Без Категории

Мы сажаем семена: эти 13 продуктов с высоким содержанием эстрогена

Узнайте свое число ангела

Эстроген считается «женским гормон », Который отвечает за женские физические изменения (привет, дамские комочки). Никуда не уходите, мужчины , у вас также есть его в меньших количествах, которые должны оставаться сбалансированными с тестостероном.

В растениях есть фитоэстроген, который действует так же, как эстроген в нашем организме. Когда мы едим растения, богатые фитоэстрогеном, наш организм может реагировать так же, как и на наш собственный эстроген.

Как продукты с высоким содержанием фитоэстрогенов влияют на ваше здоровье?

Фитоэстрогены, по сути, являются растительной версией эстрогена и вызывают споры в мире питания. Есть четыре фенольных (наука для него содержит гидроксил, -ОН, группу) типы фитоэстрогенных соединений называются:

  • Изофлавоны
  • Стилбене
  • Куместрол (куместан)
  • Lignan

Поскольку фитоэстроген имеет структуру, аналогичную нашему собственному эстрогену, при потреблении он может связываться с рецепторами эстрогена. Это дает ему возможность влиять на определенные процессы, как эстроген. Есть также определенные типы фитоэстрогенов, которые, как считается, обладают антиэстрогенным действием, что означает, что они могут блокировать эстроген в нашем организме и снижать его уровень.

Считается, что фитоэстроген приносит пользу для здоровья:

Хотя эстроген необходим, слишком много - это нехорошо. В соответствии с Сеть гормонального здоровья , высокое количество эстрогена у женщин может вызвать проблемы, в том числе:

На мужчин также влияет высокий уровень эстрогена, потому что их доминирующий половой гормон тестостерон . При высоком уровне эстрогена мужчины могут испытывать бесплодие и эректильную дисфункцию.

13 продуктов с высоким содержанием эстрогена

Теперь, когда мы знаем о фитоэстрогенах, мы переходим к рассмотрению конкретных продуктов, в которых он содержится, и того, что они делают с нашим телом, когда мы их едим.

ПСА: нельзя сказать наверняка, что фитоэстрогены обладают следующими преимуществами, поскольку эти продукты содержат много других полезные питательные вещества .

Льняное семя

Вот факты о льне. Они богаты лигнаном фитоэстрогена, наряду с другими семенами. Тревожные сигналы были подняты в отношении высоких уровней лигнана в льняное семя и являются ли они вредными для людей с историей гормонально-связанного рака, такого как рак простаты, эндометрия илирак молочной железы.

Многие исследования склоняются к тому, что льняное семя обладает защитным действием от рака груди. Согласно Обзор 2018 , исследования показали, что ежедневное употребление около 32 граммов льняного семени может снизить риск рак молочной железы . Считается, что это снижение риска связано с тем, что лигнаны снижают маркеры воспаления .

Лен может даже принести пользу людям с симптомами менопаузы, такими как приливы. Один Исследование 2015 г. обнаружили, что у 140 женщин в постменопаузе, которые принимали добавки из семян льна в течение 3 месяцев, уменьшились симптомы менопаузы и улучшилось качество жизни.

Соевые бобы

я содержит фитоэстроген, называемый изофлавонами, и считается одним из самых эстрогенных соединений. Остается вопрос - это нормально? Или у этого есть побочные эффекты, не относящиеся к сою?

К Обзор 2021 года по изофлавонам утверждает, что исследования продолжают оставаться противоречивыми. Считается, что диета с высоким содержанием изофлавонов может снизить риск ишемической болезни сердца, рака груди и колоректального рака, а также вылечить симптомы менопаузы, но для подтверждения этих утверждений необходимы дополнительные исследования.

Также считается, что изофлавоны связываются с В 5 раз выше с рецепторами бета-эстрогена по сравнению с рецепторами альфа-эстрогена. Бета-рецепторы в основном находятся в костях, легких, простате, мочевой пузырь , кожа и мозг. Альфа-рецепторы расположены в матке и яичках. В основном это означает изофлавоны.майс большей вероятностью будут воздействовать на области, в которых расположены рецепторы бета-эстрогена.

Тофу

Тофу - еще один источник белка на основе сои, который используют вегетарианцы и невегетарианцы. Он образован коагулированным Я молоко который вдавливается в блоки. Поскольку он сделан из соевых бобов, он также содержит изофлавоны и обладает потенциальными преимуществами, с которыми связаны соевые бобы.

