Узнайте свое число ангела
Вокруг треть населения США, по оценкам, испытывает дефицит по крайней мере одного витамина, и суперпродукты - это быстрый и простой способ повысить свой уровень.
Но пока популярные варианты ( авокадо , капуста, Лебеда и т. д.) по-прежнему достойны включения в ваши списки покупок, существует множество недооцененных аналогов, которые предлагают столько же (если не больше) преимуществ для здоровья.
Включив в свой рацион как можно больше различных полезных продуктов, вы получите разнообразный спектр полезных питательных веществ.
Вот семь новых сил, которые нужно добавить в свой рацион в этом году и в будущем.
Дизайн Алексис Лира
перец поттс сексуальный
Ягоды хаскапа
Представьте себе чернику чуть длиннее, тоньше и крупнее с ярким вкусом, и у вас получится кашка (также известная как мухолистная жимолость или мёдовая ягода).
В то время как их черничные аналоги хвалили за их впечатляющий пищевой профиль, хаскап дает еще больший эффект. «В них в четыре раза больше антоцианов, чем в чернике - и это невероятно!» говорит диетолог Майс Аль-Али .
Антоцианы - это естественный пигмент, который придает яркий цвет синим, красным и пурпурным фруктам и овощам, но, что более важно, они содержат антиоксиданты . Они также богаты витаминами. Кроме того, Аль-Али объясняет: «Антоцианы полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы, потому что они увеличивают расширение сосудов, расширяя наши кровеносные сосуды, чтобы кровь могла течь должным образом».
Исследования также показывают, что они полезны для восстановление после тренировки , благодаря своим противовоспалительным свойствам; предотвращение снижение когнитивных способностей ; улучшение резистентность к инсулину , и воспитание здоровых хороший микробиом . Ягода действительно хороша.
Рекомендуемый способ питания: В виде порошка можно добавлять в смузи или добавлять в кашу.
Амарант
Это может звучать так, будто мудрецы преподнесли его в качестве подарка, но на самом деле это древнее зерно, напоминающее киноа и кускус. Помимо того, что он не содержит глютена, он содержит широкий спектр минералов; плюс одно исследование назвал их «ценным источником антиоксидантов».
К Порция 1 чашка предоставляет ваш ежедневный ИИ (адекватное потребление) марганец - необходимая поддержка иммунитета, выработки энергии, защиты клеток и прочности костей.
Он также богат железом, фосфором и магнием, которые жизненно важны для поддержания хорошего общего функционирования организма. Как будто этого было недостаточно, амарант богат клетчаткой. И, как отмечает Аль-Али, «это также хороший источник белка, очень полезный для веганы и овощи которые не получают питательных веществ через мясо и рыбу ».
Рекомендуемый способ питания: Подавать вместе с вкусным марокканским тажином вместо кускуса.
Нори
Нори - это японское название вида красных съедобных водорослей, называемых Porphyra yezoensis , и существует множество причин, по которым этот ингредиент был основным продуктом азиатской диеты на протяжении веков.
Его главный аргумент в том, что он наполнен йодом, «который необходим для здоровья щитовидной железы», - заявляет Аль-Али. Неправильная работа щитовидной железы может вызывать такие проблемы, как усталость, депрессия, увеличение веса, беспокойство, мышечная слабость и чрезмерное потоотделение.
Хотя очень мало калорий , нори может похвастаться впечатляющим содержанием белка и волокно содержание, наряду с витаминами A, C и B12 (важными для поддержания нормальной работы ваших кровяных телец и нервов).
Это все здорово, но не упивайся этимкаждыйЕда: морские водоросли могут содержать высокие концентрации токсичных тяжелых металлов в зависимости от того, откуда они получены. С другой стороны, исследования предлагают обнаруженные количества не представляют серьезного риска для здоровья, так что все дело в том, чтобы знать и наслаждаться в умеренных количествах.
Рекомендуемый способ питания: В суши, с раменом или в салатах.
Мармелад
Этот фрукт, похожий на финик, произносится как «чжу-чуб», уже очень популярен в Азии, но с впечатляющим питательным профилем и более сладковатым вкусом заслуживает гораздо большего признания.
Употребление всего трех из этих фруктов обеспечивает 69 миллиграммов витамина С, что больше, чем вы получаете в эквиваленте апельсины . Такое же количество порции также обеспечивает 10 граммов пищевых волокон .
Зизифус уже давно используется в традиционной медицине для лечения психических заболеваний. исследования находят его антиоксидантные ферменты защищают нейроны мозга и даже способствуют улучшению памяти. Теперь это пища для размышлений.
Рекомендуемый способ питания: Свежие или сушеные, как сладкое бодрящее блюдо в середине дня.
Грибы львиная грива
Кому нужны обычные каштаны и грибы портобелло, если у вас есть такой грандиозный сорт? Хотя мы часто полагаемся на эти овощи для приготовления рагу и супов, «многие люди не знают о лекарственных грибах, а есть очень много разных полезных», - говорит Аль-Али. «Львиная грива великолепна для познания, памяти и здоровья мозга».
Но это еще не все. Львиная грива - не только отличный источникантиоксиданты, исследования показывают, что это также может быть ценным подспорьем в лечении болезнь сердца , беспокойство , депрессия , и даже некоторые виды рака . Определенный король грибных джунглей.
как заставить его скучать по тебе на расстоянии
Рекомендуемый способ питания: Жареные, заправленные маслом и чесноком, и поданные на хрустящей брускетте.
Ягоды шиповника
«Плоды шиповника очень богаты витамином С, который является очень мощным антиоксидантом, поддерживающим иммунитет», - отмечает Аль-Али.
Эта ягода оранжево-красного цвета набирает популярность в уход за кожей продукты благодаря своим антивозрастным свойствам, в том числе уменьшению признаков морщин и эластичности (да, пожалуйста!). Кроме того, многочисленные исследование показывает что шиповник может помочь в сокращении боль в суставах и воспаление, что особенно полезно для больных артритом.
Хотя некоторые ягоды используются реже из-за их терпкого и неприятного вкуса, Аль-Али уверяет, что это не относится к шиповнику: «Они очень сладкие и вкусные».
Рекомендуемый способ питания: Потушите ягоды, чтобы получился свежий чай из шиповника.
Teff
И последнее, но не менее важное: у нас есть тефф - крохотное зернышко, полученное из травы. Несмотря на свой размер, он по-прежнему обладает отличным питательным эффектом; и, как и амарант, он не содержит глютена.
Если вы хотите пополнить запас протеина, teff может быть как раз ответом: с 10 грамм белка на приготовленную чашку. Вы также получите приличное количество кальций а также калий - жизненно важны для здоровья костей и нервов соответственно.
Действительно, он содержит больше клетчатки, чем популярные зерна, такие как кукуруза, рис и пшеница. Кроме того, это питательное вещество действительно помогает увеличить здоровый микробиом кишечника, что очень важно для обоих. физический и умственный здоровье.
Рекомендуемый способ питания: Используйте его в форме муки для приготовления печенья и хлеба.
Нижняя граница
Принятие мер, направленных на улучшение нашего самочувствия, должно быть частью нашей повседневной жизни. Об этих малоизвестных героях определенно стоит кричать, потому что они богаты витаминами, минералами и питательными веществами.
В поисках дополнительной дозы здоровья TLC все семь ингредиентов - это именно то, что предписано матерью-природой.
