl ''
Да, французский салат можно придумать, даже если вы новичок. Приготовить салат нисуаз намного проще, чем вы думаете. Просто отварите яйца, молодой картофель и фасоль (по-французски тонкие зеленые бобы).
Откройте банку хорошего тунца и соберите салат. Вы можете немного пофантазировать с размещением овощей, которые индивидуально заправлены в простой горчичный винегрет.
26. Калифорнийский салат кобб
Фотография: `` The Comfort of Cooking ''
Чтобы сделать этот классический вариант более здоровым, замените айсберг и салат ромэн на шпинат, источник витамина К (и не слишком убогий в отделе витамина А).
Крошки феты и кусочки настоящего бекона придают искорки соленого вкуса этому богатому белком салату из сваренных вкрутую яиц, авокадо и зелени. Этот салат достаточно крепкий для ужина.
27. Салат из нута и шпината.
Фотография: `` Королева моей кухни ''
Превратите банку нута в освежающий салат за считанные минуты с оливковым маслом, лимоном, солью и перцем. Нарезанные молодые листья шпината придают каждой бобу фолиевую кислоту, а сладкий перец придает бобовым культурам насыщенный цвет и хрустящий вкус.
Положите салат в лаваш или съешьте его в миске - в любом случае это удовлетворительно.
P.S. Он тоже очень обжаренный на вкус.
Нижняя граница
Ты можешь это сделать! Начните готовить с этих простых и полезных рецептов. Мы обещаем, что вы сэкономите время и деньги и обретете чувство выполненного долга (ура, вы!) И счастья, когда вы сесть есть с семьей и друзьями.
Пищевая информация от Данные о самостоятельном питании