Единственное отличие состоит в том, что соевые бобы, как правило, содержат более высокое содержание изофлавонов (примерно 1,5 мг / г ) по сравнению с продуктами, полученными из сои, такими как тофу.

Темпе

Мы продолжаем курс на соевый поезд с темпе. Хотя темпе также использует в качестве основного ингредиента сою, темпе отличается от тофу. Темпе ферментированный и формируется в плотную лепешку, которая иногда может включать зерна а также специи .

Процесс ферментации соевых бобов добавляет целую новую группу функциональных свойств и питательных веществ по сравнению с соевыми бобами и тофу. Согласно Исследование 2020 , диета, богатая ферментированными соевыми продуктами, может помочь значительно снизить смертность от всех причин (смерть от любой причины).

Крестоцветные овощи

К овощам, относящимся к категории крестоцветных, относятся:

Не все эти овощи содержат один и тот же фитоэстроген. Брок и цветная капуста входят в состав командного лигнана, а брюссельская капуста и кочанная капуста содержат куместрол.

К 2017 кейс-контроль Исследование показало, что употребление крестоцветных овощей привело к снижению риска рака груди у женщин в пременопаузе. Употребление в сыром виде брокколи и цветной капусты показало более сильное снижение, нокапустаимеет лучшие результаты при употреблении в пищу в приготовленном виде. Исследователи полагают, что это связано с тем, что сырая капуста обычно бывает в форме салата из капусты с майонезом, сливками и другими продуктами с высоким содержанием жира.

Сухофрукты

Стабильная при хранении версия свежих фруктов дает вам возможность съесть на ходу питательный перекус, содержащий различные фитоэстрогены. Сушить можно практически любые фрукты, но те, которые содержат больше фитоэстрогенов, включают: даты , чернослив и абрикосы.

К Систематический обзор 2020 г. даже определили, что употребление 3-5 порций сухофруктов может снизить риск предраковых колоректальных полипов, заболеваемости раком простаты или смертности от рака поджелудочной железы. Этот результат был сопоставим с употреблением сырых фруктов.

семена кунжута

Это ваш добро на подготовку или закажите себе азиатскую кухню исключительно для того, чтобы насладиться ореховым вкусом и получить фитоэстрогены семян кунжута.

Семена кунжута содержат лигнаны, похожие на семена льна, но представляют собой немного другую форму лигнана. An старое исследование 2012 года на животных обнаружили, что лигнаны в семенах кунжута уменьшали размер опухолей рака груди у мышей на 23% и увеличивали гибель клеток по сравнению как с контролем, так и с лигнаном из льняного семени.

Чеснок

Честно говоря, когда-нибудь вынеДобавлять чеснок к несладкому блюду, которое ты готовишь ?! Этот ингредиент не только придает блюдам прекрасный вкус, но и содержит фитоэстрогены, которые, как считается, приносят пользу нашему здоровью.

состояние Майка Колтера

К Рандомизированное клиническое исследование 2017 г. обнаружили, что прием 2 таблеток чеснока каждый день в течение месяца в постменопаузе снижает окислительный стресс, что улучшает остеопороз. Считается, что чеснок может предотвратить дефицит эстрогена, который возникает у женщин в постменопаузе, и помочь продолжить усвоение кальция.

Персики

Джастин Бибер продает персики в Джорджии - они содержат фитоэстрогены! А 2014 исследование у женщин в постменопаузе обнаружено, что 2 еженедельные порции персики или нектарины снижает риск рака груди. Высокое потребление ягод показало аналогичный результат, но не было никакой связи с другими фруктами или овощами.

Ягоды

Мы уже обсуждали потенциал ягод в снижении риска рака груди, поэтому есть ли еще что-нибудь, что они могут сделать? Ягоды содержат ресвератрол, стильбен и антиоксидант, которые могут защитить наш организм. Согласно Обзор 2020 , ресвератрол был связан с профилактикой и лечением хронических состояний, включая:

  • Сердечно-сосудистые заболевания
  • Болезнь Альцгеймера
  • Болезнь Паркинсона
  • Сахарный диабет

Любой фрукт, оканчивающийся словом «ягода», - это ягода! Это включает в себя:

Пшеничные отруби

Пшеничные отруби являются внешней частью ядра пшеницы и содержат волокно вместе с фитоэстрогенами. Он имеет сладкий ореховый вкус и может использоваться в выпечке или как добавка к смузи а также овсяная каша .

