Узнайте свое число ангела
Крем шантильи (он жекрем шантильи) звучит причудливо AF. Но, по сути, это просто взбитые сливки, созданные в 17 веке во французской деревне Шантийи для банкета в честь его превосходительства короля Людовика XIV.
Вот вкусные блюда.
Чаошу Ли / Стокси Юнайтед
Из чего состоит крем шантильи?
Крем шантильи - это то, из чего сделаны десертные мечты. Еще хорошие новости? Сделать это очень просто. Все, что вам нужно, это жирные сливки, сахар , и аромат по вашему выбору.
Вот как можно приготовить крем шантильи в домашних условиях.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки гранулированного сахар
- 2 стакана жирных сливок (убедитесь, что сливки остыли!)
- 1 чайная ложка чистый экстракт ванили (или аромат по вашему выбору)
Как
- Вылейте все ингредиенты в большую миску.
- Смешайте все вместе на высокой скорости с помощью электрического миксера. Вы также можете взбить его старомодным способом (но будьте готовы тренировка запястья ).
- Взбивайте до образования пиков (обычно от 3 до 5 минут).
- здесь!
Совет от профессионала: Не стесняйсяшиппартия с выпивка . Хороший миндальный ликер, такой как амаретто, был бы * поцелуем шеф-повара *. Достаточно одной-двух чайных ложек.
Как долго держится крем шантильи?
Крем шантильи может храниться в холодильнике до недели. Просто убедитесь, что вы храните его в герметичном контейнере, чтобы внутрь не попал воздух.
Через несколько дней крем может стать немного жидким. Но не волнуйтесь, все еще хорошо! Просто взбейте его еще 30 секунд, чтобы вернуть ребенка к жизни.
К вашему сведению: Купленные в магазине сорта могут храниться немного дольше, чем домашние.
Есть ли веганский крем шантильи?
Вы можете полностью сделать DIY веган Крем шантильи. На самом деле, этот рецепт настолько хорош, что те, кто не вегетарианец, даже не заметят разницы.
Ингредиенты
- 1 банка емкостью 14 унций кокосовый крем
- 3 столовые ложки порошка сахар
- 1 чайная ложкаванильизвлекать
Как
- Оставь кокос сливки можно поставить в холодильник на ночь. (Это поможет сливкам отделиться от воды.)
- На следующий день вычерпайте сливки и переложите их в миску.
- Начните перемешивать на медленной скорости.
- Постепенно увеличивайте скорость до получения густой кремообразной консистенции.
- Добавить сахар и ваниль. Взбейте до однородности.
- Наслаждаться!
Совет от профессионала: Используйте излишки кокосовая вода чтобы разбавить замес, если он слишком густой на ваш вкус.
Кейт Маккиннон: горячие фото
Топ-10 рецептов крема шантильи
Став кремом из шантильи «Iron Chef», вы можете добавлять его ко всем своим любимым сладким угощениям. Вот наши подборки из 10 лучших рецептов.
1. Ягодный торт шантильи
Это прекрасное ягода десерт буквально тает во рту. Он может похвастаться тремя слоями пушистыхванилькекс, свежие фрукты и сочная глазурь шантильи.
два. Мелочь с ягодами шантильи
Фунтовый пирог?Ага. Начинка для чизкейка?Ммм. Крем шантильи?О да. Но что самое лучшее? Ягоды замаринованы вмалиналикер. Только убедитесь, что вы не тянете Рэйчел и говядину по пустяку .
3. Идеальная ягода шантильи
Идеальноозначает «идеальный» по-французски. Слово соответствует своему значению с этим первоклассным рецептом. Это быстро, легко и легко настраивается.
Четыре. Гавайский торт шантильи
Этот торт валяется на тарелке. Это отличный вариант, если вы хотите наслаждаться тропиками круглый год. Кстати, орехи макадамии действительно довести ароматы до необычного уровня.
помогают ли слабительные похудеть
5. Шоколад и пирог шантильи
Этот шоколад пирог безумно хорош. Это отличное дополнение к любому семейному собранию. Но мы определенно не будем судить, хотите ли вы сохранить все для себя! (На самом деле эточтохорошо.)
6. Домашние кексы шантильи
Эти кексыпочтислишком мило, чтобы поесть. Они кремовые, маслянистый , и 10/10 вкусно. Единственная проблема в том, что вы можете съесть целую партию за один присест.
7. Амброзия с кремом шантильи
Салат амброзия может показаться тем, что вы найдете на барбекю 1950-х годов (правда). Но этот рецепт переносит это классическое блюдо в 21 век. Это мило, просто и полно витамин C .
8. Пудинг с кремом шантильи
Это может быть просто лучший хлебпудинг, как обычно. Сладкий крем шантильи тает прямо в теплом липком пудинге.
9. Блинчики из пахты с миндальным кремом шантильи
Эти блины будет обсуждаться в вашей команде на бранч в течение нескольких недель. Пушистые, сытные и покрытые ложкой крема шантильи, все будут спрашивать рецепт у вас.
10. Шоколадный слоеный торт с кремовой глазурью шантильи
Этот торт - бомба. Голландцы какао удовлетворит даже самых хардкорных шоколад Любитель, в то время как крем шантильи завершает все ароматы, как чемпион.
tl; dr
Сливки шантильи очень похожи на взбитые сливки. Но он, как правило, немного слаще и имеет аромат ванили.
Вы можете легко взбить крем шантильи дома. Вы даже можете это сделать веган ! Но вы также можете найти высококачественные бренды в продуктовом магазине.
