Узнайте свое число ангела
Полифенолы - это класс химических веществ, которые естественным образом содержатся в растениях, включая фрукты, овощи, травы и специи, чаи, какао и даже вино.
Эти химические вещества предназначены для защиты растений от таких угроз, как УФ-излучение и насекомые. Неудивительно, что они также помогают защитить ваше здоровье. В основном это связано с их антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Может ли яблоко в день действительно отпугнуть врача? Как насчет красного вина и шоколада? Они могут! Все три содержат соединения, называемые полифенолами, - растительные соединения с очень сильными антиоксидантными свойствами, которые весьма полезны для вашего здоровья.
Так что налейте бокал вина и порежьте яблоко, вот что могут сделать для вас полифенольные продукты.
12 продуктов с полифенолами, чтобы начать перекус
Есть сотни продуктов, которые содержат полифенолы в той или иной форме. Вот несколько простых продуктов, которые можно добавить в тарелку, чтобы получить немного полезных полифенолов.
1) Яблоки
Яблоки содержат целый букет полифенолов (136 миллиграммов полифенолов, если быть точным).
Они действуют как сильные антиоксиданты. Эпидемиологические исследования связали потребление яблок со снижением риска некоторых видов рака, болезней сердца, астмы и сахарный диабет .
2) Черника
Если бы продукты могли носить аксессуары, черника носить корону. Ягоды в целом богаты полифенолами через антиоксиданты.
Полифенолы в черника может помочь защитить вашу нервную систему от повреждений. И они могут улучшить когнитивные функции и помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания через их антиоксидант и противовоспалительные свойства.
3) Черный и зеленый чай
Оба зеленый а черные чаи содержат полифенолы в форме флавоноидов.
Зеленый чай известен своим богатым эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG) содержание и черный чай для его теафлавин содержание (которые оба подпадают под зонтик полифенолов).
Оба отлично подходят для здоровья сердца и уменьшают Холестерин ЛПНП («плохой» вид) и уровни триглицеридов (тоже плохо на высоких уровнях). В частности, EGCG может помочь вам почувствовать себя более спокойным, менее утомленным и даже помочь предотвратить рост раковых клеток и болезнь Альцгеймера.
Катехины чая также оказались особенно полезными для контроля уровня сахара в крови. Теафлавины в черный чай также были найдено, чтобы помочь предотвратить и лечить астму и хронические заболевания легких.
4) Черная фасоль
Черные бобы являются отличным источником полифенолов. Помимо того, что это богатый источник питательных веществ, таких как белок и волокно , они богаты антиоксидантами и может помочь держать уровень сахара в крови под контролем.
5) Соевые бобы
Соевые бобы полны изофлавонов, типа флавоноидов.
Это соединения, которые придают сою антиоксидантная мышца , удаляя свободные радикалы и уменьшая воспаление (ну, соя).
6) Красное вино
Ресвератрол (содержится в красное вино ) доказал свою защиту от ряда хронических заболеваний, включая диабет и сердечные заболевания.
В соответствии с общими рекомендациями по здоровью, может помочь одна-две порции напитка в день (без запоя!). защищать от ишемическая болезнь сердца и инсульт.
Ресвератрол также может быть полезным в предотвращении образования тромбов за счет уменьшения вероятности слипания тромбоцитов и образования сгустка. Плюс, учеба показать, что ресвератрол может улучшить инсулин чувствительность и регулировать глюкоза всасывание в кишечнике.
7) Спаржа
Этот овощ полон флавоноидов, таких как кверцетин, который, как считается, помогает предотвратить определенные виды рака и ишемическую болезнь сердца.
В исследованиях на животных кверцетин (а также ресвератрол в красном вине!) продемонстрировали благотворное влияние на предотвращение и замедление прогрессирования рака легких.
8) Оливковое масло первого холодного отжима
EVOO является основным продуктом средиземноморская диета , вы знаете диету, которая может похвастаться множеством противовоспалительных свойств? Что ж, оливковое масло первого холодного отжима является частью этого утверждения.
В отличие от обычного оливкового масла, EVOO изготавливается из холодного отжима. оливки (не в смеси с обработанными маслами), которые помогают вам воспользоваться их естественными преимуществами.
Учиться сравнивая EVOO с обычным оливковым маслом и кукурузным маслом, выяснилось, что содержание в нем полифенолов может помочь уменьшить количество «плохих» уровень холестерина и было показано, что он значительно снижает маркеры воспаления.
Бразильский кератиновый уход за волосами 300мл профессиональный комплекс
9) Шпинат
Шпинат содержит мощные антиоксиданты, такие как витамины А и С, клетчатку и даже немного белка.
Шпинат предлагает много преимуществ для здоровья, но борется со свободными радикалами полифенолы может особенно помочь снизить уровень холестерина и бороться с воспалениями по всему телу.
10) Грецкие орехи
Эти орехи уже хорошо известны своими важными содержание жирных кислот , но они также богаты полифенолом, называемым эллагитаннином.
Эллагитаннины имеют был изучен за их потенциальную роль в снижении риска некоторых заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые заболевания и нейродегенеративные заболевания.
11) Какао и темный шоколад
Какой список блюд был бы полным без шоколад ? Какао является одним из основных источников полифенолов в пищевом царстве.
И особенно выгодно для вашего тикера помогая предотвратить сердечные заболевания, высокий уровень холестерина и высокое кровяное давление.
12) Корица
Корица это мощная полифенольная специя, которая замедляет процесс пищеварения и останавливает скачки сахара в крови .
Исследования показали корица также помогает снизить уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа.
Риски и побочные эффекты полифенолов
Продукты, богатые полифенолами, безопасны для большинства людей (если у вас нет аллергии или непереносимости). Доступны добавки, содержащие полифенолы, но онивесьдругая игра с мячом.
Некоторые бренды пищевых добавок рекомендуют дозы, в 100 раз превышающие те, которые обычно потребляются с пищей.
Связанные риски с добавками полифенолов в высоких дозах включают:
- повреждение печени и почек
- подавление функции щитовидной железы
- действует как антипитательные вещества (блокирует всасывание важных питательных веществ, которые нам нужны)
- потенциальные лекарственные взаимодействия
- потенциальные канцерогенные эффекты
tl; dr
Продукты, богатые полифенолами, фантастически полезны для здоровья и должны быть включены в сбалансированную и здоровую диету.
Лучший способ пожинать плоды этих драгоценных камней - это употреблять цельные продукты.
На данный момент нет научного консенсуса относительно подходящей дозировки этих соединений, поэтому следует с осторожностью рассматривать добавки.
Индустрия пищевых добавок остается нерегулируемой, и некоторые продукты могут содержать чрезмерное количество полифенолов, потенциально причиняя вред.
Если вы думаете о том, чтобы попробовать добавку полифенолов, обязательно сначала поговорите со своим врачом или фармацевтом.