Исследований конкретно пшеничных отрубей и того, как их лигнан может принести нам пользу, очень мало. Однако это хороший источник нерастворимых волокно который, как полагают, влияет на уровень эстрогена. Согласно Исследование 2017 года , нерастворимая клетчаткамайпредотвращают реабсорбцию эстрогена в нашем кишечнике и вместо этого выводят его через туалет.

Ростки люцерны

Эти маленькие ростки содержат много питательных веществ. Их добавление к бутерброд может заставить его перейти от «да» к «да!» Хорошо известно, что они содержат фитоэстроген куместрол, но Статья 2011 г. утверждает, что в них также содержится меньшее количество других фитоэстрогенов, которые могут создавать эстрогенную активность.

Также считается, что добавление проростков люцерны может принести пользу нашему мозгу, улучшить память и защитить от нейродегенеративных заболеваний. Исследование 2019 . Этот потенциальный результат не обязательно связан с содержащимися в нем фитоэстрогенами, а с другими его пищевыми компонентами.

Молочные продукты

Молочное от коров и другие животные не содержат фитоэстрогенов (так как это не растение), но он действительно содержит эстроген от этого животного. Это вызвало много опасений относительно того, как это может повлиять на нашу эндокринную систему.

Хотя необходимо провести больше исследований на людях, Исследование 2016 на мышах обнаружено, что эстроген в коровьем молоке не влияет на уровень гормонов мышей. Даже уровень эстрогена в 100 раз выше, чем тот, который обычно содержится в молоке, не вызывает никаких изменений. А Человеческое исследование 2018 также обнаружили, что потребление молочных продуктов в подростковом и раннем взрослом возрасте не влияет на риск рака груди.

Не ешьте желток: в яйцах много эстрогена?

Мы все до сих пор задаемся вопросом, что было первым: курица или яйцо, но мы точно знаем, что яйца содержат эстроген. Согласно Статья 2020 , яйца содержат эстроген, потому что они сделаны непосредственно из яичников курицы.

В той же статье говорится, что яичные желтки и другие жирные молочные продукты также содержат прогестерон. Прогестерон - еще один гормон, который работает с эстрогеном для развития женских качеств и поддержки фертильности.

Итак, вредны ли продукты, которые помогают вырабатывать эстроген?

Исследования показывают, что плюсы фитоэстрогенов, вероятно, перевешивают минусы. Некоторые из основных проблем, возникающих в связи с потреблением фитоэстрогена, включают:

  • Бесплодие: считается, что пока вы небуквальноешьте богатые фитоэстрогенами продукты без перерыва, тогда у вас не должно быть проблем с репродуктивной функцией. принимать пищу 1-2 порции соевых продуктов в день считается безопасным количеством.
  • Рак молочной железы: Многие из продуктов, которые мы только что обсудили, прошли исследования, которые связывают их с защитными свойствами против рака груди, а не с повышенным риском.
  • Влияние на мужские репродуктивные гормоны : к Исследование 2020 обнаружили, что мужчины, потреблявшие большое количество фитоэстрогена, содержащегося в соевых продуктах, на самом деле были защищены от низкая концентрация сперматозоидов и подвижность (также известная как насколько эффективно эти пловцы могут добраться до места назначения).
  • Снижение функции щитовидной железы: один Исследование 2018 обнаружил, что участники с гипотиреоз не снизила функцию щитовидной железы при потреблении 66 мг соевых фитоэстрогенов в течение 8 недель.

Существуют очень слабые доказательства того, что эти осложнения действительно могут иметь место, и большинство исследований на людях опровергают эти утверждения.

Сделайте это на ступеньку ниже: другие способы естественного снижения уровня эстрогена

Если вы хотите снизить уровень эстрогена, есть несколько способов сделать это естественным образом!

Во-первых, некоторые продукты могут помочь. Они включают:


Уменьшение жировых отложений также может помочь снизить уровень эстрогена, поскольку жировые клетки производят дополнительный эстроген.

Хотя технически это не является естественным вариантом, вам может потребоваться лекарство от врача, чтобы нормализовать уровень эстрогена.

