Как мыть овощи и фрукты как босс

Вы обязательно должны чистить фрукты и овощи перед их употреблением. Таким образом вы избежите неприятностей, таких как пищевое отравление.

К вашему сведению:Согласно FDA, около 48 миллионов человек ежегодно отравляются пищевыми продуктами, часто в результате заражения фруктов и овощей.

Существование беременна , или же иметь детей младше 5 лет увеличивает ваш риск от пищевого отравления.

Mammamaart / Getty Images

Работают ли специальные чистящие средства?

Эксперты по безопасности пищевых продуктов рекомендуют использовать простую воду при чистке овощей и фруктов, так как нет никаких доказательств что коммерческие чистящие средства более эффективны при удалении бактерий и остатков пестицидов.

тусовка в клубе

Очистите овощи с помощью химические вещества, такие как отбеливатель - также опасная идея, так как проглатывание чистящих химикатов может быть смертельным, поэтому, пожалуйста, не делайте этого!

Некоторые исследования предполагает, что нейтральная электролизованная вода может быть более эффективной при удалении определенных веществ, но в целом сходятся во мнении, что обычный оле водопроводная вода Сделаю.

Как мыть овощи и фрукты

Вот некоторые чаевые чтобы стать профессионалом в мытье овощей и фруктов. Катите по ступенькам!

• Выбирать мудро. Когда вы покупаете продукты , постарайтесь собрать фрукты, которые не имеют синяков или повреждений, а если вы используете предварительно нарезанные предметы, например, пакеты с латук - убедитесь, что они были охлаждены в магазине и оставались холодными при транспортировке к вам домой.
• Мойтесь прямо перед едой. Стирка перед хранением может стать площадкой для бактерий, а мы этого не хотим!
• Помой свои руки. Кроме мыть руки с мылом и водой, прежде чем брать продукты, убедитесь, что кухонные принадлежности и поверхности, которые вы используете для приготовления пищи, также безупречны.
• Вытащите гнилое. Перед тем, как мыть фрукты и овощи, срежьте все поврежденные или ушибленные участки.
• Перед пилингом вымыть. Звучит нелогично, но даже если вы имеете дело с фруктами или овощами, которые нужно очистить, вы все равно должны мыть их, прежде чем снимать кожуру. Таким образом вы избегаете бактерии от попадания в плоть.
• Высушите. В заключение высушите овощи и фрукты чистой тканью или бумажное полотенце чтобы избавиться от оставшихся бактерий.

Давайте поговорим о том, как мыть различные фрукты и овощи.

• Овощи с толстой кожицей. Если вы имеете дело с продуктами с более твердой кожурой, такими как яблоки, апельсины или корнеплоды Например, картофель и морковь, начните с их чистки щеткой из щетины, чтобы лучше удалить грязь или остатки.

• Листовые овощи. Когда вы готовите листовую зелень, например шпинат , салат, лук-порей и брюссельская капуста , удалите все синяки или мокрые участки, затем положите их на несколько минут в миску с прохладной водой, слейте воду, промойте и затем высушите.
• Нежные ягоды. Для ягоды , или другие нежные фрукты, вам нужно будет опустить их под проточную воду, а затем осторожно пальцами удалить остатки.

Часто задаваемые вопросы о мытье фруктов и овощей

Давайте отделим факты от болтовни.

В: Можно ли мыть овощи и фрукты уксусом?

A: Есть нет доказательств что уксус более эффективен для очистки продуктов, чем вода. Кроме того, он может оставлять сильные отложения на еде, так что просто пропустите.

В: Можно ли мыть овощи и фрукты пищевой содой?

К: Некоторые исследования предлагает очистить фрукты и овощи пищевой содой, чтобы удалить определенные вещества. Тем не менее эксперты сходятся во мнении, что придерживаться воды более чем достаточно.

В: Нужно ли мыть органические овощи и фрукты?

A: Органические фермы строго соблюдают Правила USDA , но это не значит, что вам следует отказываться от стирки. Даже органические фермеры не могут гарантировать, что их продукция не будет заражена бактериями (привет, компост), пока она находится в земле или транспортируется к вашему кухонному столу.

В: Обязательно ли чистить все овощи кожурой?

Дэвид Кеннет Харбор

О: Нет, но щеточка для овощей может пригодиться, чтобы мыть жесткие овощи более эффективно.

В: Могу ли я чистить овощи и фрукты, не промывая их предварительно?

О: Не лучшая идея. Если вы все же чистите продукты от кожуры, вы должны сначала их помыть, чтобы избежать переноса бактерий снаружи внутрь во время очистки.

tl; dr

Мыть фрукты и овощи перед их употреблением - твердый гигиена мера, которую нельзя упускать из виду. Для этого не нужно изысканное чистящее средство, воды более чем достаточно. Просто выполните простые действия по стирке, описанные выше, и вымойте овощи!