Узнайте свое число ангела
Молоко и хлеб - два самых стереотипных пункта списка покупок. Если бы это был ситком, и маме пришлось бы пойти в магазин, она бы обязательно вернулась с хлебом и молоком.
Они проникли в популярные идиомы («страна молока и меда», «лучшее, что есть после нарезанного хлеба») и в бесчисленные стоковые фотографии продуктов, выглядывающих из коричневой сумки.
К счастью, слава этих основных продуктов оправдана: они служат основой для бесчисленных рецептов в завтрак , обед , а также обед . Поэтому мы не удивимся, если во время COVID-19 пандемия Вы запаслись ими обоими.
Чтобы помочь вам съесть свой хлеб насущный (и не плакать из-за пролитого или испорченного молока), мы составили план, как израсходовать полный галлон и всю буханку до того, как они перевернутся.
Иллюстрация Бретани Англия
Хранение галлона молока и буханки хлеба
Одна неизбежная правда о хлебе и молоко в том, что они оба скоропортящиеся. Если вы не будете действовать достаточно быстро, их придется выбросить.
Чтобы не выбросить хлеб, разделите его пополам, когда принесете домой из магазина. Положите одну половину на прилавок или в коробку для хлеба (если вы достаточно прохладны, чтобы иметь коробку для хлеба), а остальные спрячьте в морозильная камера .
Хранение молока - это, конечно, отдельная история. Хотя тыможетзаморозьте этот сливочный напиток, так как из-за его жирности при оттаивании у него могут появиться неприятные отслоения. (Фу.)
Чтобы молоко получилось максимально вкусным, храните его в холодильнике и используйте в свежем виде. Если молоко открыть до истечения указанного срока годности, оно не должно сильно терять свежесть за неделю - и оно может даже храниться в холодильнике дольше 7 дней.
Сколько и как использовать
Вернемся к уроку математики в третьем классе: сколько чашек в галлоне? Если вы сказали 16, поставьте себе золотую звезду.
Выпивать 16 чашек молока в неделю может показаться сложной задачей (особенно если ваша семья состоит только из вас, вашего соседа по комнате и их кошки), но это не невозможно. В следующих рецептах используется сливочная свежесть молока в начале недели, а в дальнейшем можно перейти к приготовленным рецептам.
В отличие от галлона молока размер буханки хлеба не так определен. Стандартный хлеб в Соединенных Штатах может содержать от 12 до 24 ломтиков - намного больше, чем хлеб, который вы можете найти на продуктовых полках в других странах мира. (Когда-либо видел Корейский хлеб ?)
В этом плане используется около 16 ломтиков белого хлеба.
Начни свежие завтраки
Свежее молоко и хлеб хорошо подходят к первому приему пищи. Начните неделю с пары варианты здорового завтрака .
Тост с авокадо
* Использует 2 ломтика хлеба на 1 порцию
признаки неудачного брака
Да мы знаем избегать тостов стало хипстерским клише ... но в нем также полно полезные жиры а такжеантиоксиданты, и на вкус оно похоже на воскресное утро. Кроме того, если вы делаете это дома, вам не нужно платить 400-процентную наценку!
Этот рецепт от Spend with Pennies прост: поджарьте свежую закваску до хрустящей корочки, добавьте пюре из авокадо, сбрызните оливковым маслом первого отжима и завершите его свежемолотым перцем.
Пакеты смузи из морозильной камеры
* Использует 3 стакана молока на 3 порции
Молоко может плохо замерзнуть, но фрукты и овощи конечно сделаю. В начале недели приготовьте эти пакеты для смузи из магазина Dessert Now, Dinner Later, используя полезные для вас ингредиенты, такие как замороженные манго и шпинат.
Когда вы будете готовы к освежающему завтраку, просто вытащите упаковку из морозильной камеры и смешайте ее с 1 стаканом молока. Три стакана смузи сделают вам 3 чашки вашего галлона.
Хлеб и молоко в середине недели
К середине недели хлеб на прилавке должен оставаться свежим, а молоко - в холодильнике. Заставьте их обоих поработать на обеде и вкусном завтраке.
Сливочный картофельный суп
* Использует 6 чашек молока на 8 порций
Иногда простые рецепты лучше, особенно простые супы . Чтобы израсходовать больше молока, сделайте двойную порцию сливочной похлебки без мяса из Pinch of Yum и заморозьте половину.
Однослойный чесночный сырный хлеб
* Использует 4 ломтика на 2 порции
Может ли кто-нибудь честно сказать, что им не нравится сырный чесночный хлеб? Тем не менее, иметь целую буханку в доме может быть немноготожезаманчиво.
Чтобы не съесть весь хлеб за один прием пищи, попробуйте нарезать его кусочками по этому рецепту из Café Delites. Для двоих четыре сырных ломтика станут идеальным окунанием для вашего сливочного картофельного супа.
Овсяные хлопья запеченные с черникой
* Использует 4 стакана молока на 8 порций
Коричневый карандаш для губ в стиле 90-х с прозрачным блеском для губ
Эта семейная партия ягодно-запеченных овсяная каша от Little by Little Farmhouse получается сковорода размером 13 на 9 дюймов.
Если ваша семья недостаточно велика - или достаточно голодна на завтрак - чтобы проглотить целую кастрюлю овсянки, плотно заверните отдельные порции и заморозьте их.
Разогрейте в микроволновая печь (с дополнительной моросью молока!) для вкусного, богатого клетчаткой начала дня.
Завершение работы
К концу недели последние несколько чашек молока в вашем галлоне все еще будут пригодны для употребления (или питья). Но если пик свежести они прошли, рецепты выпечки и приготовления хорошо это скроют.
Что касается оставшегося хлеба, пора достать его из морозилки - вы собираетесь закончить то, что начали.
Макароны с белым соусом
* Использует 1 стакан молока на 6 порций
Так же, как к концу недели количество молока и хлеба может истощиться, другие ингредиенты могут быть на исходе.
В простом обеде, подобном этому от Lil ’Luna, используются основные блюда, которые, вероятно, все еще есть в наличии, напримермакароны, куриный бульон, пармезан и молоко. Хотя для этого не требуется ничего особенного, но все же на вкус он вкусный.
Запеканка для завтрака с ветчиной и сыром
* Использует ~ 10 ломтиков хлеба и 2 стакана молока на 6 порций
Допустим, запеканка из ветчины и яиц может звучать как еда для завтрака , но кто не любит маленький BFD (завтрак на ужин) или даже BFL (завтрак на обед)?
Чтобы приготовить эту невероятно легкую выпечку для позднего завтрака, вы оживите куски хлеба, не совсем свежие, замочив их в молоке и добавив ветчину, сыр и зеленый перец чили. Рецепт сделал слишком много? Нет проблем: остатки подходят для любого приема пищи в течение дня.