Нижняя граница

Многие богатые питательными веществами фрукты и овощи содержат фитоэстрогены. Хотя на улице говорят, что фитоэстрогены влияют на репродуктивную систему и вызывают другие гормональные осложнения как у мужчин, так и у женщин, исследования показали, что это может быть ложью.

Если вас беспокоит уровень эстрогена, первым делом вам всегда следует записаться на прием к врачу. Они могут определить необходимость лечения или изменения диеты.

ИСТОЧНИКИ

Ахмадиан Ф. и др. (2017). Влияние употребления чесночных таблеток на биомаркеры окисления белков у женщин в постменопаузе: рандомизированное клиническое исследование. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5783112/

Calado A, et al. (2018). Эффект льняного семени при раке груди: обзор литературы. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5808339/

Cetisli N E, et al. (2015). Влияние льняного семени на симптомы менопаузы и качество жизни. https://journals.lww.com/hnpjournal/Abstract/2015/05000/The_Effects_of_Flaxseed_on_Menopausal_Symptoms_and.6.aspx

сексуальная жена осмеливается

Чен Л. Р. и др. (2021 г.). Использование изофлавонов в соевых бобах для женщин с климактерическим синдромом: обзор. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33809928/

Desmawati D, et al. (2019). Фитоэстрогены и их влияние на здоровье. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6390141/

Фарвид М. С. и др. (2018). Потребление молочных продуктов в подростковом и раннем взрослом возрасте и риск рака груди. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29716928/

Fung T T и др. (2013). Потребление определенных фруктов и овощей в связи с риском развития рака груди, отрицательного по рецепторам эстрогена, у женщин в постменопаузе. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3641647/

Grgurevic N, et al. (2016). Влияние диетических эстрогенов из коровьего молока на уровень гормонов в крови и репродуктивные органы мышей. https://www.journalofdairyscience.org/article/S0022-0302(16)30323-X/fulltext

Hong Y H и др. (2011). Фитоэстрогенные соединения в проростках люцерны (Medicago sativa) помимо куместрола. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21158449/

Джефферсон В. Н. (2010). Высокий уровень сои может повлиять на функцию яичников у взрослых. https://academic.oup.com/jn/article/140/12/2322S/4630735

Катагири Р. и др. (2020). Связь потребления сои и ферментированных соевых продуктов с общей смертностью и смертностью от конкретных причин: проспективное когортное исследование. https://www.bmj.com/content/368/bmj.m34

Кризова Л, и др. (2019). Изофлавоны. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30893792/

Лин Т. и др. (2017). Тенденции потребления крестоцветных овощей и связи с риском рака груди: исследование случай-контроль. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5998357/

Лю XG и др. (2019). Сетевое фармакологическое исследование тритерпеновых сапонинов из Medicago sativa L. для лечения нейродегенеративных заболеваний. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31368545/

Meng X и др. (2020). Польза для здоровья и молекулярные механизмы ресвератрола: повествовательный обзор. https://www.mdpi.com/2304-8158/9/3/340

Mossine V V и др. (2020). Потребление сухофруктов и рак: a. систематический обзор наблюдательных исследований. https://academic.oup.com/advances/article/11/2/237/5554771

Нарита С. и др. (2017). Потребление пищевых волокон и риск рака груди, определяемый статусом рецепторов эстрогена и прогестерона: проспективное исследование, проведенное Японским центром общественного здравоохранения. https://link.springer.com/article/10.1007%2Fs10552-017-0881-3

Паласиос О. М. и др. (2020). Естественные гормоны в продуктах питания и потенциальные последствия для здоровья. https://journals.sagepub.com/doi/10.1177/2397847320936281

Повей А. С. и др. (2020). Потребление фитоэстрогенов и другие диетические факторы риска низкого количества подвижных сперматозоидов и плохой морфологии сперматозоидов. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/andr.12858

Sathyapalan T, et al. (2018). Влияние фитоэстрогена на щитовидную железу при субклиническом гипотиреозе: рандомизированное, двойное слепое, перекрестное исследование. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30254609/

Truan JS и др. (2012). Сравнительные эффекты лигнана семян кунжута и лигнана льняного семени в снижении роста опухолей груди человека (MCF-7) при высоких уровнях циркулирующего эстрогена у бестимусных мышей. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22136581/

Что такое эстроген? (2018). https://www.hormone.org/your-health-and-hormones/glands-and-hormones-a-to-z/hormones/estrogen